在杭州，哪家餐廳是你的最愛?
今年十一以來，浙江24小時杭州吃貨聯合城市日曆啟動了「有胃合伙人」徵集活動。截至11月15日，來自浙江24小時APP、杭州吃貨微信、微博平臺和杭州吃貨+小程序的推薦提名，已經超過了8000份。
2018杭州吃貨榜中榜吃貨推薦餐廳30強結果終於出爐了。
點這裡查看最終結果並參與「我喜歡的餐廳人氣王」票選。
這一次，我們還邀請了重量級的美食專家顧問團隊——
陳立（美食紀錄片《舌尖上的中國》Ⅰ、Ⅱ季顧問、《風味人間》總顧問之一）
美食沒有高下，只有不同。能打動人的美食，就是心裡總惦記著的，總想再次去品嘗的食物。杭州很多餐廳所能提供的菜品和服務，具有杭州這座城市開放，包容和多元的氣質，定位也符合其歷史。朋友來杭州我一般都會請他們來東山弄用餐，在一種輕鬆愉悅的氛圍中，安靜地品嘗大地恩情……
戴桂寶（浙江省首席技師）
說到喜歡的餐廳，作為一線廚師出生的我，其實最關心的還是菜餚口味。杭幫菜以製作精細、清鮮爽嫰而著稱。但目前很多餐廳的菜餚過甜，如杭州酥魚就沒有了老底子的味道，主要是炸的時間太長，失去了水份和本味，用糖太多，味太重，連喜歡吃糖的我也食之生厭。這種現象已不僅僅出現在個別酒店，希望餐飲經營者和各酒店大廚進行適當調整。……
金曉陽（浙江旅遊職業學院烹飪系教授）
說實話，要給杭州餐飲評出一個排行榜，不是一件簡單的事兒。在杭州，杭幫菜的優勢非常明顯，這次評選中的「杭幫風味」一欄提名的吃貨就非常多。我覺得甚至還可以再細分，比如這次被提名比較多的外婆家、新白鹿屬於大眾餐飲連鎖經營，而知味觀和杭州酒家則是百年老店，像德明飯店、福緣居這種則屬於風味小館……
眉毛（旅美畫家、《風味人間》美食顧問，國內眾多美食榜單評委）
從現有的觀察來看，明年將會是杭州餐飲行業的盤整之年，很多大型餐企會減緩擴張，體量和規模也會發生變化，大店變小店，小店更多元，單品更極致。杭州餐飲的料理水準，除了西餐略弱，其他品類整體不錯，很多全國連鎖品牌確實做到了便宜，好吃，這和杭州本地餐飲業的競爭激烈程度密不可分……
那麼,六個維度的上榜餐廳你都吃過嗎？
杭州吃貨榜中榜推薦30強完整名單
杭州西子湖四季酒店·金沙廳
杭州凱悅酒店·湖濱28中餐廳
杭州西湖國賓館·紫薇廳
紫萱度假村·解香樓
桂語山房高級餐廳
龍井草堂
江南漁哥
蘭軒村莊食坊
勇日本料理
mamala西餐廳
Carbon卡朋莫卡哆義大利餐廳
Osteria Pelecanus鵜鶘野餐
味莊
知味觀
杭州酒家
外婆家
新白鹿餐廳
好食堂
南國小館
德明飯店
江南驛
潮中人
粵順
方老大面
小狗面
奎元館
榮鮮麵館
新豐小吃
寶美點心
遊埠豆漿