廣西桂林的龍脊梯田，以金坑的梯田最為出名，堪稱「世界之最」和「天下一絕」。
第一次到金坑的時候是凌晨四點鐘，一下車就開始爬山。四周漆黑一片，除了電筒亮光之處啥都看不見。與其說是爬山，不如說是登天梯，腳下是由一塊塊青石板鋪起來的石板路。背著攝影器材走起來也挺艱難的。由於平時缺乏鍛鍊，直走得雙腳打顫，滿身冒汗，氣喘籲籲的噁心想吐。終於趕在日出前爬到山頂。
在晨曦中往下一看，不由得驚出一身冷汗。梯田海拔有1000多米，垂直落差800米，坡度超過50度，難怪爬起來這麼吃力。更讓我驚嘆的是那返樸歸真的原始美。蜿蜓的梯田，沒有刻意的雕琢，天然石塊鋪成的石板路，由於長年累月的踩踏，變得光滑細膩。曲折盤旋而上的石板路，好像一級級登上藍天的天梯。有長有短、有寬有窄，曲曲折折的線條像五線譜似的，宛若一首《雲天曲》。
山寨的房屋多為木結構的吊角樓，錯落有序的山寨與大山融為一體，古樸清雅，畫意十足，這裡的村民就住在山水畫中，宛若世外桃源。
螺丹攝
據說秦漢時期，梯田耕作方式在龍勝已經形成。唐宋時期龍勝梯田得到大規模開發，明清時期基本達到現有規模。
真佩服古人的智慧和毅力！你想兩千多年前他們用什麼開墾梯田？是用最原始的刀耕火種，開墾出第一塊梯田的。一代接著一代，就像《愚公移山》一樣，完成了今天的壯舉。梯田上種植水稻，山頂上、山中間，到處都有水源，這很奇妙！龍勝梯田成為全球重要農業文化遺產。這是龍脊人世世代代耕耘的結果。
梯田的耕種完全是人工操作，大田用牛耕，小田用人拉犁。不用農藥化肥，施的都是農家肥，由植物自由生長，自然成熟，是名副其實的原生態農業。山寨民風樸實，大家團結互肋，一家有事百家幫。一家有喜事，全村同樂。由於是山路，不能通車，東西都是靠肩背上山，靠一己之力是不可能建起房子的。
螺丹攝
這些年不斷地發展旅遊事業，很多家庭都開了家庭旅館，龍脊人的生活有了大大的改善。但過度的開發也讓人擔憂，人一多，吃的東西就不夠了。為了儘快的補足需用，農耕開始使用了機械化，化肥、農藥、除草劑輪番上陣。農家菜也開始使用化肥、農藥。土雞、土豬、土鴨也用飼料激素催肥。遊客的消費也帶來大量的垃圾，環境被汙染了，水也失去了往日的清甜。
本來水稻應該在九月份收割的，但為了迎接十月黃金周，為了滿足遊客的需要，地方上要求農民在十月黃金周過後才收割。這樣一來，水稻的品質也會受到影響。
這原生態的農業，這世界的奇蹟，會不會出自於人而毀自於人？但願在今天全球汙染的環境當中，能給後代，給人類留下龍脊梯田這一方淨土！