早餐食譜大全之10種營養美味早餐做法，讓孩子健康成長～
大蝦爆鍋面
用料：
對蝦（或者大名蝦、基尾蝦）
白菜心
關廟面（掛麵、手擀麵、拉麵都行）
蒜2瓣
香蔥適量
做法：
1.首先大蒜拍扁切碎，白菜切細絲，大蝦開背去沙線
2.油熱後下蒜末炒香
3.下白菜絲炒軟
4.添水，把蝦放進去
5.水開後下麵條，用鹽、糖簡單調味即可，出鍋後撒上香蔥
鮮肉小餛飩
用料：
豬肉餡 50g
餛飩皮 15張
紫菜 2g
小蔥 1棵
生抽 5ml
高湯 300ml
油 適量
澱粉 少許
鹽 少許
做法：
1.豬肉餡放入碗中，加入生抽、澱粉、鹽、少許油，用筷子順著一個方向攪拌上勁，紫菜泡入水中清洗乾淨，小蔥洗淨切碎
2.取一張餛飩皮，用一隻筷子抹上少許肉餡
3.用筷子將餛飩皮用往裡收緊
4.依次將 所有的餛飩皮都包成餛飩
5.鍋中放入高湯和紫菜煮開，加少許鹽調味後盛入碗中備用
6.鍋中再接足量清水燒開，下餛飩，水沸騰後加入少許冷水，等再次沸騰餛飩煮熟後浮在水面上即可撈出，盛入紫菜湯碗中，撒上少許蔥花即可
奶香饅頭脆塊
用料：
饅頭2個
黃油20克
白糖1湯匙
做法：
1.剩饅頭切小塊。
2.黃油融化成液體狀（可以用微波爐加熱，也可以隔水加熱）。
3.讓每塊饅頭均勻裹上黃油。
4.放入微波爐，中火加熱至表面略焦（具體加熱時間視微波爐的功率而定，我家的800W,我用了3分鐘）。
5.取出饅頭塊後，趁熱撒上一層白糖，拌勻即可。
土豆火腿早餐餅
用料：
土豆 一個
香腸 一根
胡蘿蔔 半根
小香芹 一小把
麵粉
鹽
做法：
1.胡蘿蔔、香芹和香腸切小粒備用
2.土豆洗淨切片，放鍋裡面蒸熟
3.壓成土豆泥
4.把胡蘿蔔、香芹和香腸粒放入土豆泥攪拌均勻
5.再加入適量麵粉和鹽，和成比較軟的土豆麵團
6.手上抹一些油，取雞蛋大小的土豆麵團揉圓，再按扁
7.鍋中抹少許的油，鍋熱後放入土豆餅，小火慢煎
8.翻面，煎至金黃即可出鍋
水果燕麥牛奶
用料：
即食燕麥片 2大匙
鮮奶 1杯
蘋果 1/4個
香蕉 1/2根
葡萄乾 若干
做法：
1.燕麥片用半杯熱開水衝泡
2.香蕉去皮，切片，蘋果切丁
3.鮮奶加入燕麥片中拌勻，再加入香蕉，蘋果，撒上葡萄乾就可以吃了
黃瓜檸檬水
用料：
黃瓜
檸檬
水
做法：
黃瓜、檸檬分別洗淨，可以用鹽搓洗一下表面。然後分別切片，衝水就好了。冷水熱水皆可，加冰塊亦可，加蜂蜜亦可。
法香蒜蓉芝士烤吐司
用料：
吐司麵包片 2片
法香 1小朵
大蒜 幾顆
黃油 一小塊（20克）
做法：
1.將吐司麵包片去掉四邊，將中間的白色正方形，一切為四，分成四小塊
2.將黃油放在耐熱容器中融化，加入切碎的法香和大蒜末，加一點點鹽，用勺子攪拌均勻
3.將吐司麵包片鋪在烤盤中，塗上一層黃油蒜蓉醬，送入預熱好的烤箱
4.180度，5分鐘，上下火，中層。（時間和溫度僅供參考）
蓮子粥
用料：
去心蓮子 30g
糙米 30g
普通大米 30g
冰糖 幾顆
做法：
1.幹的去心蓮子提前浸泡半小時，糙米也提前浸泡半小時
2.泡好的蓮子糙米還有洗好的大米一起放入鍋中，加足量水大火燒開後，滴幾滴油，轉小火煮20分鐘米和蓮子都煮軟即可，再根據口味加冰糖調味，放涼至常溫喝味道也不錯
棉花糖熱可可
用料：
牛奶 250ml
黑巧克力 50g
棉花糖 3朵
做法：
1.黑巧克力事先掰碎，越碎越好，那樣會融化得越快
2.牛奶倒入鍋中，中小火加熱
3.加熱到邊緣開始冒小泡即可
4.將巧克力碎片倒進去，把火調到最小，攪拌攪拌
5.稍微過一會兒，巧克力就會全部融化了
6.攪拌均勻即可出鍋，倒在杯子裡，丟幾朵棉花糖進去就OK啦
無油1分鐘荷包蛋
用料：
雞蛋
做法：
1.雞蛋放在小碟子上，蛋黃用牙籤戳幾下
2.中低火，先20秒，看情況，再10秒一加，一般加2次就ok了。喜歡溏心的就少個5秒