濱海型的城市一直都是我個人比較鍾愛的，比如三亞、比如青島，這些年三亞去過很多次，也住過很多不同的酒店，而青島還是剛畢業那會去過。早就知道青島有一家來自寶島臺灣的酒店品牌涵碧樓，是進入大陸市場的第一家酒店，也是已故建築大師Kerry Hill在華的最後作品，這次在煙臺出差，就特地繞道青島只為涵碧樓而來。青島涵碧樓三面臨海，背依鳳凰山，靜靜矗立在青島西海岸，距離繁華鬧市不遠，盡顯遺世獨立的閒適與自然。
「涵碧樓」原為臺灣日月潭畔一幢建於1901年的私家豪宅，1998年被鄉林集團董事長賴正鎰耗資買下，不但保留原地原貌，更與酒店極簡主義設計大師Kerry Hill合作改造，建成「臺灣最美的飯店」，驚豔了世人。之後涵碧樓進入大陸，在青島繼續與Kerry Hill合作，僅設計費就花了高達6000萬，總投資30億，成就了青島最美酒店。凡是來過的住客，一定都會對這樣的建築之美而讚嘆！
Kerry Hill擅長把酒店的建築與周圍的山水融合在一起，且要突顯當地特色文化。於是，青島涵碧樓的外觀就好似青島港口上的貨櫃，而酒店的內外陳設中，又有許多展現山東地區齊魯文化和儒家文化的古董、文物。入口處的石獅、古書卷、編鐘等等，均為賴先生自各地收集而來。
在青島涵碧樓，隨處都可以感受到迷人的光影之美，建築大師Kerry Hill運用環境或屏風，引入柔和寧靜的光線，令室內空間隨著天氣的變化而呈現出不同的光影美感，把自然之美引入室內，令人在藝術審美中感受生活的寧謐。
進入闊綽的酒店大堂，會看到建築中間有一個巨大的天井，天井中的枯山水為日式庭院景觀，盡顯濃濃的禪意。建築外牆上的隔柵為青銅材質，在海風的侵蝕下，不但不會顯得老舊，反而會因為自然生出的銅鏽，令建築歷久彌新、更具歲月滄桑感。
既然是濱海之地，那一定要有私家沙灘，青島涵碧樓擁有一片綿長、細軟的海灘，海景壯闊。天氣好的時候，在這裡還能遠眺到青島CBD區域的高樓大廈。
沙灘旁邊就是青島涵碧樓獨特的無邊泳池，直面大海的景觀以及營造出的意境，縱身躍入，仿佛可以一直延伸到海的盡頭，無邊無際。
在青島涵碧樓呆了三天，幾乎逛遍了酒店的角角落落，大部分設施也都體驗過了。這是寬敞的大堂吧，坐擁三面海景，還有室外坐椅區，點一份英式下午茶，即可盡情享受海濱休閒時光。
Kerry Hill把涵碧樓設計成了一件巨大的建築藝術品，由內而外，處處彰顯意境和魅力，就連客房區的走廊，在光影的投射下，也極盡藝術之美。
青島涵碧樓的客房全都是一百平以上的海景套房，這一點真的是大手筆。房間內溫馨舒適、一應設施齊備，特別的是每個房間都備有精美的茶具，以及來自臺灣的阿里山烏龍茶。
軟硬適中的大床，優質的床品，安享一夜好眠。開放式的大浴缸、洗手臺、衣帽間，也可以用隱蔽的移門分隔開來。特別的是，私密的淋浴房和洗手間內，也都是全透明的落地玻璃，不但光線明亮，窗外還是疏密有致的竹林，完全不用擔心走光。
青島涵碧樓一樓有SPA、深海溫泉和健身房，SPA的理療室全部為面海景觀，既保證了私密性又絲毫不會影響觀景。一小時的背部精油按摩，以專業的長推手法，結合芳香精油按摩，能有效放鬆肌肉及神經系統，徹底舒壓解勞，感覺很贊。
涵碧樓遇見法國餐廳，全海景的用餐區，氛圍非常浪漫，暮色中深藍色的海景透過寬大的落地玻璃呈現在眼前，讓人猶如置身巴黎。精緻的法國料理，樣樣色香味俱全，顏值頗高。
涵碧樓的中餐廳名叫水沙漣，是不是很有詩意！餐廳環境優雅，主打跨界中式料理，以新派川菜、淮揚菜為主，還融入了臺灣特色美食。除了美食外，餐廳的星芒燈飾也非常震撼。
涵碧樓的和樂日本餐廳也是一絕，工作人員的態度特別好。主廚推薦刺身、肥美的三文魚令人驚豔，各種精選的上好食材，吃得出來的新鮮。青島涵碧樓還有全日制餐廳「十一廚」、池畔茶館等設施，鑑於篇幅原因，這裡不再贅述。這樣一家處處充滿意境之美，耐人細品的奢華酒店，絕對值得用心去感受！