慈利縣,隸屬湖南省張家界市,地處武陵山脈東部邊緣,澧水中遊, 湘西山區向濱湖平原過渡地帶,位於湖南省張家界市東部,屬中亞熱帶季風溼潤氣候區,具有氣候溫和,冷涼溼潤,雨水充沛,春溫多變、晝夜溫差大、夏秋多旱及嚴寒期短等氣候特點。
張家界大峽谷位於張家界市慈利縣三官寺鄉。千翠微峰,八百琉璃水,是對張家界奇山異水的讚譽。峽谷裡植被繁茂,空氣清新,涼爽舒適,溪水上瀰漫著一層薄霧,宛如來到世外桃源,其中,張家界大峽谷玻璃橋是世界最高最長玻璃橋。
五雷仙山,原名雷嶽,海拔一千米,山上氣候宜人,環境優雅,溝壑縱橫,植被茂密,空氣清新,是道教聖地,素有「楚南第一勝境」之稱。
土家三下鍋, 是將臘肉、豆腐、蘿蔔一鍋燉,做成"合菜",如今張家界的三下鍋不再是臘肉、豆腐、蘿蔔一鍋煮,多為肥腸、豬肚、牛肚、羊肚、豬蹄或豬頭肉等選其中二、三樣或多樣經過本地的土廚師特殊加工成一鍋煮。三下鍋的吃法也分乾鍋與湯鍋之分,乾鍋無湯,麻辣味重,味道爽口。
一縣一品(洞溪七姊妹辣椒)
慈利縣晝夜溫差大,光照強度適宜、雨量充沛,非常適宜辣椒生長,其所產的椒辣椒呈長圓錐形,細小勻稱,果面光滑,皮薄籽多,色澤紅潤油亮,口感辣而純正。幹椒辣椒:顏色深紅,形體完整,味灼辣。因七個一簇,朝天生長,形似七個姊妹成團擁抱而得名。(中國農林科技網)
從2017年11月開始,中國農林科技網結合脫貧攻堅和鄉村振興戰略,全網獨創一縣一品公益助農行動。在網站及今日頭條等自媒體平臺,發布系列文章近500篇。介紹了從白山黑水到雲貴高原、從五指山下到天山南北,涉及二十八個省、市、自治區的貧困縣的特色農產品。並且創新模式,結合鄉村旅遊的熱度,介紹宣傳當地的歷史文化、風景名勝。受到了各地朋友的歡迎,社會效應明顯。到今天為止,一縣一品公益助農仍在持續推介中。歡迎全國各地粉絲,推薦自己家鄉的優質農產品及鄉村旅遊等資源。公益助農行動還將延伸到鄉鎮、村莊,尚未脫貧的偏遠地區優先安排推介。