冬陰功湯是泰國的比較有名的特色湯品，也是世界十大名湯之一，這道湯不同於中國的湯，它的口味也是比較不同的，咱們中國的湯一般是鹹味，而泰國的這道冬陰功湯是酸辣口味，非常開胃，在東南亞國家都是非常受歡迎。
在普吉島第一次喝還真有點不習慣的，味道很重很辣，但是多喝幾口就會覺得瞬間很開胃，所以在普吉島買了些泰國咖喱跟製作冬陰功湯的底料回來自己做。味道比較清淡，很不錯。
文/喵七說美食
花甲貝類，番茄，冬陰功湯料，姜，大蔥，平菇，
1，準備好材料，番茄切塊，平菇切半，姜蔥備好，還有冬陰功湯底我是普吉島購買的，一般某寶都有賣，
2，花甲貝類提前用清水浸泡放入鹽油，一個小時吐沙。
3，鍋裡放水燒熱放入貝類煮開，撈出備用。
4，另外鍋裡放水，燒差不多沸的時候，放入備好的番茄，平菇等，再放入一塊冬陰功湯料，為了味道不會太重，我就放了一小塊。
5，煮開後放入備好的花甲貝類，一同煮沸即可出鍋，不用放鹽了，冬陰功湯料本身就挺鹹哦。
6，我的比較簡易版，如果有青檬或者椰漿可以放點，味道也不錯。最後撒點自己喜歡的香菜或者蔥花即可。很好喝，不會很辣，小朋友也會喜歡喝。
小貼士
喝冬陰功湯它最主要的作用就是開胃，提高人的食慾，促進胃腸道消化對緩解便秘有很好的療效，除了開胃以外還可以祛溼，增強人的抵抗力，最重要的一點它還可以預防癌症。