廣西桂林—山清水秀，泛舟江上嘆美食

桂林山水甲天下，這個是我們從小在課本學到的句子，然後總想長大後有一天要去看看這書中的美景，是否如文字一樣優美。

一、廣西地名由來

春秋戰國時期，嶺南屬於百越之地的部分，廣西屬百越的一部分。公元前214年，秦王朝徵服百越，在嶺南設置桂林郡、南海郡和象郡，今廣西大部分地區屬於桂林郡和象郡，所以廣西稱「桂」由此而來。

二、最佳旅遊季節

第一次桂林是2012年的春天，陰雨連綿，感受了與眾不同的桂林。實際上每年5-10月是遊覽桂林的最佳時間，因為這個時間段降雨少，氣候宜人，江水水量適中，適合泛舟灕江。但是「五一」和「十一」兩個黃金周是旅遊的高峰期，住宿預訂和交通也較緊張，價格比平時也會有所上漲，建議最好避開這個時間。

三、旅遊景點

第一天住西街邊上的花滿樓青年旅舍，非常有特色的一家青旅，主人家也十分好客，我們還和外國友人搞了個小型演唱會，十分歡樂，聽說後來這些照片還被放在他們青旅的網頁首頁展示了，有興趣的親可以去搜搜。

美麗的店長

小型演唱會

這哥問我要不要去流浪賣唱

1.兩江四湖、象鼻山

第一天，可以逛一下桂林「兩江四湖」，即指灕江、桃花江、木龍湖（含鐵佛塘）、桂湖、榕湖、杉湖。榕湖、杉湖古時為桂林護城河，在桂林城市改造過程中，成為重點打造的區域，日月雙塔號稱世界第一銅塔，是桂林旅遊的一個夜景觀賞地。

桂林灕江風景區：世界自然遺產地，國家4A級旅遊景區，國家重點風景名勝區，是世界上規模最大、風景最美的巖溶山水遊覽區。灕江又名桂水、桂江、癸水、東江，流經廣西壯族自治區桂林市，以流域孕育的獨特絕世而又秀甲天下的自然景觀桂林山水，「江作青羅帶，山如碧玉簪」。其風景秀麗，山清水秀，洞奇石美，是馳名中外的風景名勝區。當地人也很喜歡飯後繞著閒逛一圈。

象鼻山，原名漓山，位於廣西區桂林市內桃花江與灕江匯流處，山因酷似一隻站在江邊伸鼻豪飲灕江甘泉的巨象而得名，被人們稱為桂林山水的象徵。

2.桂林陽朔西街

陽朔西街，是廣西壯族自治區桂林市陽朔縣的一條步行街。位於陽朔古鎮中心，寬約8米，長近800米，略呈東西走向，東到濱江路，西到蟠桃路，中間與縣前街、城中路交匯。歷經1400多年，是陽朔最古老最繁華的街道，也是陽朔重要的旅遊景點之一。明城牆、碑刻、古寺、古亭、名人故居、紀念館等這些古老的建築保存皆較完整。

西街被戲稱洋人街，位於廣西壯族自治區陽朔縣，已有1400多年的歷史。不到1公裡的陽朔西街，由石板砌成，呈彎曲的S形。街上擺滿了各種旅遊紀念品。西街是外國人在中國最密集的一條街，每年來這裡居住休閒遊的外國人相當於這裡常住人口的三倍。西街是全中國最大的外語角，其涉外婚姻比例之高為全中國之最。為此，旅遊界專家、學者稱之為「中國旅遊業中的陽朔現象」，中國的「地球村」。閒散、悠閒的生活，讓很多到這裡旅遊的遊客久久不想離去。「偷得浮生幾日閒」，也許在這裡才能感受到什麼是生活。晚上的西街熱鬧非凡，喜歡熱鬧的親不要錯過。

3.興坪古鎮（相公山-九馬畫山-興坪古鎮-烏龍泉）

境內不僅有九馬畫山、螺螄山、蓮花巖、天水寨、靈寶閣等八大景區、24個風景點讓人嘆為觀止，還有明代建築騰蛟庵1998年7月，時任美國總統柯林頓瀏覽灕江併到興坪漁村訪問，更激起了不少中外遊客慕名前往，追尋總統足跡。可以登頂相公山，站在上帝視角欣賞灕江灣；與20元人民幣背景合影，觀賞火到BBC的灕江漁翁，這個線路絕對不能錯過。

其中遇龍河竹筏漂流這個經典一定不能錯過。遇龍河是圍繞在陽朔縣西南部一條美麗的河流，「不是灕江、勝似灕江」，被央視讚譽為陽朔最美風景，田疇平整開闊，綠意逼人,微風吹過稻浪翻，白雲走處碧波滾，景色宜人。在這裡您可以真正感受到「小小竹排江中遊、巍巍青山兩岸走」的絕妙意境。

乘坐竹筏遊灕江可以看到人民幣20元的背景圖。遊灕江一般有遊船和竹筏兩種形式，但是在這裡特別推薦大家乘坐竹筏。手拿著20元對著背景圖拍照是遊竹筏的小夥伴必做的事。欣賞最純粹的桂林山水，與20元人民幣合影，觀看特別的灕江漁火，這將是一種別樣的體驗。

4.疊綵山

疊彩山舊名桂山，濱臨灕江。疊彩山與城中的獨秀峰、灕江畔的伏波山鼎足而立，同為城內的遊覽勝地。疊彩山佔地面積約2平方公裡，由明月峰、仙鶴峰和四望山、于越山組成，橫亙市區，景色優美，又易於攀登，為桂林山景中的一個熱點。

5.十裡畫廊

陽朔十裡畫廊位於陽朔月亮山，因沿路風景秀麗，如詩如畫，被稱為陽朔十裡畫廊。主要景觀有海豚出水、火焰山、龍角山、青厄風光、古榕美景等。可以租個自行車慢慢逛，一天20大元左右。中間的景觀有些是需要收費，個人覺得景致差不多，所以就沒有另外再進去，一路騎自行車逛了一圈。

四、廣西的飲食

廣西日常飲食主要以清淡為主，但境內南北亦有些許變化，在桂東南的玉林、梧州、賀州、南寧、北海、欽州等主要以清淡，在北部的柳州、桂林等部分地區有吃辣習慣。據旅行家徐霞客所記載，廣西境內由於地理環境的關係，其早期的飲食已有種食稻穀和蔬菜、醃菜、飲茶、行酒禮等習慣。其中以桂林米粉、柳州螺螄粉、南寧老友粉、欽州豬腳粉、桂林兩江松花糖、防城牛腩粉、梧州龜苓膏、巴馬香豬、賓陽白切狗、賓陽酸粉、玉林牛巴、玉林雲吞、玉林酸料以及各地的米粉、切粉、濾粉等為代表。

1.啤酒魚

啤酒魚這道菜是陽朔有名的特色菜，用料極為講究。魚是灕江清水魚，啤酒和魚肉的香味保證可以讓你胃口大開。做啤酒魚的時候，先將魚開膛破肚，去掉鰓和內臟，不刮鱗，平剖成均勻的兩半，每半邊橫砍幾刀但不砍斷，保持完整，撒上薑絲等作料，投入約兩三匙油的熱鍋中猛火煎，一直煎到魚鱗變黃捲起，才淋上醬油，撒上紅辣椒，倒入半瓶啤酒，蓋上鍋蓋燜。好吃的陽朔啤酒魚一定要用新鮮灕江活鯉魚加灕江水煮。魚要放在一個平底盤子裡，盤子下面的盆子裡放些水，再用火燒。這樣魚不易燒糊且受熱均勻，入口鮮辣可口，絕無腥味。需要提醒你的是，正宗的啤酒魚一定要吃帶鱗的。

2.田螺釀

田螺最大的個頭類似桌球，而味道則絕對不是簡單的螺肉味道，裡面的肉不全是螺肉，而是掏出螺肉，再混合其他輔料和調味品剁碎，回填入空螺殼裡混合湯汁燒制，有螺螄釀、蚌釀、瓜類釀、花類釀、豆腐釀、柚皮釀、荸薺釀等十幾類30多個品種。

3.廣西桂林米粉

上好大米磨成漿，裝袋濾幹，揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。這碗米粉的特點就在於細嫩軟滑，爽口美味。不同的滷水用料和不同的做法，讓米粉的風味也各式各樣。的確可口。

4.螺獅粉

螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。它有柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿蔔乾、鮮嫩青菜等配料及濃鬱適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成。喜歡的人喜歡到不得了，不喜歡吃的人總覺得有股奇怪的味道，反正蘿蔔青菜，各有所愛。

隨著高鐵的發展，現在去廣西也就2個小時左右的時間，自駕的話大概是6小時左右。也挺適合廣州的朋友周末出去逛一逛的。

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