正在減肥的你,如果遇見酸奶、果汁和「吸脂可樂」,你會選哪一個?它們到底誰是「減肥王者」?一起來看看專家的解讀。
酸奶:喝它減肥不靠譜?
現在很多年輕人用酸奶減肥,上海交通大學醫學院附屬同仁醫院營養科營養師劉璟表示,一日三餐只喝酸奶減肥相當於「輕斷食」。可「輕斷食」只不過單純控制能量,並沒有堅持一日三餐合理飲食的原則,作為營養師並不推薦。
劉璟還解釋道,酸奶本身含糖量高,並不具備「減肥」的功效,如果不注意控制能量,有時候還會起到反作用。
果汁:好喝美顏不長胖?
其實果汁屬於高熱量飲品,那鮮榨果汁會不會不一樣,更有營養呢?對此,中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授範志紅指出,水果一旦做成了果汁,只有易溶於水的營養素才能跑到果汁裡,而大部分果膠、所有的纖維素以及部分礦物質無法進入果汁中;其次壓榨和打漿都會破壞細胞結構,損失掉很多營養素和抗氧化物質。所以把水果做成果汁,也不能起到和完整水果一樣的作用。
「吸脂可樂」:真的能吸脂?
針對可口可樂公司在日本市場推出的「吸脂可樂」,上海交通大學醫學院附屬瑞金醫院消化科副主任醫師孫菁指出,「吸脂可樂」中不含有普通可樂中的果葡糖漿、白砂糖等成分,每瓶可樂中還添加了5克抗性糊精。此纖維有50%不會被人體消化吸收,攝入它後,人體血糖升高速度會減慢,同時增加飽腹感。
但是孫菁表示,這5克抗性糊精產生的效果其實微乎其微。第一,含量太少;第二,它起到的作用與膳食纖維類似,但是由澱粉加工而成,並非完全沒有熱量。「吸脂可樂」的確比普通可樂的糖分和熱量都更低,但並不含有減肥功效,更別提吸脂作用了。