說起撒鹽哥，是讓人比較意外的一個紅人。因為他就是靠一個「撒鹽」的動作成為紅人的。在他撒鹽的視頻被轉發後，撒鹽哥爆紅網絡，眾多紛紛明星模仿他風騷的手勢，他的更多照片也得到了曝光。尤其以霸道總裁形象徵服了更多粉絲。撒鹽哥名叫Nusret，現居土耳其，擁有5家烤肉店和4家漢堡店，以及農場、肉類加工廠，手下員工超過400人。
他的現實身份是燒烤大師，14歲就輟學去當屠夫助理，之後去了阿根廷學習烤肉技術。2010年以自己的名字命名開了第一家烤肉店。《食客》雜誌形容撒鹽哥的餐廳「不是一般的貴」。所謂的招牌之一的「伊斯坦堡牛排」，實際上就是一小塊紐約客牛排（註：只是切法類似，並不代表產地）；而牛排「猶如橡膠」、「形同嚼蠟」，難以下咽；生菜沙拉「硬到要用牛排刀」。
《紐約郵報》記者試吃體驗：史上最坑錢飯店，Rip-off No. 1！他們每人點了130美元的「奧斯曼牛排」，結果「硬得要死，還特別油」；另一份沙拉，上面的奶酪「一點味道也沒有」。 此外，不像別的美國餐廳（點主食送麵包、薯片之類的小食），撒鹽哥反而很「直爽」：點啥上啥，「價格不菲，非常坑人」。
《智族》的美食編輯們的點評是：「牛排很一般，漢堡烤過頭，韃靼牛肉切得太碎，餐廳為了效果，堆了太多液氮，還不給水喝」。 撒鹽哥撒鹽姿勢給你們來一波，哈哈，折服了。