上周末剛好是我的生日,跟朋友商量著該去吃點什麼好,無肉不歡的我們不約而同的想到了烤肉,畢竟這東西是吃一次想一個月的呀。住的地方毗鄰步步高梅溪湖新天地,先是去電玩城重溫了一會,到了下午,跟朋友兩人都飢腸轆轆,在手機找了家附近評價最好的烤肉店——么子烤肉,便直奔美食去了。
梅溪湖這家么子烤肉的門店還是比較高大上的,大片的透明玻璃加上日系的裝修,像一家日料店,店裡也沒有尋常烤肉店的嗆鼻味,排煙做得很不錯。
落座沒有菜單,點單需要用手機,我是第一次來這家烤肉店吃,而他們註冊會員生日是會送一份五花肉的,所以特地叫來服務員小姐姐問了清楚,小姐姐一聽也笑了,後面問了經理後還是給我送了一份。
這家烤肉店的價格比其他的烤肉店要略高一點,點了五花肉、牛五花、牛舌龍利魚、裡脊肉、土豆片……加上酸梅汁這些剛好200塊(後面五花肉免單了),不得不說這裡的小姐姐服務態度真的好,10塊錢無限續杯的酸梅汁,喝完半杯小姐姐就會過來給你倒滿了,叫她幫忙烤肉也沒有絲毫的不耐煩,在知道我是當天生日後還送了免費的長壽麵(雖然後面因為吃太飽沒怎麼吃)。
牛五花跟五花肉是我每次吃烤肉都會點的,雖然吃的是烤肉,但牛油這些還是不得我好,肥瘦相間才是肉中極品呀,蘸料我一般選的也比較簡單,辣椒粉加上蔥。
五花肉最適合第一個上場,分泌的油脂能讓其他菜品也沾上它的「光」,這家店貴一些也是有原因的,菜品的分量很足,吃到第一口五花肉的時候簡直想歡呼,肉醃製的特別到位,肥瘦均勻,厚度也剛剛好。牛舌倒是感覺沒有醃製過,吃起來有一種淡淡的鮮甜感,配上鹹辣的蘸料也是不錯的選擇。
牛五花一份真的多,我跟朋友到最後才解決它,烤出來的淡淡牛油配上牛肉簡直絕了,吃到嘴裡層次感很分明,成功加入到我的烤肉必點當中了。龍利魚是小姐姐幫忙烤的,外表焦黃裡面的肉卻很嫩,小姐姐的手法很專業,裡脊肉倒是有點一般,跟其他的不是一個等級。
吃完還送了清口的薄荷糖跟解膩的水果,服務的很貼心,紀錄片《風味人間2》裡說「人是大地的主人,卻又是腸胃的奴隸」。「輸」給這麼好吃的烤肉,這麼一想倒也正常了。
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