【 峴港的海】
【峴港的小鎮】
【特色小吃】在峴港，邊玩邊吃，這才是純正的吃貨之旅
河粉 PHO
越南人一天到晚吃，有些像廣州的牛河、湖南的米粉、蘭州的拉麵的意思，極其親民。外形很像米粉，但比米粉更滑嫩、透明，同時也有粗細條狀之分。煮法有配以高湯和肉片，或者配以香料幹拌，熱食冷食都有。
白玫瑰
用澄粉做皮子，在中間放蝦茸，捏成花朵形狀再蒸熟調味，加了酸甜的醬汁和炸的金黃的蒜片，蝦的鮮甜毫無阻擋的遛進喉嚨裡。
犒勞
Cao Lao「犒勞」是一種可口的肉湯寬粉條，一般要放一些豆芽、花生和炸肉片作配菜，再配上紫蘇葉，魚腥草等調料。
越式法棍
街上販賣的小攤隨處可見，法式長條麵包從中間掰開，裡面加上肉、蔬菜、香料、醬汁等，類似快餐漢堡，配搭隨意無統一。
越南春卷
雞肉用海鮮醬、淡醬油、生粉、橄欖油醃製； 不粘鍋煎熟切絲備用；鮮蝦過沸鹽水；金針菇過沸水；紫甘藍、黃瓜、胡蘿蔔切絲；越南春卷皮過熱水鋪平，將所有備用材料卷進去；最後一層卷蝦仁，韭菜葉裝飾一下；可以根據自己口味，搭配魚露或其他蘸料食用。
烤小圓餅
主要是用麵粉倒在專門有凹槽的模具，而在餅面上填滿鮮蝦或者鵪鶉蛋。這跟製作法國蝸牛的外相十分相似。峴港人喜愛在晚飯時候作為前菜，一般食客可以在現場看到製作這道點心的過程。為了能夠讓外殼保持鬆脆，烤圓餅開始成熟時，廚師就快速上菜。
越南餡餅
做法是將麵粉烤熟，裡面填滿鮮蝦、牛肉和芽菜。傳說是在古時的順化是皇族人的點心，所以可以說是點心之王。而在蘸點的醬汁上面也十分考究，有像鵝肝、花生仁、芝麻、醬油等配合。配上生蔬菜就發回其味無窮的威力了。
越南烤薄餅
越南順化米粉餅
薄餅卷豬肉片
【海鮮大餐】
海鮮：多品種海鮮地道炮製，讓你吃到爽
峴港是著名的海鮮產地，各類野生生猛海鮮無所不有。種類繁多的貝類海鮮，用最地道的越式炮製，你來到峴港是不可錯過！
海膽
最新鮮的吃法是剛剛從海上撈上來就開來生吃。海膽食用的最好時候是內裡的肉為金黃色，當然烤熟了也可以很美味，可以將海膽剪開一個口子，加少許檸檬汁和鹽，海膽的油分和連同一起進烤箱的洋蔥和香葉發揮作用，讓海膽變得更鮮美可口。
貝類
多種吃法都美味可口，其中可以考慮只用白水煮熟，能殼熟後自然張開可以看到肉質細膩，再在上面加點醬汁就能吃出原始的風味。
海螺各種螺類
峴港的海螺豐富多樣，通常會用多種材料炒熟。當香茅、辣椒和香草幾乎裹滿每顆螺的外殼，吸允螺肉和肉質，每口都是鮮味
各種新鮮海鮮：羅望子蟹、花蟹、龍蝦、魚等等
羅望子是一種東南亞的一種酸梅。用它做成的醬汁是酸酸甜甜的，配上蟹肉和蟹膏是另一番不可錯過又吸引眼球的美食。
烤沙爹魷魚
美食行家一定會愛上的一道海鮮美食。將新鮮魷魚直接放到木炭爐上烤到香脆，邊烤邊加上香辣的沙爹，單是視覺和嗅覺已經充滿誘惑，怎麼抵擋味蕾？
海鮮火鍋
不得不提的是峴港的海鮮火鍋，當地人吃海鮮也必點的一個吃法。廚師巧妙地將水果、西紅柿、辣椒、香茅等熬製出酸辣得當的湯底，只要任意放上新鮮的海鮮，美味就這樣簡單的帶出來了。
【熱帶水果】過足水果癮來峴港就夠了
越南地處熱帶，自然盛產水果.
到了越南，一定要過足了吃水果的癮。
越南是具有水果優勢的國家，
其中多種風靡世界，如柚子、火龍果、芒果、榴槤、紅毛丹、龍眼等。
一路延著越南往南,每個城市的菜場裡,街頭巷尾裡可都是各式各樣的水果攤,
水果價格低廉，價格比國內低，口味比國內好上幾倍.
牛奶果 Trái vú sữa
牛奶果是越南較獨特的一種水果，產期大約在農曆11月-3月，果肉為橘黃色，香甜滑嫩，味道如牛奶，相當特殊，在大街小巷的水果攤上都買得到。
釋迦果 （越南南部叫trái mãng cầu越南北部叫quả na）
釋迦又名番荔枝，因外形類似佛像頭部而得名，每年12月份是釋迦盛產的季節
百香果quả chanh dây
百香果又稱西番蓮，果實甜酸可口，風味濃鬱，芳香怡人。目前已知西番蓮果實含有超過132種以上的芳香物質，是世界上已知最芳香的水果之一，有「果汁之王」的美譽。
人心果quả sa pô chê 或者quả hồng xiêm
屬山欖科，因人心果外形長得像人的心臟，故因而得名；
價格約在40.000-50.000越盾/kg
人心果營養豐富，有清心潤肺之功效，種子、樹皮和根可入藥，樹幹膠汁可作口香糖的膠料，是經濟價值高的樹種。
番石榴quả ổi
別名芭樂，番石榴果形如梨。果皮薄，青色或黃綠色，果肉厚，熟透的果實顏色微紅，清爽香甜、風味獨特，果味甜香。打開來分紅白兩種，紅芭樂在越南吃的比較少。價格約25-30000越盾/1kg
椰色果或蓮心果quả loòng boong
國內看到的應為 Duku-Langsat 杜古-榔色果；香港稱盧菇；臺灣稱蘭薩果。價格約在60.000越盾/kg。看起來像桂圓，果實一瓣一瓣白白的像蒜，吃起來像荔枝，但味道像柚子。
羅望子trái me
又名酸角、酸豆 羅望子狀如豆莢，味道酸中帶甜，成熟後的豆莢呈紅色，去莢去子後擠壓成一塊塊的磚頭狀，即可等待出售。市面上常見有磚狀、片狀、粉末與濃縮的果肉。價格約在40.000越盾/1kg
蛋黃果 quả lêkima或quả hột gà
又名仙桃，成熟的蛋黃果外皮橙黃色、光滑，果肉橙黃色，質地似蛋黃且有香氣，帶粉狀組織，柔軟而缺乏水分，微帶甘味，內藏一粒種子，種子橢圓形，兩端尖銳。
【越南手信】
腰果
根據越南腰果協會統計顯示，2013全年越南腰果仁出口量達26萬4000噸，這是越南連續第8年超越印度，再次成為世界腰果仁最大出口國。腰果所含的蛋白質是一般穀類作物的2倍之多，具有抗氧化、防衰老、健腎益脾、抗腫瘤和預防心腦血管疾病的作用，是高血脂、高血壓、冠心病患者的食療佳果。
咖啡
G7、威拿牌子響噹噹，速溶包裝方便攜帶，簡直棒極啦！捎幾袋咖啡粉，再配個滴滴壺，衝泡一杯正宗的滴漏咖啡將越式曼妙小時光帶回家！
會安燈籠
燈籠是回憶會安美妙時光最合適的禮物!會安現在是越南最大的燈籠製作中心，且製作燈籠的手藝非常高超，在越南很有名氣。會安的燈籠都是手工製作，城內的很多家庭都以製作燈籠為生，古樸自然，有木做的，有竹編的。世界各地的旅遊者來到會安，也都會選購一兩款漂亮的燈籠帶回家留作紀念。
國服奧黛
奧黛(Ao Dai)作為越南的國服，由上衣和褲子組成，上衣像旗袍一樣，長至膝蓋之下。下身配一條白色或是同色系的褲子。會安是傳統風貌保留得較為好的城市，很多裁縫都有傳承下來精湛的手藝。選擇好面料和花飾搭配後，一般半天就能做好。
磨漆畫
越南獨具特色的工藝美術品，堪稱越南之國寶，更是傳承越南民間傳統文化藝術精華之重要載體。磨漆畫及各種磨漆製品已經遍及越南全國，成為了越南重要的出口商品
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