濱州日報訊 日前，市委辦公室、市政府辦公室印發《關於厲行節約反對食品浪費的實施意見》，旨在以「廉潔、節儉、增效」為目標，建立健全規章制度，形成厲行節約反對食品浪費長效機制，營造全市共同推進厲行勤儉節約的良好氛圍。
《意見》進一步規範了公務活動用餐管理、單位食堂節約用餐、社會節約用餐、減少糧食損失浪費和餐廚廢棄物資源化利用等工作。同時，要求通過加強組織領導，健全完善管理制度，加強督促檢查，加大宣傳教育引導力度，確保《意見》中各項內容落實到位。
嚴格按規定辦事，不準超標準接待
《意見》明確規定，按照《濱州市黨政機關國內公務接待管理辦法》，嚴格公務接待審批控制制度，嚴格按規定辦事，不準超標準接待。公務活動用餐要按照快捷、健康、節約的要求，積極推行簡餐和標準化飲食，主要提供家常菜和不同地域通用的食品，科學合理安排飯菜數量，原則上實行自助餐，不得提供魚翅、燕窩等高檔菜餚，不得提供香菸和高檔酒水，不得使用私人會所、高消費餐飲場所。嚴格控制陪餐人數，接待對象在10人以內的，陪餐人數不得超過3人；超過10人的，不得超過接待對象人數的三分之一。各級黨委、政府根據當地經濟發展水平、市場價格等實際情況，制定本級公務接待工作餐開支標準，明確公務接待工作餐費報銷制度。
加強各級黨政機關國內公務活動用餐經費的預算管理，在公開「三公」經費支出時要列出公務活動用餐費支出。嚴格經費審批程序，嚴格執行支出標準。公務活動用餐費支付應嚴格執行國庫集中支付制度和公務卡管理有關規定。
積極推進機關和企事業單位食堂服務社會化
建立健全單位食堂節儉用餐管理機制，進一步加強精細化管理。積極推進單位食堂服務社會化，有效利用社會資源提供服務，提倡委託具有相應資質的餐飲公司提供「成品」、「半成品」，減少自製食品。單位食堂應按照健康、從簡原則提供飲食，實施就餐卡管理，做到按用餐人數採購、做餐、配餐。
單位食堂要在明顯位置張貼文明用餐宣傳標語或宣傳畫、擺放提示牌，提醒適量取餐，引導節儉用餐。安排專人負責單位食堂巡視檢查，及時發現和糾正浪費行為。機關事務管理部門要加強對黨政機關單位食堂的督查指導。研究建立各級黨政機關、國有企事業單位食堂厲行節約反對食品浪費工作成效評估和通報、獎懲制度。積極推動學校、醫院、國有企業、國有金融企業等加快建立健全食堂節約用餐制度。
支持餐飲企業建立節儉消費提醒提示制度
創新餐飲企業服務方式，積極發展大眾餐飲，推行商務分餐制，發展可選擇套餐、小份餐等。支持餐飲企業建立節儉消費提醒提示制度，在顯著位置張貼或擺放節約食物、杜絕浪費的宣傳畫或「文明用餐從我做起，不剩菜不剩飯」提示牌，菜單上應準確標註菜量，套餐標準應註明建議消費人數，引導消費者按需點餐、理性消費、剩餐打包，不得設置最低消費額或誘導消費者過度消費，取消各種有礙節儉的不合理規定。成立餐飲行業聯盟或行業協會，建立健全餐飲業標準、服務規範和行規會約。
強化旅遊星級飯店質量等級評定標準中反對食品浪費的要求。開展文明餐飲示範店、示範食堂評選活動，制定實施厲行勤儉節約、反對鋪張浪費的行業公約，引導餐飲行業自覺開展節約行動。鼓勵家庭按實際需要採購食品，倡導婚喪嫁娶等紅白喜事從簡用餐。
《意見》指出，加強糧食生產、收購、儲存、運輸、加工、消費等環節管理，開展各環節損失浪費情況調查，出臺節糧減損具體措施，有效減少損失浪費。
《意見》還要求加強餐廚廢棄物管理。研究制定《濱州市餐廚廢棄物管理辦法》，完善相關政策、標準和監管體系。嚴格實施餐廚廢棄物收運、處置服務許可證制度。加強對餐廚廢棄物種類、數量、去向、用途的監督管理，加快建立臺帳制度。