進口暫緩、凍品禁市,毛雞開啟「暴漲」模式,雞肉會跟豬肉一樣嗎

2020-12-18 惠農圈圈

11月份肉雞迎來了「過山車」,上半旬毛雞行情很是利好,其漲幅高達34%,多地已突破了4元大關,不過到了下旬後肉雞價格持續下跌,僅僅5天就跌到了3.23元一斤。至於為何行情下滑,和冷凍產品出了「問題」有關,以至於市場對凍品有牴觸情緒,進而影響到了毛雞價格,中間商的拿貨積極性也不是太高,屠企也因此次風波虧損了1元/只。

在10月份時,肉雞平均虧損了2.64元每隻,11月份的出欄量減少,因此才讓毛雞行情迎來了反彈上漲,不過因消費端的需求始終不高,再加上中間商比較謹慎,結果11月下旬又跌回了原點,凍大胸、琵琶腿價格分別跌了3.16%、6.22%。

不過到了12月份就不同了,目前進口訂單已經減緩,官方進口凍品的步伐減緩。從10月份的數據來看,進口了12.53萬噸禽肉,環比跌了5.、13%,持續跌了3個月;進口33萬噸豬肉,環比跌了13.16%;進口了17萬噸牛肉,環比跌了7.05%,持續3個月下滑;進口1.92萬噸羊肉,同比跌了32.2%,環比漲了5.06%。

目前不少地方對凍品直接「一刀切」,禁止其進入市場,很多單位食堂也禁止採用凍品。例如,成都某市場就暫停進口食品入市,整個凍品產業鏈備受影響,損失也非常大。新發地市場目前也對水產品、冷凍肉類品加大了清理,隨著進口食材的問題頻頻出現,白羽肉雞的行情也備受衝擊,產品行情也在回落。

正因凍品禁止進入市場,這也讓鮮肉雞的消費需求迎來了持續反彈上漲,再加上近期的豬肉價格也在反彈上漲,北方地區從20元漲到了24元,南方地區從25元重回30元,很多人紛紛尋求肉雞當成替代品,因此雞肉的消費需求提升。

不過從12月6日的行情來看,各大產區的毛雞行情都在上漲中,比如說山東地區,如今均價已突破4元,濱州收購價為4-4.1元每斤,淄博報價為4.03-4.13元每斤,相比則是漲了0.01元,菏澤報價為4.05-4.15元每斤,上漲了0.02元每斤。目前山東的出欄量還不是太多,因此毛雞行情總體保持穩中有漲狀態。

東北地區的行情也非常可觀,瀋陽報價為4.05-4.15元/斤,阜新為4.02-4.12元/斤,相比昨天則是漲了0.02元/斤,本溪地區報價為4.05-4.15元/斤,上漲了0.02元/斤,盤錦地區為4.02-4.12元/斤,上漲了0.02元/斤。目前東北各方對行情很是看好,屠企、雞企都在推動行情大漲。

京津冀地區,如今毛雞的外運比較順暢,帶動了價格的反彈,滄州報價為4.05-4.15元/斤,石家莊為4.08-4.18元/斤,漲了0.01元/斤,北京收購價為4.1-4.2元/斤,漲了0.02元/斤。

在此次上漲中,817雞的表現也十分搶眼,目前各地迎來了大漲,比如說南通報價為4.4-4.5元一斤,環比昨日漲了0.2元;金華報價為4.55-4.65元一斤,環比漲了0.15元。

如今已是12月份,迎來了以往的消費旺季,肉雞行情迎來了利好反彈,預計接下來的行情還會持續上漲,有望突破4.5元,雞肉會跟豬肉一樣吃不起嗎?答案是不會,雞肉是正常的上漲下跌,大家不會吃不起的。大家怎麼看?

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    在評論區留言,水禽君會及時翻牌哦。(特別說明:所監測廠家產品價格因產品質量、庫存結構、銷售渠道等因素會導致同一品項價格有差異,供參考)3、原料市場:(1)價格走勢(棚前)——主產明日進廠毛雞收購報價:山東:盈虧節點