無印良品開了菜市場 「文青吸鐵石」也有生鮮夢

2020-12-12 新華網客戶端

　　近日，在上海瑞虹天地太陽宮召開的招商發布會上，項目方官宣MUJI meal solution supermarket中國首店將入駐該購物中心。據悉，這家店是以「食」為主題的MUJI最新業態之一，又名MUJI marché（菜市場）生鮮計劃。值得注意的是，這是無印良品首次將菜市場開到中國。號稱「文青吸鐵石」的無印良品為何選擇此時在中國市場賣菜，生意會好做嗎？

　　其實，這並非無印良品第一次賣菜，早在2017年，無印良品就在東京本土開設了全世界第一家生鮮賣場；2018年3月，又在大阪開了家號稱全球最大的MUJI菜市場，佔地面積達到4300平方米，並且生意還不錯。據悉，在無印良品的生鮮門店內有一半的面積用來賣生鮮，共出售包含鮮魚、精肉、水果、蔬菜等4000餘種產品。

　　在產品的布局上，無印良品菜市場除了生鮮農副產品外，還提供現場加工和用餐服務。不僅如此，消費者還能親身參與料理製作，裡面還包含有家居用品、健康美容、咖啡館等區域。

　　無印良品為何選在此時將賣菜業務開進中國市場？其實，這與無印良品當前艱難的發展處境不無關係。實際上，無印良品近年來的發展並不順利。在中國地區，無印良品自2016年以來就屢次被曝出產品質量問題，業績增長也漸趨緩慢，同店銷售已連續兩年下滑。無印良品自2005年進入中國內地市場，目前共開設270餘家店鋪，而剛剛創立僅七年的名創優品如今在國內已有超2000家門店。此外，在宣布賣菜之前，無印良品在中國也開拓過書店、酒店、輕食快餐等跨界新業務，但從表現來看，每項新業務僅有一兩家門店，並沒有形成規模效應。

　　面對壓力，無印良品選擇此時在中國試水布局生鮮市場，發展之路未必好走。從整個生鮮市場發展來看，這條路並非是短時間就能走得通的。2017年，有14家生鮮電商宣布倒閉；2018到2019年，倒閉潮還在繼續，迷你生鮮、安鮮達、呆蘿蔔等多家生鮮電商因資金鍊斷裂、運營問題相繼宣告破產。

　　此外，目前在國內市場，存在的生鮮業態玩家探索的新玩法越來越多，網際網路巨頭對生鮮賽道也開始躍躍欲試，競爭亦會變大。叮咚買菜、每日優鮮藉助無門店的純前置倉模式發力線上；盒馬鮮生開起了會員店和mini店，變小變大伸縮自如；拼多多等新玩家不斷湧入的社區團購式生鮮電商已成新風口。並且生鮮行業並不像線上電商平臺的發展路徑那麼簡單，通過簡單複製就可出師。生鮮行業還涉及到生產、流通、銷售的全過程。可見，競爭膠著的生鮮業態並非是一條好走的路，無印良品能否在生鮮賽道做大規模，記者將繼續關注報導。（記者 陳晴）

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    項目MUJI meal solution supermarket為無印良品最新業態之一，又名MUJI菜市場生鮮計劃。 其實，這並非是無印良品首次入局生鮮市場。早在2017年，無印良品就在日本東京有樂町的旗艦店開設了蔬果賣場，2018年，在大阪開業的大門店號稱全球面積最大的無印良品菜市場，佔地面積達到4300平米，主打高端食材的銷售。
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    無印良品準備來上海開菜場啦！目測又是一個新的網紅打卡點，海岸君已經迫不及待想拎上環保袋準備出發！無印良品在中國的首個菜場MUJI meal solution supermarket選址上海瑞虹天地太陽宮商場，海岸君看了一下，這個在建的大型商場就位於虹口區，靠近4號線臨平路站和10號線郵電新村站，交通還是非常方便滴！瑞虹天地太陽宮商場上月底剛剛封頂，預計將於2021年正式開業。
  • 無印良品又盯上了「盒馬們」的生意?-虎嗅網
    生鮮大軍闖入了一位令人意想不到的玩家。我們獲悉，日前，無印良品官宣將在中國施行MUJI marché生鮮計劃，其中國首店將入駐上海瑞虹天地。值得一提的是，這是無印良品首次將菜市場開到中國。與傳統生鮮市場不一樣的是，無印良品的生鮮超市內部設計仍以MUJI簡約風為主，除了售賣鮮魚、生肉、蔬果等生鮮農副產品外，還提供現場加工和用餐服務，消費者可親自參與食材的料理。曾幾何時，無印良品帶著一身簡約高冷氣質進入中國市場，收割了一批文青和中等收入階層。
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    品途商業評論（ID：pintu360）近日，消息稱MUJI在日本大阪人流量超高的Aeon Mall堺北花田店開出了一家面積達4300餘㎡的超級市場，店內設有24個收銀櫃檯，號稱全球最大的MUJI菜市場。
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    無印良品開展生鮮業務，將在上海開設首家生鮮門店據36氪報導，近日在上海瑞虹天地太陽宮召開的招商發布會上，項目方宣布，無印良品將在中國開設生鮮市場，首家店鋪將入駐該購物中心。此前，無印良品已經在日本東京和大阪的繁華地段相繼開了兩家菜市場。其中，2018年在大阪開業的大門店號稱全球面積最大的無印良品菜市場，佔地面積達到4300平米。與國內的盒馬、永輝超級物種等新零售門店類似，無印良品菜場除了售賣鮮魚、生肉、蔬果等生鮮農副產品外，也提供了現場加工和用餐服務。
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