2006年，世茂集團董事局主席許榮茂先生發現了一個廢棄多年的採礦坑，萌發了打造成自然生態酒店的想法；
2009年，該工程正式啟動；
2013年，酒店全面動工，挑戰「不可能」；
2016年，酒店主體結構封頂；
2018年11月15日，「深坑酒店」正式宣布開業，11月20日酒店正式入住。
上海深坑酒店，原名上海佘山世茂洲際酒店，該酒店位於海拔負88米，依附深坑崖壁而建。是「全球最低海拔」的酒店。
酒店共擁有336間客房和套房，所有客房均設有觀景露臺，而且採光一流，內飾風格以崖壁、瀑布和山丘為設計靈感，賓客可坐享其間即可欣賞峭壁瀑布絕景。而在水下套房裡，每間套房都設有一處水族館，可在房內觀賞鯊魚等珍奇海洋動物。
酒店藝術裝置繁多，入口處的「捲雲舒」是整個酒店最具代表性的雕塑之一。雕塑呈龍形，騰出水面，富有動感。
再進入大堂，中心的動態水幕，傾瀉而下，不斷變換形態，引人駐足拍照。
想看酒店全貌，自然不能錯過「凌空漫步」，也就是「懸」在崖壁上的玻璃棧道。不得不說，這裡是酒店全貌的絕佳拍照位置。
站在棧道上，一眼望去，最引人注目的就是觀光電梯了，設計中融入「抽象瀑布」的概念，與對面懸崖瀑布的自然景觀相呼應，被稱為「流光溢彩」。
乘坐電梯，來到地下14層，這裡藏著一個設計感十足的「赤酒吧」，不僅擁有獨特的石坑景色及前衛設計，還擁有強烈的光影，保留了鋼結構水管，結合紅色皮革、定製木桶酒架的布置，更加凸顯粗曠大氣的感覺。
在這一層，還有一個景觀平臺，這裡是酒店底部最佳觀景點之一，可以看到客房、電梯，感受來自坑底的震撼。
再往下走一層，來到B15層，便能看見一個「漁火餐廳」，這是個被水族館環抱的特色餐廳，在嵌入式的牆壁內，可愛的小魚遊來遊去，還沒用餐，就已經被五彩斑斕的海底世界景象和撲面而來的海洋氣息深深吸引。
根據部分旅遊在線平臺顯示，酒店每晚入住的最低價格在4000元左右。雖然價格昂貴，但還是抵擋不住遊客的嘗鮮體驗，也受到了大家的一致好評與高度讚美。（可惜小編沒錢，只能盯著照片多瞅兩眼~~~）
歷時8年匠心錘鍊，在建造過程中，建設者們抵抗了眾人的吐槽謾罵，克服了一系列世界級的建築難題。如今，「深坑酒店」不負眾望，如期開業，成功地變成了上海的一地標性建築。它不僅是人類工程上的偉大奇蹟，更是世界建築奇蹟！