聖費爾明節（西班牙語：San Fermín），又名奔牛節。是屬於西班牙納瓦拉自治區首府潘普洛納市的一項傳統慶祝活動，因為歐內斯特·海明威的著作《太陽照常升起》描寫過其中的奔牛活動而聞名於世。聖費爾明節日在每年的7月6日至7月14日期間舉行。在節日的幾天裡，每天都有6頭兇悍的公牛追逐著數百名壯漢，沿著「奔牛之路」穿城而過，直奔鬥牛場，場面極其驚心動魄。
西班牙奔牛節起源：
根據記載，在公元1591年時即有奔牛節慶存在。這個中世紀即持續舉行的傳統慶典，在現代還是備受矚目。除了驚險刺激的活動內容外，另一個重要原因，可能是受海明威的名著《太陽照常升起》(FIESTA，1928)所吸引。
聖費爾明節最初源於12世紀，市民在每年10月10日紀念城市創建者和保護者聖費爾明，這時的聖費爾明節只是個純粹的宗教節日。後來，市民們決定在天氣更好的夏天慶祝聖費爾明節，而14世紀以後商人們在夏天將牛從城外趕至城內舉行鬥牛活動。兩項活動逐漸融合在了一起。1923年，美國著名作家海明威首次來到潘普洛納觀看奔牛並寫成了著名小說《太陽照常升起》（The Sun Also Rises，1926年發表），他在作品中詳細描述了奔牛節，將刺激的奔牛活動描繪得極為傳神，奔牛節因而聲名遠播，開始由一個地區性節日變為一個世界性節日。
西班牙奔牛節節日過程：
節慶的第一天，由市政廳廣場發射火箭炮揭開序幕。在接下來的連續7天7夜裡，各項慶典活動包括音樂、文藝、露天舞會等等。每年7月6日中午是聖費爾明節的開始。此刻數以千計的遊人等待在城市大廳（Ayuntamiento）前的廣場上，將手中拿著的鮮紅聖費爾明圍巾舉過頭頂。市長在這一刻從大廳的陽臺上點燃一隻衝天炮（Chupinazo），宣告聖費爾明節的開始，遊人們則迅速將手中的圍巾扎在脖子上。聖費爾明節的結束一樣不平凡，每年7月14日零時。人們再一次聚集在城市大廳前的廣場上，在焰火表演的烘託之下，手持蠟燭，取下自己的聖費爾明圍巾。
西班牙奔牛節節日活動：
奔牛時間：每年7月7日起，每天早上8點
地點：西班牙東北部潘普洛納城
在節日的9天裡，來自世界各地的人們穿上白衣褲，纏上紅腰帶，表示參加的意願。奔牛開始的當天，人們穿著白色衣衫，戴著紅色聖費爾明圍巾和紅腰帶，手裡拿著捲起的報紙，以便在牛接近的時候驅趕它們。
鬥牛時間：每年7月6日起每天下午6點半
除了6日每次鬥牛使用的牛都來自於早晨的奔牛活動。潘普洛納的鬥牛場一共能容納19721人，是西班牙第二大鬥牛場，然而正真向公眾出售的票每天只有1950張。節日期間鬥牛場基本座無虛席。此外還有大頭人和巨人的遊行，舞蹈、當地音樂和焰火表演。每天的活動都持續到子夜12點。
西班牙奔牛節熱銷產品：
白衣褲、紅腰帶、紅圍巾、報紙等。
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