4月1日，在耒陽市新市鎮紫雲山莊內，2019年湖南（耒陽）春季鄉村文化旅遊節系列活動之一的「十大名廚」大賽正式拉開帷幕。
來自耒陽市知名酒店及餐飲場所的24名選手進行廚藝比拼，角逐十大名廚的稱號。
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紅網時刻衡陽4月2日訊（記者 石珊 通訊員 李愛成）蔡倫故裡鄉村美，特色美食天下揚。4月1日，在耒陽市新市鎮紫雲山莊內，2019年湖南（耒陽）春季鄉村文化旅遊節系列活動之一的「十大名廚」大賽正式拉開帷幕。來自耒陽市知名酒店及餐飲場所的24名選手進行廚藝比拼，角逐十大名廚的稱號。
比賽中，參賽選手各露絕活，紛紛拿出看家本領，從名稱創意、烹飪技藝、成品裝盤、造型款式等方面展開廚藝大比拼。一盤盤、一款款色香味一應俱全的耒陽特色美食呈現於評委和觀眾的眼前，集藝術、美味、精緻於一身，兼備了文化、地方特色及典故，不僅給人以視覺的享受，更讓人饞涎欲滴現場。最終，經過近3個小時的比拼，黃利國等十人獲得耒陽市十大名廚稱號。
本次大賽的舉行旨在進一步挖掘、傳承、創新、開發一批具有耒陽地方特色、味道鮮美的民俗美食，全力打造一批名店、名廚、名菜，充分展示出耒陽美食的強烈吸引力和廣闊的發展前景，這對弘揚耒陽的美食文化，挖掘飲食文化內涵，推動文化旅遊產業發展必將產生重要意義，也為即將開幕的2019年湖南春季鄉村文化旅遊節營造良好氛圍。
近年來，耒陽的絢麗多彩的美食文化，形成了獨具特色的地方美食。隨著耒陽文化旅遊產業的快速發展，耒陽美食迎來了發展的黃金時期，耒陽粉皮、耒陽清樂、頭碗、新市圓子、剝皮豆腐、大雜燴等一系列特色美食，開始走出耒陽、走向全國，廣為人知，在文化旅遊產業發展中發揮著重要作用。