超500億規模，民宿市場未來的「掘金」方向在哪裡？

花築奢·紹興古城書聖故裡民宿酒店

在距離十一長假還有半月的時間，不少熱門「網紅」民宿，就已早早被遊客訂滿，甚至靠近景區的民宿還出現「一房難求」的現象。除了客流量激增，民宿的價格較之前也有所上漲。據旅悅集團CEO張強透露，截至目前，「花築」民宿酒店70%的門店都出現了「滿房」，相較於去年同期，ADR（已售客房平均房價）平均提升了20%。

事實上，在民宿發展的進程中，除了「網紅」民宿，兼具特色與標準的「民宿酒店」也扮演著重要角色。作為疫情平穩後最長的假期，今年的雙節重合是民宿難得的「回血」好時機。但小長假過後，隨著度假客群的減少，「酒香也怕巷子深」的民宿們必須挖掘新的增長點，而網紅民宿作為行業發展中的特殊存在，既有其存在的必要性但也有局限。伴隨著民宿產業升級必將向更高維度邁進，民宿酒店作為新型民宿的代表正煥發出新鮮的活力。

市場需求下的住宿新品類—民宿酒店

眾所周知，民宿市場在經歷了2018年至2019年的井噴式爆發，如今整個體量已達到26萬家、房量超過300萬間，並且仍以每年6萬家的速度在增長，但據數據顯示，民宿整體的復住率並不高，有60%參與調研的人表示基本不會復住。

雖然消費者更願意選擇貼近當地生活和個性化的特色住宿，但民宿卻因品類繁雜，標準不統一造成市場定位模糊，導致消費者心中的認知度和認可度較低難以形成復住率；嚴重的產品同質化等問題遭遇收益瓶頸；以及標準化運營管理的缺失，讓民宿在消費者最為關注的衛生、安全、私密性等體驗上喪失了競爭優勢。

花築奢·紹興古城書聖故裡民宿酒店

而早在2019年為促進民宿更加健康、標準化的發展，文化和旅遊部正式發布行業標準《旅遊民宿基本要求與評價》，制定全新標準以推動和加強民宿對衛生、安全、消防等方面的要求以及健全機制的形成。

同時，隨著用戶差異化需求不斷深化，旅遊行業中越來越多的細分領域嘗試擁抱消費者變化，開展多元的跨界合作，而嫁接各領域的知名IP打造IO主題住宿，已經成為諸多精品酒店和短租民宿嘗試創新的方向。

此時，民宿酒店的出現時機剛剛好，在首屆中國民宿酒店行業發展峰會上，旅悅集團代表行業前瞻性視角給了民宿重新的定義，即民宿酒店，所謂民宿酒店就是特色民宿和標準酒店相結合的產物，最大特點就是既保留了民宿類產品融合當地自然美學和人文風情的風格，保證一店一設計，也擁有高端品質酒店的硬體設施和賓至如歸、安心服務的理念。

花築奢·紹興古城書聖故裡民宿酒店

那麼民宿酒店的具體優勢體現在哪裡？

1.集團化賦能可以為民宿提供從選址到裝修，再到整體的運營服務等標準化、體系化的服務，可以說是對民宿整個運營管理的全面升級；

2.民宿酒店在追求個性體驗與標準化服務之間找到了平衡，讓民宿也能為消費者帶去高品質的服務與別具一格的小眾體驗；

3.從民宿發展進程以及消費升級趨勢來看，從農家樂到小眾高端民宿的出現再到民宿品牌化發展，民宿走向品牌化、高端化發展可以說是必然趨勢，符合未來市場需求。而在此前，在邁點研究院發布的《中國非標住宿品牌發展報告2019-2020》報告中也指出，疫情加劇了民宿行業的洗牌，單體或者小型民宿管理公司現金流斷裂，低效民宿供給出清，行業供需關係改善，而連鎖品牌因預防和抗禦風險的能力更強，擴增規模在疫情期間呈現快速發展，加速了民宿行業品牌化、連鎖化趨勢。

個性化需求彰顯民宿特色

標準化管理方能破局新生

事實上，中國民宿經歷了最早的農家樂，到高端化初顯的，再到如今品牌化的出現，一直在不斷更新迭代。而此番對於民宿酒店的重新定義，不得不說是給非標住宿的經營者們指明了方向，據統計，我國市場現存的非標住宿品類主要以佔比整體民宿56%的短期出租屋為主，其次是農家樂佔比6%，客棧類的佔比16%，再加上特色酒店、溫泉度假等種類基本上可以有50、60種，市場規模超過500億元，對於這數以百億的市場，「民宿酒店」又將如何撬動並推動整個市場走向新格局？

花築·龍海海巢美墅民宿

我們以國內民宿品牌化發展的頭部品牌「花築」品牌的發展模式為案例進行探討，作為旅悅集團旗下主打品牌，截至目前，花築民宿已開業1200多家、籤約2600多家，從其發展路徑中我們可以揭示出民宿酒店這一新形態的優勢：

一、戰略優勢：在旅悅集團的領導下，花築品牌有以民宿「四美」為品牌核心競爭優勢，打造民宿產品，其「四美」主要強調：1、風景之美，強調民宿酒店選址，依託於景區發展，花築將門店打造成本地風景之美的「窗口」；2、體驗之美，強調民宿特色，即在最核心的住宿需求之外，滿足消費者更多體驗，能夠帶領消費者體驗更多屬地特色和精品旅遊產品；3、人文之美，強調民宿屬地文化體驗，即在歷史建築中打造花築獨有文化，帶領消費者深度體驗屬地文化風情；4、安心之美，則強調提供酒店式標準化設施與服務管理，因為民宿酒店的核心還是住宿產品，而標準化的管理與服務，能夠帶給客人更加安心的感覺。

二、客流及運營優勢：作為由去哪兒內部孵化，攜程集團戰略投資的旅悅來說，運營上其有著先天優勢，其善於OTA引流，並注重精細化運營及策略化的選擇渠道，能為門店加持鑽石級供應商流量紅利，並且其線上運營團隊還會為門店提供定製化解決方案。

三、集團賦能

1.全環節服務鏈——旅悅集團全環節服務供應鏈可以幫助小規模民宿解決單打獨鬥帶來的成本、質量管控難等問題，規模化、連鎖化的運營，豐富的產業生態系統可以幫助投資人實現軟、硬體成本的壓縮。

2.人才管理及培訓——做好住宿服務，離不開人。旅悅集團根據不同層次對服務人員進行培訓，設置課程，不僅給旗下門店輸送眾多優秀從業人員，也為整個行業培養了更多的人才。

3.科技賦能——作為依靠網際網路科技的酒店管理公司，旅悅集團把整個科技賦能總結為10個模塊，並重新定義了民宿酒店的SOP。

花築·常山雲湖仙境民宿

此外，旅悅集團的線上文旅打包套餐，差異化的深度挖掘屬地文化可以從不同角度為門店賦能。據悉，當前已經加盟旅悅集團的很多民宿酒店入住率能提升20%到30%，再加上定價優化，其門店收入增長可達到30%以上，這樣的收益對於業主的經濟回報提升是非常明顯的。總體而言，「花築」民宿的發展模式，可以說將民宿的特色體驗與標準化管理實現了統一，對於整個民宿行業而言，這種新型的發展模式可以成為民宿行業新的發展風向標。

民宿的未來——民宿酒店

總體而言，雖然疫情對民宿造成了重創，但也提升了民宿的整合翻盤力度，驅動了民宿運營優化的調整與集群化抱團發展。未來，連鎖化經營和輸出將會成為民宿發展的主流，而民宿酒店則是這一進程中的必然產物。

花築 · 日照過雲山丘船屋民宿

從資本市場來看，疫後投資者愈發理性審慎，更青睞穩健良性資產，而連鎖化品牌民宿在疫情期間預防和抗禦風險的能力以及疫後恢復的速度讓投資市場依然充滿信心，同時疫情讓民宿行業獲得了一個整體洗牌整合的機會，也讓資本看到了機遇，因此資本市場未來仍會持續看好民宿這一領域。

而從行業整體發展進程來看，目前我國住宿業連鎖化率比較低，不到20%，非標住宿行業更低，只有不到4%，而連鎖化、品牌化是成熟的住宿市場發展的必由趨勢，民宿作為大住宿業中不可忽視的存在必然也會順勢前行。此外，從客群住宿需求來看，隨著90後、00後等年輕客群的崛起，消費需求倒逼整個民宿行業進行升級，以迎合新時期消費者的品味，這都決定了民宿未來的最終走向和成型——民宿酒店。

如今伴隨國內市場的不斷恢復，民宿入住率也由第一季度的18%回升至第四季度的61%，隨著十一國慶長假的到來，民宿酒店不僅迎來了新的機遇也迎來了新的挑戰，未來走向如何，還需拭目以待。