全廣州最帥的漢堡老闆竟然藏在黃埔古村的這家美式餐廳!

2021-02-07 羊城攻略

在大多數人的概念裡漢堡就是快餐,趕時間的時候隨便填飽肚子。但是在美國,漢堡卻是一種精心的料理。




黑櫻桃漢堡是店的招牌漢堡,先用明火將阿根廷進口的牛肉餅烤至約為五至七成熟。牛肉餅表面已經熟透,但是內在仍然粉嫩粉嫩的。



除了牛肉餅和培根,連麵包也要切成上下兩片進行煎烤,等所有的食材都煎烤完之後,再加上秘制的黑櫻桃醬汁。



漢堡上來的時候嚇了小編一跳,竟然用一把刀插在漢堡上面?!



這把小小的刀有大大的作用:一是可以起到固定的作用,二是可以讓覺得漢堡太大的客人切開慢慢吃,還有這樣的擺盤是真的很帥!



牛肉餅的牛味非常濃鬱,還有豐富的肉汁,再加上香濃的芝士還有惹味的培根真的非常滿足。



酸酸甜甜的秘制櫻桃汁將肉類還有芝士完美中和,就算吃了一整個也完全不會覺得膩。





酸汁培根漢堡的酸汁並不是真的酸汁,而是外國人最愛的酸黃瓜。



酸黃瓜的酸不同於櫻桃的酸,味道比較特別,很霸道。


▲不切開直接用報紙包著吃更加美式哦


由於酸黃瓜酸味霸道的原因,整個漢堡的牛肉味顯得沒有那麼濃鬱,卻多了一份小清新的感覺。





如果想一次可以品嘗完店裡的招牌漢堡,來個迷你漢堡就最適合不過了。



包括黑櫻桃漢堡、酸汁培根漢堡和雞肉漢堡,一次滿足你三個願望。迷你漢堡一個手掌大小,味道和口感都和大漢堡差不多。



薯條也非常美式,比普通的薯條「粗」很多。外表酥脆,內裡柔軟,而且薯味相當濃鬱。





這裡的披薩屬於薄底披薩。和厚底的披薩不同,餅底更加香脆,有點蘇打餅的感覺。



香脆的餅底加上鮮甜肥美的日式鰻魚,再搭配上芝士和紫菜,真的吃一塊就停不下來了。





一看到草莓奶昔,少女心瞬間的爆發了,粉嫩粉嫩的奶昔上面滿滿地鋪上一層奶油,表面還有心型的棉花糖,必須趕緊拍幾張。



口感順滑,奶味非常香濃,細細咀嚼還能嘗到新鮮的果肉。




單單看樣子就絕對是非常非常非常清新。青蘋果的清甜加上青瓜的清新,既清爽又解膩,仿佛喝了一個夏天。



一開始小編忘記說了,老闆留在廣州開美式漢堡不僅是因為熱愛中國,還有因為在廣州找到了深愛的另一半。



俄羅斯帥小夥,廣州美女,兩個人,一家美式餐廳,用心做好每一款漢堡包。



說起店裡的漢堡,老闆自豪地說有人從珠江新城騎車過來就為了吃一個漢堡,也有人步行兩三公裡特意前來。





店名:M'eat美式餐廳

地址:琶洲黃埔村北碼頭28好5-12,13號(M+創工場內)

電話:020-80929424

人均:70

營業時間:11:00-14:00:;17:00-21:00


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