芒果大量上市帶來的商機？
嗨，大家看完水果茶直播會有沒有收益啊？如果沒有趕上直播的同學還可以看回播哦。說到夏季的水果飲品那麼流行，有一部分原因是夏季水果的大量上市。在各類當季新鮮水果中，有一種水果無論直接食用還是製作飲品都頗受人們歡迎，它就是——芒果。
芒果擁有許多優點。比如它的營養價值豐富（含維生素A、抗氧化、清腸胃、滋潤皮膚、美容養顏）和當季產量高採購價格低等等。當然這些優點也為很多店鋪帶來了很多商機，大家使用芒果製作出一系列芒果飲品，現在芒果飲品已然成為水果飲品店中顧客的必點之一。
芒果品種個頭大一定好嗎
芒果這麼受歡迎，在製作飲品的時候自然不能亂挑。因為芒果的品種很多，有時候大家會眼花繚亂。我們也出現過這樣一個情況：
曾經我們有個開店的學員，在做芒果飲品時去水果市場胡亂挑，結果發現同樣的芒果飲品同樣的價格，但是顧客都去隔壁點那杯飲品，而不願意來自己家。他就百思不得其解，然後慢慢地發現，是芒果的挑選上出了問題。
從上面我們可以看出，芒果挑得不好很可能影響飲品銷量甚至店鋪營業額。所以我們要怎麼辦呢？該選什麼芒果呢？
今天我們製作的是一杯芒果髒髒茶，在這裡我們推薦使用小臺農。因為小臺農的產量比較穩定，市面上小臺農的普及率也比較高，大家比較容易買到小臺農。
在芒果髒髒茶的芒果競爭中，小臺芒是如何打敗其他芒果成為首選的呢？
首先是小臺芒的香氣，聞起來水果香氣撲面而來，足夠的香氣保證了芒果髒髒茶的味道香甜。其次是因為小臺芒的含水量高，製作飲品比較潤口，不容易發澀。還有它吃起來很甜，充滿了新鮮芒果的特有的鮮甜感。最後是這款小臺農的纖維少，保證了喝飲品時候就不會喝到絲絲纖維的感覺，比較香滑順口。
在這裡溫馨提醒一下，之前我們曾經在《芒果沙冰》中推薦大家使用大臺農，這次我們的芒果髒髒茶為何不推薦使用大臺農呢？其實大臺農和小臺農都是同一品種的芒果，但市面上我們買到大臺農不容易辨認，黑心商家會把其他品種的芒果摻加進大臺農中，未免大家認錯，還是推薦這次使用小臺農。
芒果髒髒茶的大勢蛻變之旅
說夠了芒果，我們來講講今天的芒果髒髒茶。
這次我們依舊採用了水果+牛奶的搭配哦。從芒果牛奶這幾年的長久不衰就可以看出，它們一直都是水果飲市場中受歡迎的一對好搭檔。不妨試著想一下，新鮮的芒果加上香滑濃鬱的牛奶，誰能夠拒絕鮮甜芒果和香醇牛奶帶來的視覺和味覺衝擊呢？
這杯芒果髒髒茶，在味道上，芒果和牛奶的搭既有牛奶的香醇又有芒果特有的水果清甜；在口感上，芒果和牛奶的搭配既有牛奶的香濃又有芒果果肉的細膩；在外觀上更不用說，既有金色與白色搭配的神奇掛壁效果，散發著午後熟透的水果氣息和夏季陽光青春的感覺。
不同於以往芒果牛奶的是，我們加入了優閒狐獨家的冰糖漿，之前我們也曾提過，這是老師經過親身試驗過的非常適合水果使用的糖漿，能夠最大化提高水果的香氣。在這次的芒果髒髒茶中，冰糖漿的使用如同畫龍點睛般將芒果髒髒茶的口感和味道大大加分。
芒果髒髒茶到底要怎麼賣？！
今天的飲品市場上，什麼最受歡迎呢？如果稍微注意飲品的人就發現，水果茶和髒髒茶現在仍然流行大勢。而這次的芒果髒髒茶，正符合這次的夏季流行趨勢的風口浪尖之中。
這杯芒果髒髒茶，最開始是樂樂茶家的髒髒茶系列中的一款，後來有很多家也開始開賣，並且因為其口感香滑可口受到了顧客的歡迎。說到底，它無非是使用了材料的一次新的結合創意 ，實現了芒果飲品的一次升級。這也是創意新品推出的優勢之一，能夠加大與市場同類型產品的競爭力。