[舌尖上的日本]東京吉祥寺美食攻略

2021-02-14 霓虹國生活專家

今天我給大家介紹的地方雖然可能對大家來說比較陌生,但是呢,絕對不會讓你失望的!因為美食的小船一定不會翻的!今天給大家介紹的是,東京吉祥寺附近的美食!沒錯,這個地方的名字就叫做吉祥寺!聽起來就是滿滿的吉利對吧!

吉祥寺車站有兩條地鐵線,一條是JR東日本的中央線,一條是京王電車的井之頭線,並且還是始發站。吉祥寺雖然不屬於東京23區內,但是地理位置絕不含糊。坐JR的話不需要換乘,20分鐘左右可以到新宿。坐特急的井之頭線19分鐘可以到澀谷。這樣的交通位置,自然形成了獨立且繁華的商圈。吉祥寺車站有很多值得逛的地方,而且相對很多大的車站來說,比較好逛。車站的出口比較大的只有兩個,一個是北口,另一個是公園口,也叫做南口。哪怕是第一次去也不會迷路的。無論是高檔百貨,還是藥妝店,在這裡你都可以買到你想買的東西。從吉祥寺車站步行七、八分鐘的話,就能走到有著100多年歷史的井之頭恩賜公園。這個公園四季都有不錯的景致,而且還有很多歷史名勝,也可以順路來看看。當然,這麼著名的車站,自然也少不了各式各樣的美食。

吉祥寺車站北口照片

今天給大家介紹4家餐廳。讓你品嘗品嘗另一種舌尖上的東京。

清新海鮮拉麵--面屋海神 吉祥寺店 (Menyakaijin)

先給大家介紹的是叫做海神的拉麵店。口味清淡的粗煮蛤蜊拉麵。這家拉麵店在東京都內的新宿和池袋還有兩家分店。今天給大家介紹的拉麵是吉祥寺和池袋店限定的粗煮蛤蜊拉麵。店面很好找,從吉祥寺車站的南口(公園口)出來後,一直走就會看到吉祥寺丸井百貨在你的對面。不需要過馬路,向右拐,步行三分鐘左右會看到一家肯德基。走過肯德基你就會看到海神拉麵了。店面是這個樣子的。

1樓入口照片

看到這個招牌上二樓後,就是入口了。

店門外照片

這家店的特色呢,就是能品嘗到季節感。湯的底料是魚骨熬製的。店裡在進貨的時候都會根據當天魚的新鮮程度來選擇作為湯底原料的魚。也就是說每天熬製的湯,味道都是有細微差別的。每天這些魚的名字都會掛在店裡。想著每次去都有不同的體驗就很興奮呢。不同於豬骨的濃鬱,魚骨湯拉麵很清淡,而且卡路裡很低,很受女性的歡迎。當然這家的面和配菜也很有特色。這家店的拉麵還有一個特色就是拉麵配著烤飯糰吃。對於日本人來說,吃拉麵的時候是配著米飯的。配烤飯糰的組合比較少見,因為魚骨湯很清淡,配著烤飯糰會有不同的風味。一會兒會詳細給大家演示。店內是這個樣子的。

吧檯座位和普通座位

店內還能看到做面的樣子

今日湯底裡魚的名字

當然最贊的是這家店裡為我們準備了中文菜單,寫得非常詳細!光看這個,點菜完全沒有障礙!這家店除了今天我們吃的粗煮蛤蜊拉麵之外,還有鹽味拉麵和辣味拉麵。面的軟硬程度也是可以選擇的。在日本,三陸地區的海藻也很受歡迎,不僅好吃而且營養價值豐富。這裡的每一份面裡都會有這個海藻!如果覺得不夠的親,這裡還有配菜的菜單,可以再加一份。

中文菜單

海神拉麵的中文介紹

話不多說,先上面的照片!小編今天點的是粗煮蛤蜊拉麵加一個鯖魚煎飯糰。
照片是這樣的。

粗煮蛤蜊拉麵和鯖魚煎飯糰

上來瞬間就被大蛤蜊給驚呆了!真的是好大!!給大家用雞蛋來比較一下。

大蛤蜊特寫

這麼大的蛤蜊一共有三個!!業界良心哈哈!
店裡的工作人員還專門給我們展示了生蛤蜊!你看有我的半個手掌這麼大呢!

蛤蜊大不大啊

等不及了!我先吃麵了!

蛤蜊拉麵

喝了一口湯,真的是太好吃了!第一次吃到這麼清淡的魚骨拉麵,淡淡的,裡面全部都是魚的鮮味!面也是軟軟的。蛤蜊吃起來,非常的嫩,看來大廚的火候掌握得很好。因為有時候我們自己家裡煮蛤蜊的話,稍微時間久一點就會變硬。可是這裡的蛤蜊吃起來軟軟的,瞬間就被吃掉了! 店裡還免費為我們提供黃油和大蒜粉,想換換口味的話也可以跟店員說。黃油和大蒜粉是這個樣子了。我加了點黃油,有一點甜甜的感覺,吃起來還不錯。

黃油和大蒜粉

面吃完了,給大家展示一下煎飯糰加拉麵的的正確吃法。
先嘗一口飯糰的原味,脆脆的,魚的味道也在裡面。然後呢,將飯糰放在剩下的拉麵湯裡面,用勺子拌均勻。有點像日本的茶葉拌飯。照片是這樣的。這時候,魚湯的清香和飯糰的味道完美結合,給你的舌尖帶來新的體驗。有一點類似粥卻又比粥還好吃。因為飯糰還是帶著脆脆的口感。

如圖:

飯糰放在吃完面的湯裡

把飯糰攪碎著吃

到最後,小編把最後一滴湯都喝完了!點讚!超好吃!下次還想來嘗嘗他們家別的拉麵。

東京都武藏野市吉祥寺南町1-5-9 Kumamoto大樓 2F
Kumamoto Building 2F 1-5-9, KichijojiMinamicho, Musashino, Tokyo

正宗黑毛和牛香嫩多汁--聽屋(POUND・YA)吉祥寺店

接著給大家推薦一家,能吃到日本國產黑毛和牛的店。提起日本的牛肉,大家一定不陌生。什麼松阪牛肉,神戶牛肉,可以如數家珍的說出很多吧。但是說真的,這些貴族牛肉真的是很貴啊!吃不起啊!今天給大家介紹一家性價比超高的正宗日本國產黑毛和牛的店--聽屋(POUND・YA)。出了吉祥寺車站的公園口,先往左走會看到一條斜著的路,轉進去就會看到SoftBank,這家店就在SoftBank的旁邊。

店外照片

這家店的理念就是給大家營造像食堂一樣的感覺,一家當你想吃肉的時候,隨時都可以去的飯店。因為在日本,吃到正宗的日本國產牛肉是一件很奢侈的事情呢。有時候還要注意著裝,提前預定什麼的。這家店的特點是店裡的所有食材都是日本產的。特別是牛肉呢,都是日本的國產黑毛和牛。日本國產的黑毛和牛每一頭都有自己的身份證呢!每天的黑毛和牛產地也會有所不同,都會寫在店裡的小黑板上。

寫著黑毛和牛產地的黑板

店裡的雞肉是鳥取縣有名的雞肉。店裡的蔬菜也都是有機蔬菜。店裡的感覺是這個樣子的!

店內照片

黑毛和牛的克數是可以按照想吃的重量來為你稱量的。而且店裡還提供不同價位的黑毛和牛供你選擇。有1克10日元的,也有1克14日元或以上的牛肉。主要根據黑毛和牛的品質來定價。比如在這裡店員給我們展示了3種不同部位的黑毛和牛。大家可以根據自己的喜好來選擇肉肉。

3種不同部位的黑毛和牛

菜單是這個樣子的。

菜單

有很多選擇。想專門吃牛肉的話,可以選擇牛肉。也可以選擇牛肉餅,雞肉這樣的混搭套餐哦。想吃飯或者沙拉的親也可以選擇套餐的形式哦。今天我們選的是黑毛和牛250g配米飯的套餐。點完了之後,店員會當著我們的面來煎牛肉。今天的肉肉是這個樣子的!

煎肉的照片

我們的肉肉可以吃了!看起來好好吃的樣子!

黑毛和牛餐

牛排可以自己切也可以請店員幫我們切。切好了是這個樣子。請大家看一下。

切好的黑毛和牛

配著牛肉有三種醬汁。

三種醬汁(從左到右分別是芥末、烤肉醬、柑橘醋、胡椒洋蔥醬)

大家可以都品嘗品嘗!我先吃了一口原味的,肉真的好軟,差不多是入口即化!每一口都有著肉的清香,真的是太好吃了!每一種醬都會給味蕾帶來新的衝擊。這裡給大家介紹一下在國內很少吃到的芥末。芥末配牛肉!對,就是這個搭配!我一開始也很驚訝,但是沾了一口,卻意外的好吃。店裡的芥末不是很辣,反而帶點甜味。如果來吃的話,請一定要嘗嘗!店裡還會在牛肉旁邊配一個煮好的圓蔥。煮的很軟,沒有洋蔥的辣味,還可以中和一下牛肉的油分。

牛肉蘸芥末

燒烤石的使用方法

對了接下來給大家介紹一下圓蔥旁邊的燒烤石。如果肉吃了一半有點涼了或是想吃烤得再熟一點的肉的話,可以放在燒烤石上根據自己的喜好加熱。店裡的服務很好,燒烤石也是可以更換的呢!因為太好吃了,我以風捲殘雲的速度都解決了!所以大家如果來吉祥寺的話,也不要錯過這家店哦。還有就是這是一家連鎖店,在六本木和羽田機場都設有分店,有興趣的朋友也可以去看看哦。


東京都武藏野市吉祥寺南町1-2-2
1-2-2, KichijojiMinamicho, Musashino, Tokyo

吃飽了之後得來點甜品吧!接著帶大家去一家日本甜品店--麻布茶房 (azabusabo)。

甜品透心涼--麻布茶房 (azabusabo) 吉祥寺店

麻布茶房,這家和式甜品店是一家連鎖店,從吉祥寺車站的北口出來,順著sunroad一直走,就可以看到。

今天我點了一個抹茶奶昔和一個抹茶奶油豆沙水果涼粉。店內的菜單也是有英文的,不用擔心點餐的問題哦。
上來啦!先說這個抹茶奶油豆沙水果涼粉,很可愛有沒有。可別小看這一個小小的杯子,裡面可是像藏寶箱一樣,有很多內容呢!先說說這個像果凍一樣的東西,日語裡面叫做寒天,裡面含有一種高營養的藻。據說5億年前就有了!店裡的這個是衝繩產的,自然是無汙染。有很多對身體有益的成分呢!下面還有很多紅豆呢。吃起來跟藏寶箱一樣,下面總有無窮的驚喜!當然蘸著抹茶來吃別有一番風味。小黑容器裡裝的是黑糖蜜。體驗了原味之後,我們可以澆上一點黑糖蜜。澆了黑糖蜜之後,味道甜而不膩。大家也可以體驗一下。

抹茶奶油豆沙水果涼粉

甜品裡的紅豆

蘸黑糖蜜

接著再說一下這個抹茶奶昔。

抹茶奶昔

抹茶的清香和冰淇淋完美地結合在了一起,這個奶昔並沒有很濃的抹茶味,所以也不會很苦。喝起來有一種淡淡的清香。感覺很不錯!最適合作為夏天飯後的飲品了呢! 
吃完了甜品覺得自己瞬間好幸福啊!夏天的微風輕輕拂過,感覺自己萌萌的。日本的抹茶甜點真的是太贊了!下次還要來!

東京都武藏野市吉祥寺本町1-11-30 2F
1-11-30 KichijojiHoncho Musashino, Tokyo

Magurobito金槍魚職人 吉祥寺店

日本的壽司自然也要帶大家去嘗試嘗試。這家店也是很有人氣的壽司連鎖店。在吉祥寺有兩家分店。我們出了吉祥寺北口看到sundrug的藥妝店左拐一直走,大約5分鐘就能看到店面了!店外是這樣的。

店外入口

地下1層店門外照片

這家店的特點主要有3個。第一個,美味的魚。為了給顧客最好的味道,店裡對魚的要求可是很高的。每天早上都會從日本最大的海鮮市場築地進當天最新鮮的魚呢。第二點就是美味的壽司醋。壽司的米飯吃起來酸酸的,是因為加入了壽司醋。可別小看了壽司醋,不同的醋會大大影響壽司整體的口感。店裡的醋也是大有講究的呢!所有的醋都是在木桶裡釀造,釀醋的酒槽,味道自然不會差。既然店的名字叫做金槍魚職人,顧名思義金槍魚當然是這家店的特色了!而且店裡每天的菜單都是不一樣的。看看我們今天的主打是這個樣子的。

今日主打菜單

店裡周一至周五晚上7點左右是客人最多的時候,可能需要等座位。所以建議大家錯開就餐高峰去。店裡有中國店員,也有中文的菜單。如果點餐的過程中有不明白的地方,可以問他們。總之不需要太擔心,點餐肯定沒有什麼問題了!店裡的樣子是這樣的。

店內的照片

這裡能看到大師做壽司

店裡為大家提供了兩種茶葉。一般的壽司店只會提供一種呢,這裡有玄米茶和綠茶。大家可以按照自己的喜好來選擇呢。這裡吃壽司的醬油也是他們家自家製作的醬油呢。吃起來可以更加彰顯海鮮的鮮味。跟傳統的迴轉壽司一樣,顏色不同的盤子,壽司的價錢也不同。一共有8種分類。 除了壽司之外。還有一張副菜的菜單,比如味增湯,酒水飲料都寫在這張小的菜單上。大家有需要的話中國店員會幫助大家的。

放在座位前的茶葉

盤子上寫著的價格

在迴轉臺上的壽司

今天小編先點了店裡的招牌金槍魚組合,還有一個一人份的當日推薦壽司組合。

金槍魚組合

今天主要呢是給大家示範一下壽司的正確吃法。與其說是正確的吃法,不如說享受壽司美味的方法。好吧,這個問題其實很重要,不過小編一直也不太會。其實,今天也是第一次知道,拿手吃壽司更好吃。下面給大家示範一下,拿起壽司,輕輕的斜一下,蘸一點醬油。注意不要太多。太多的話就會掩蓋住海鮮本身的鮮味。相信很多人會用米飯蘸醬油吧,小編以前也是這樣的。在日本人看來這是錯誤的吃法,原因有2點,首先是這樣的話會蘸有很多醬油,沒辦法品嘗出食物本身的味道。其次是用飯蘸的話會讓米飯留在醬油裡,顯得不怎麼美觀。小編先嘗了嘗主打的金槍魚,輕輕咬下去,感受到了嘴裡充滿了金槍魚的鮮味。原諒我無法用除了很好吃以外的語言去形容。這是我第一次品嘗到金槍魚的油脂的清香,油而不膩。肉質很鮮嫩。

蘸一點醬油吃比較好哦

拿手吃壽司更好吃

大師製作過程

雖然是迴轉壽司,但是為了讓外國客人可以更好地體驗日本壽司,店裡特意為我們專門準備了壽司組合,一共十個手握壽司。價格是2200日元。按照季節不同會選擇當季最新鮮的魚作為原料,不要擔心,像金槍魚經久不衰的壽司一定會在裡面的。而且點組合的客人還會免費贈送一碗味增湯呢!雖然說是一個人,但是小編覺得2個人吃也剛剛好啊,迴轉壽司一般一盤是2個壽司。像這樣的組合可以各種各樣的海鮮壽司都品嘗到。強烈推薦大家來嘗嘗呢。接著說說這個穴子魚壽司穴子魚就是中文的鯰魚。這個組合裡面配了一整烤過的穴子魚呢!比比看有小編的手這麼長呢!小編本人很喜歡這種甜甜的醬吃起來回味無窮啊。

壽司組合照片

比手掌還大的穴子魚


東京都武藏野市吉祥寺本町1-8-5 吉祥寺Rengakan-mall B1F
Kichijoji Rengakan-mall B1F 1-8-5, Kichijoji Honcho, Musashino-shi,Tokyo

好了這次的介紹就寫到這裡了。怎麼樣,吉祥寺除了能購物以外還有很多美食等著你哦。相信你也一定計劃好了來吉祥寺吃什麼了吧!

-The End-

現在已是日本最美的秋季啦。想不想知道一年中最美的秋之日本,應該如何遊玩呢?除了登高賞楓葉之外,青森的菊人形,福島的火之祭典,還有各種只有在秋季才能展現的限定美食!

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