近期,日本國家旅遊局(JNTO)在線上進行了日本深度遊線路徵集活動,受到廣大網友熱情地參與。
活動邀請黃燦燦擔任日本深度遊活動的體驗官,從網友們投稿的小眾旅遊路線和攻略心得選出景點親自探訪。位於日本石川縣金澤市的東茶屋街幸運地被選中,日本國家旅遊局(JNTO)為燦燦挑選了2012開始向國外遊客推廣的「升龍道」旅遊路線作為參考。升龍道由南至北橫跨富山縣、石川縣、岐阜縣、愛知縣等多個地域,沿路經過世界遺產白川鄉、立山黑部,阿爾卑斯山脈路線、加賀百萬石文化等魅力豐富的旅遊景點。本次旅途中燦燦不僅解鎖了各種更有深度的新鮮玩法,也體驗到了別樣的日本風情,為此她特意寫下了一份深度遊攻略,大家一起來圍觀吧。
~燦燦遊記~
《日本國家旅遊局(JNTO)的深度遊活動》燦燦解鎖日本深度遊新玩法!
作為JNTO日本深度遊體驗官,我很榮幸有機會遊覽了由大家推選出來的日本旅遊路線「升龍道」。所謂升龍道就是一條連接從日本中部最大城市名古屋到日本石川縣能登地區的東海北陸高速公路的旅遊線路,因其走向形似一條龍而得名。從名古屋中部機場抵達日本開始,途徑輕井澤,到從東京返回結束,我一路上盡情享受到了各式各樣的日本文化和美食,接下來要給大家來一一分享~
DAY1
隨著飛機在名古屋中部國際機場緩緩降落,期待已久的旅途就要開始啦!這次的旅途我有兩位特別的同伴——在本次日本國家旅遊局(JNTO)的深度遊活動中拔得頭籌的雪雪和她的好朋友。我們興高採烈的在名古屋機場「升龍道」牌子前留下了合影,紀念我們邁向「升龍道」的第一步。
日本的夏天,各地都會舉辦隆重的花火大會,夢幻般的花火照亮夏天的夜晚。此次,我們赴日的時間,非常幸運。剛好趕上名古屋市附近的明治村也舉辦花火大會的最後一天。無法抑制心中的快樂,在花火大會上我們看到了許多穿著和服的漂亮小 姐姐們,還有極具傳統感的太鼓助興,夜市和熱鬧的表演,氣氛特別歡快。
明治村裡100年前的文物建築隨處可見,被稱為明治村博物館。在日本最初建造歐式風格的建築集中於此。有聞名遐邇的「一號店」酒店、傳統唯美的「吳服屋」、古老的電車等景物,構建出一個古樸懷舊的神話世界。
想要來明治村,最方便的莫過於乘坐巴士了,附近的犬山站每天都會迎來送往許多慕名而來的遊客。此次旅行的第一天就去到了日本氣息這麼濃厚的地方,不由得對接下來的旅程路線更加期待了。
DAY2
深度遊就是應該去發現鮮為人知的事情。眾所周知,中國是發明了造紙術的國家。而日本將這種技術升華。「美濃和紙」的精美和神秘,令我終身難忘。隨著深度遊的漸漸深入,我們來到了美濃市,坐落於岐阜縣的中部,據說早在1300年前,這裡就已經發展成為製造和紙的產業城市,以美濃和紙的產地而聞名。
此次,教我製作的老師,是一位從事和紙製造有50年之久的和紙專家。和紙的製作方法千變萬化,不同的方法做出的紙張紋路花樣也各不相同。這裡有3種製作方法可以選擇,我選了「落水」的和紙製作教學課程。首先用簀桁(すけた)(長方形的木頭工具)把紙漿撈出來過濾,這個動作並不簡單。看花容易繡花難,老師耐心的手把手教我,雖然我不懂日語,但是看到老師的動作也可以學著做,慢慢的我感覺掌握了一些有趣的竅門。
先把紙漿上下輪轉,幾次以後會留下白色的膜,再將膜輕輕提起來,放在事先準備好的金屬網格上再鋪上一層布。然後往上面灑水,老師把布揭開,就會發現和紙上留下了金屬網的痕跡。「落水」這種說法,就是由此而來。把裝飾品放在和紙上,就可以做成明信片、燈罩等,我選擇了做一把扇子。正直夏季,為了應景,我們選擇在和紙裡面加上綠色的楓葉,做出了一把精緻的日式紙扇,別有一番情趣。其他還有五顏六色的、心形、星星、各種形狀的紙用作裝飾,可以根據自己的喜好,做成獨一無二的和紙紀念品。
體驗和紙製作後,我去品嘗了館內餐廳提供的「和紙鍋」料理。不僅使用漂亮的和紙做料理的裝飾,和紙還能當鍋子用。紙做的鍋直接放在火上烤卻不會燃燒,真是不可思議。這裡接待散客,不需要預約,如果來這邊,一定不要錯過。
我們一行戀戀不捨的離開了岐阜縣,來到此次旅行更加深入的地方「金澤」了。首先我們來到位於金澤市內赫赫有名的近江町市場。從18世紀中期開設市場以來,在超過280年的歲月裡承載著金澤的飲食文化。這裡有日本海新鮮水產店、金澤當地蔬果的專 賣店、乾貨店等。我從沒見過這麼多魚整齊的排列著,在這樣的海鮮市場裡,店主熱情的接待著客人,他們乾淨利落的處理好魚肉,將又新鮮又美味的魚片交給客人手上的情景,正是日本人的日常生活。
在市場裡我還品嘗到了新鮮的蒸牡蠣,真是大快朵頤。還在水果屋買了各式各樣的水果拼盤帶回去。大概是因為傍晚到達的原因,市場裡人比較少,可還有店在營業,十分熱鬧。
晚餐我們也因地制宜選擇在「近江町食堂」,在這裡可以先挑選自己喜愛的水產食材,讓店家做成海鮮蓋飯。看了各種新鮮的水產,我也很貪心的挑了個「寶物拼盤」,三文魚、魚子、鯛魚、墨魚、甜蝦、牡蠣等,這個特別的蓋飯匯聚了壽司海鮮的用料,還有金箔點綴,真是太豪華了。來金澤一定不要錯過吃海鮮哦。
近江町市場是早上最熱鬧,夜晚也不錯的地方,晚上更值得去,大眾點評上還可以預約呢,值得一試!
DAY3
今天早起特別興奮,因為我要和中獎者一起遊覽金澤。為了盡情探索金澤市,我們先去參觀了極具金澤特色的武家屋敷。這是一片曾經居住著武士的神秘而傳統的建築群。金澤市內的小路縱橫阡陌,與道旁古色古香的建築一起構成了獨特的文化氛圍。
我們來到武家屋敷遺蹟之一的野村家,看到這裡的美景,我不由自主的坐在了日式庭院裡,感受愜意無比的古城的夏天。雖然這裡的庭園不是很大,但是小橋流水、濃縮的庭院,風景如畫。日本人享受庭院的方式,就是像我這樣,閒坐在室外走廊,觀賞庭院風景別有一番情趣。
本著學習日本文化,深入更深境界的宗旨,我們來到了九穀光仙窯體驗了日本傳統彩繪瓷器「九穀燒」。九穀燒是位於石川縣南部的九穀村的陶瓷工藝。以紅、黃、綠、紫、藍五色的上色塗法以及描繪花鳥風月時所用的大膽技法為特徵,日本具有代表性的彩色繪陶瓷,被指定為國日本國家傳統工藝品。
老師親切的為我們介紹了製造的工藝,通過他的講解,我們可以了解到做一個「九穀燒」需要很繁瑣的過程。我們先用紅色的顏料畫了兩隻貓的輪廓,為了不讓手上的油脂沾到陶器上,要特別小心拿著陶器的邊緣。花紋想要塗什麼顏色,並不是自己動手做的,而是從15種顏色中選好色號,讓專業的人幫助我們完成上色。因為顏色實在太多了,都好看,我實在拿不定主意,就拜託了老師幫我選顏色,最後的成品要兩個月以後才能拿到,我好期待啊。
做完了陶藝,我們也感到飢腸轆轆了。於是選擇了附近的一家有名的「町家懷石六花亭」。雖然看上去只是間幽靜的小飯店,聽說預約卻要花不少功夫,雖然這個料理店在此次徵集活動中僅出現過一次投稿,但是很多中國人都在這裡吃午餐。這裡,環境古色古香,食物盡善盡美。正宗懷石料理,令人回味無窮。
不親手製作一次和菓子,怎麼能算日本深度遊呢?我又特別喜歡甜食,「石川縣觀光物產館」是我種草很久的地方了。今天終於在百忙之中前去拔草了,我特別開心。教室很寬敞,很多人坐在教室裡一起體驗。根據季節製作的和菓子會有所不同,充分體現出日本人與自然共生的智慧。此次體驗的是藍、白色清涼的裝飾的夏天之花向日葵形狀的和菓子。
桌子上放著各種顏色的餡料,按照老師說的取出一種顏色,跟著老師的示範動作,學著做起來。把粉色的皮攤平,當中放一個其他顏色的餡兒,然後包起來揉搓成圓球,然後把一顆豆子放在上面,就做好了。然後用黃色的餡兒做成的向日葵花瓣,通過手上合適的力道,進行裝飾,每個人做出來的竟然都不一樣,有的人做的很醜,好好笑。老師做的看上去很簡單,輪到自己做還是有些難度的,大家也都盡力啦!
說起金澤,不得不說到金箔。「去金澤貼金箔」這句繞口令一樣的話,指引著我們深入到「石川縣觀光物產館」的金箔體驗店。「金澤箔」也是日本的傳統國粹,在各種貼紙花樣面前,無從下手的我們似乎在「紙醉金迷」中沉淪了。
無須動腦,我又畫了一隻貓。萬萬沒想到貼金箔的難度可真不小,在塗了漆的盤子或便當盒表面貼上薄而柔軟的金箔,一不小心就會弄破。所以老師叮囑我貼金箔時一定要屏住呼吸,不然一不小心金箔就會被吹散。經過老師細心的指導下,我成功地修復了自己的作品。如需體驗,需要通過電話或者網站進行預約。如果當天來場正好有位置的話,也可以隨時參與體驗。
茶道、花道和香道都在日本傳統文化中有著重要的表現,此次一次性體驗到茶道與香道。在東茶屋街,古韻建築讓人感覺好像穿越到了江戶時代,古時候,這裡也是藝伎表演的重要場所,熱鬧非凡。據說,原本位於城市中心的茶屋在1820年的時候,被拆分遷移到遠離中心的四個地區,其中最大的就是東茶屋街。東茶屋街以具有歷史價值的茶屋街之姿與京都祇園、主計町茶屋街齊名,被評選為國家文化財產,在這附近不但能接觸到日本的歷史文化,還能享受漫步在古色古香街道的樂趣。
走到東茶屋町的深處,有著一間深邃的町屋塾,我還應景的穿了和服,體驗了傳統的茶道和香道。茶道老師一個個地教授我品茶禮儀,指導我正確的品茶方式。雖然日本茶的製作過程步驟繁多難以記住,卻是正宗的日本深度文化體驗。
香道老師則給我聞了各種香粉,甚至還可以憑我的香粉喜好猜出我的身體狀況和性格,好神奇啊!香粉盒上寫的很多是漢字,不懂日文的我也能看個一知半解。很多香粉品種我雖然都曾在古裝電視劇裡看到過,經過老師的講解才知道了現代與古代用法、製法等的不同,讓我收穫不少。最後老師還幫我調製了一些可以安心養神的香粉放入可愛的小紙袋中,工作時就可以隨身攜帶使用啦。此處的體驗也可以通過日本的網站或者電話進行預約。
在大名茶屋,我們的晚餐竟然是超級豪華的蟹宴。我們享受到了由一整隻黃金大螃蟹做出來的各種菜式如烤螃蟹、螃蟹火鍋、螃蟹壽司、螃蟹天婦羅等,份量十足,令人驚嘆。
有趣的是,黃金大螃蟹其實不是金黃色的,但本地人都喜歡這樣稱呼它。黃金蟹比普通的螃蟹要大一倍,咬上一口滋味無窮。在大眾點評也可以進行預約,大家也試試吧。
DAY4
傳統日本已經讓我感觸頗深,日本是如此的尊重傳承。而現代日本,更是我特別嚮往的。日本在保持傳統之美的同時,為何又能夠如此先進繁華,可謂藝術潮流前沿之巔。此次探索的「21世紀美術館」,展出的美術品之中,有許多是可以觸摸、可以親身體驗的現代美術作品。除此之外也有免費的展區,許多大人小孩都能感受沉浸其中的樂趣。聽說在遊客中在兔耳椅子前比兔耳拍照成為網紅,我也跟了個風。
《遊泳池swimming pool》是21世紀美術館裡最受歡迎的一個作品,雖然沒有水卻能拍出仿佛身在泳池底的風景。今天又是下雨的一天,美術館的工作人員說泳池的光線可能不如晴
天來的透亮,但我倒覺得這樣也不錯,頭頂上的「池面」有雨滴的印記,別有一種美感。這個地方在投稿裡也有出現,真的值得一去。
美術館是我們在金澤的最後一站,也是讓我對金澤流連忘返的地方。從金澤開車大約兩小時路程便到達飛騨地區了。飛騨位於岐阜縣,是日本列島的正中。岐阜縣的森林覆蓋率非常高,佔到總面積的80%,被譽為"森林之國"。到了飛騨,這裡的天空、山水、空氣是如此純淨秀美,寧靜悠遠。
正宗蕎麥麵的故鄉「心打亭」的蕎麥麵打動了我的心。把面蘸上特色醬料,這種細膩的吃法也是正宗的。由當地產的新鮮蔬菜所做的天婦羅和蕎麥麵尤其相配。入口油而不膩,清爽獨特。
飯後我們還小酌了幾口濁酒,濁酒是一款日本酒,以色澤呈白色而得名,這是因為在生產過程中採用了相對稀疏的過濾紙過濾。濁酒雖香,酸味對我來說倒是強了些,不過到了這裡,不管酒量如何,一定不要錯過品嘗的機會,高山市的荘川地區因自然豐富、清流不斷,是釀酒的好環境,被指定為「濁酒特區」。
從山腳下到飛騨高山僅1小時車程,沿途的風景愈發秀美。岐阜縣北部、飛騨地區中心地帶的高山市中心保存了自江戶時代以來的城下町、商家町的完整形態,因此被稱為「飛驒的小京都」。除此之外,可以在明治、大正時代建造起來的「三町」散步,品嘗飛騨牛肉、高山拉麵為代表的當地美食,欣賞凝聚了飛騨匠人們高超技藝的工藝品等。
飛騨高山處處都是風景、僅僅漫步於此處便能讓人心情愉悅,鄉土料理店、咖啡屋、釀酒廠、雜貨店都是町屋的建築風格,豐富多樣的魅力呼之欲出。我們到訪的那天雖是平日卻人山人海,沿街看上去十分美味的料理屋讓我難以邁開腳步,樸葉味增等鄉土料理的香味都令人垂涎欲滴。這裡和金澤一帶各有各的樂趣,也是跟團遊絕不會走的一條小眾路線,能來這裡真的是不虛此行。
在一眾美食中我選擇了飛騨牛刺身壽司,說是生牛肉,口感卻一點也不奇怪,還十分鮮美,難怪排隊的人這麼多。
岐阜縣北部,飛騨地方第二的街道,飛騨古川。格子設計的商家、白壁土藏林立的街道與周圍建築和諧交融,可以感受到在高山所沒有的幽靜氛圍。街道內邊不起眼的小溪流裡遊動著許多大鯉魚,讓人很是驚喜。
從飛騨古川古街開始便是《你的名字》聖地巡迴之旅。古川站周邊是電影取景地的熱門產場所,從飛騨特意來到古川一睹影片中景色的遊客也大有人在。跟隨電影中的故事情節,我們一路從飛騨市圖書館出發,吃了味処古川美味的年糕,參觀了神秘的蓬萊酒窖,在飛騨古川站沿著瀧的足跡在站臺橋上駐足、最後到了氣多若宮神社。在影片中飛騨市圖書館是主人公調去過去資料的地方。裡面有留言本供遊客留下紀念,像電影中的情節,將來也可以調取自己的回憶。記得來這裡打卡一下吧,還可以找找我寫下的留言哦!
在味処古川,我們學著《你的名字》裡的樣子,我也品嘗了一下當地的年糕,柔軟潤滑,入口即化。在影片中,有主人公在這家店鋪門前向店家打聽的情節。和主人公同行的朋友吃著香噴噴的年糕的情景還歷歷在目。
雖然不是影片中女主人公親手做的酒,蓬萊酒窖的酒也是不錯的選擇。在民宿的建築中,藏著酒窖。可以品嘗到好幾種不同的酒,都是本地大米和井水製作出的日本清酒。
古川站站臺橋上的風景也是影片中出現的場景。古川站周邊有很多影片都出現過這裡。大家可以先看看電影,再來對照這個場景,會更加有趣。
「飛騨古川櫻花物産館」和圖書館的旁邊有一個大洞京染店。這裡也是影片中關鍵的一個場景。這裡還可以進行手工編繩體驗,主人公在劇中也做了編繩,因為太難所以放棄了。這裡還有用編繩做的禮物。大家可以嘗試穿著和服在這裡的街道上走走,拍攝和服照片也非常有情調。
思考著作品的背景、人物的情緒,帶著這種心情再看這個作品,就更加能夠感同身受。慢慢的體驗古川站周圍的景色,不知不覺2小時就過去了。接下來就是讓人期待的晚餐啦。來飛騨高山,一定要品嘗一下飛騨牛烤肉。因這是本地特色,飛騨牛肉是指在岐阜縣內飼養超過14個月以上的黑毛和牛,霜降部分多、肉色呈淡粉色、因其纖維細膩肉質柔軟,入口微甜聞名。作為高山美食的代表,在這裡可以品嘗到飛騨牛肉的餐廳為數不少。可以說,我吃過的牛肉並不少,但是我從來沒有吃過那麼美味的牛肉,入口即化,回味無窮。
吃跑喝足的我們,開始前往這一行當中我非常期待的日式旅館了。來日本住溫泉酒店是平常的,但是可以租私湯的溫泉並不多見。僅供一家人或朋友單獨享用,空間更為私密。我們入住的是一家位於奧飛騨溫泉之鄉的和式溫泉酒店「深山櫻庵」。奧飛騨溫泉鄉四周環繞著北阿爾卑斯山脈3,000米級群山,溫泉流量豐沛,露天溫泉數目居日本之首,遠近馳名。山區迷人的景致隨季節變幻無窮,冬季還可以在積雪山區享受滑雪樂趣,是一處可親近大自然的休閒勝地。這家位於山中的溫泉酒店,沿著山的地形建成,探索其中其味無窮。對於女性遊客,還可租到不同花色的浴衣。
DAY5
此次下榻的旅館有著各式各樣的服務項目。可以一邊泡溫泉,一邊享用牛奶。還有夜宵免費提供飛騨拉麵,除了泡溫泉還有別的意外小驚喜。早上起來,發現房間是超大落地窗。美麗的景色一覽無餘,心情突然明亮起來。於是,最後在溫泉酒店觀賞景色,泡了腳我們才戀戀不捨的出發了。
很多遊客都奔著奈良的鹿去的日本,竟然沒什麼人知道飛騨山的「松鼠之森」。園區內飼養了 100 多隻小松鼠,令許多國外的動物愛好者慕名前往。我第一次見到這樣不怕人的小松鼠們,買一包零食放在手上它們會跑來吃,實在是太可愛了。
和小松鼠的一番親密接觸之後,我依依不捨的離開,開始下一站的體驗。
眾所周知,日本以溫泉著稱。平湯溫泉鄉更是日本地道的溫泉之鄉,溫泉流量豐沛,綠樹環繞下自由開放的氛圍十分迷人 。由於時間有限,我們去了其中可以短時間使用的「平湯之森」感受了一番。這個包間十分寬敞,可以體驗家族一起泡溫泉的樂趣。在日本旅遊如果想要多體驗幾個溫泉,這樣提供短時間使用的溫泉就是不錯的去處。
在「平湯之森」稍作休息之後,我們就將出發去這一行的另外一個重頭地區「輕井澤」。輕井澤這個名字我相信許多人都覺得並不陌生,它位於長野縣,是一個遠離喧囂的避暑勝地。它的自然環境、時髦的購物廣場和精美的餐廳吸引著許多人慕名而來。位於海拔1000米的輕井澤自然空氣清新宜人,遊客們可以租用自行車,穿梭於復古風味街道上的林蔭小道。天然滑雪場,以及大型奧特萊斯購物中心,足以稱得上日本第一的度假勝地了。
輕井澤的奧特萊斯真的超級滿足了我買買買的欲望。 不用去到東京,在這裡基本我的購物list就可以通關了!
輕井澤另一出名的地方,就是它的美食。我們這次選擇了一下選用當地新鮮食材料理的義大利料理的「enboca輕井澤」。味道鮮美,別有一番風味。
DAY6
既然來的度假勝地,當然要選擇一家可以配得上「度假」稱號的酒店。我們這一次入住的是「輕井澤皇家王子大飯店」。酒店所打造的私人空間是專為那些懂得享受美好時光的旅客所精心打造的。大飯店的周邊有白絲瀑布、輕井澤古城等多處觀光勝地。值得一一前往觀光。
由於是離開日本前的最後一天,也是行程安排最輕鬆的一天,可以睡覺睡到自然醒。我們所住的是輕井澤王子大飯店中獨棟別墅。有個小院子,可以坐在院子裡慢慢欣賞周圍的風景。
這麼美的酒店,一定要出去散散步的啦。沒想到還竟然意外的看到了一座外觀精緻的小教堂,名為「Forestana」。正好有新人在裡面拍照,新娘穿婚紗的樣子可真漂亮。據說輕井澤是日本舉辦婚禮人氣地點之一,也很適合舉辦海外婚禮。大家是不是也想在這麼美的教堂裡舉行一場終身難忘的婚禮呢。
輕井澤度假村雖然非常廣闊,環境優美仿佛身處林間,交通卻也十分便捷,度假村旁邊就有開往東京的JR線,難怪這麼受歡迎。可惜我們馬上要離開了,如果還有更多時間在這走走看看就好了。搭乘新幹線去東京後,我們此次日本深度遊旅行就正式的結束了。
作為JNTO日本深度遊體驗官,很開心能真正的走遍由網友提供的深度遊線路。在這次的旅途中,我一路飽覽了美麗的景色,解鎖了新奇的玩法,深度感受到了日本的風土人情。感謝大家積極的參與活動,給我提出的寶貴意見和眾多景點和路線。希望我的遊記能對大家有所幫助,不要猶豫,趕緊開始計劃前往日本的一次深度探索之旅吧。