機上正餐熱食回來了。
根據民航防控工作領導小組辦公室於6月18日發布的《運輸航空公司、機場疫情防控技術指南（第五版）》，低風險航班提供正常餐食服務，可提供熱食，不提供冷菜、冷葷及食用冰款。
國航將於8月1日起分批次恢復航班餐食配備標準，屆時由北京、成都、杭州、重慶、天津、上海、武漢之間互飛的航班將率先恢復熱食供應，其他航班也將陸續跟進落實，為暑期出行的旅客提供更優質、更新穎的乘機體驗。
國航恢復機上熱食後，將為選乘國航兩艙出行的旅客提供兩種可供選擇的熱食。罐燜番茄牛腩、香菇滑雞煲仔飯、川味小龍蝦等精品熱食將重返航班，同時配有開胃拌菜、新潮甜品、新鮮水果等豐富的餐點。
此次餐食提升更大的亮點在經濟艙，不論是選材、造型，還是口感、口味，經濟艙餐食在多個方面均做出了極大的優化和改良。經過6個月的「閉關修煉」，在廣泛徵集意見的基礎上，對原有餐食配備模式進行了大膽的創新，重新設計了整套餐食。除了航食肥牛飯、招牌醬油雞、蜜汁叉燒飯等經典招牌美味熱食，北京出港執飛成都、杭州、重慶、上海、武漢等航線還推出了咖啡奶茶雙疊、楊枝甘露奶油、紅豆雙皮奶等「潮流甜品」和麻辣麵、芝士包、北京烤鴨卷等「迷你點心」。
8月1日起，東航將在12條國內商務精品線（上海-北京/廣州/深圳/成都/昆明/重慶/西安、北京-廣州/深圳/成都/重慶/西安）往返航班全艙恢復熱食供應，在持續做好疫情防控的基礎上，重啟暖心暖胃的雲端美食。
秉持東航精緻美味、精彩紛呈的空中餐飲理念，重新上線的熱食繼續為旅客帶來多元化餐飲體驗。公務艙旅客將再次品嘗到匠心獨具的「東航那碗面」，蔥油拌麵、重慶小面、西安臊子麵，每一根都爽滑勁道，每一碗都鮮香馥鬱。一周不重樣的「每日精選」系列餐品繼續為旅客帶來驚喜。各地經典菜餚，龍井蝦仁、椒香沸騰魚片、滷汁秦川牛肉、竹筒雞，讓旅客在萬米高空享受舌尖上的東航。經濟艙「媽媽的味道」系列餐食也將溫心回歸，腊味雙拼飯、油豆腐燒肉飯、鹹菜肉絲素雞面，帶旅客重溫記憶中的「家常」味。
下一步，東航將根據國內外疫情發展態勢及防疫要求，逐步擴大熱食服務航線範圍。預計8月16日起，東航國內所有航班均將恢復熱食配備。
作者：張曉鳴
編輯：王翔
責任編輯：戎兵
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