茶園之境|帶你認識英西峰林守護的絕美茶園

2020-12-14 大美英德

你曾經跨過山河大海,也看過人山人海。但無論我們走多遠,看多少風景,世界的遼闊總顯得我們渺小,唯有在這裡,能找到心靈的歸宿。流年輕走,留一幅時光畫卷;覓一佳處,沏一壺茶,觀山翠,看雲起,身心滌蕩,再無喧囂。

晨光By劉偉秋

這裡是英德市黃花鎮,峰林、雲海、山谷、溶洞、懸崖、山水田園、古老村落,每一張照片都在為你詮釋著什麼是「南天第一峰林風光」。

黃花鎮因地形似花,且以前的田園山間皆遍布黃花,故因而得名。貫穿全鎮的「英西峰林走廊」連綿20多公裡,是廣東目前已發現的最長峰林走廊,享有「南天第一峰林風光」的美譽。黃花鎮是英西峰林走廊的精華所在,1000多座山峰呈線型排布,形態不一,錯落有致。變幻無窮的雲海、霧景、竹林、農舍,星羅棋布,點綴其間。

然而,大家都似乎忽略了,英西還私藏了一個廣東最美茶園——德高信茶園。

茶園之美,美在環境

茶園佔地三千多畝,茶樹呈階梯狀種植,滿眼都是蔥蔥鬱鬱的綠,附近的英西峰林與茶園相映成趣,形成一幅蔚然的風景。茶園方圓30公裡皆是無汙染純淨山林,花草相映成趣,蟲爬鳥食,形成了完整的茶園自然生態鏈。

不爭芬芳,自帶清香,有好茶喝,會喝好茶,就是寶貴的清福。

疲於奔波、歷經繁華滄桑的都市人,在水泥森林中都在尋找一方秘境,安放一寸寂靜。而每一顆不將就的心,都希望能從生活的塵埃中,尋找一處棲息地,創造出美來,詩意的生活在這裡離我們並不遠。看到他們在茶園的倩影,你是否也願意加入其中?

茶園之美,美在有機

茶園一直堅持做有機茶,採用自然的方法滅蟲,堅持不灑農藥。T三有機茶獲得歐盟有機認證、HACCP認證,擁出食品出口(備案)等榮耀。茶樹旁的黃板就是利用昆蟲對色澤的偏嗜性,誘集昆蟲,或者利用太陽能振頻式誘蟲燈誘殺害蟲成蟲。

茶園還用山泉水灌溉茶樹,只放生態有機肥,茶樹完全無汙染,無公害,輕摘一片嫩綠的芽葉放在嘴裡,一股甘苦味蔓延在口腔,慢慢咀嚼,清新的茶香隨之而來,比任何的口香糖都來勁。

全園有機,全程有機。

榮譽牆【節選】

廣東最美茶園

廣東十大好春茶

廣東省環境教育基地

廣東省名牌產品

中國、歐盟、美國、日本有機認證

厚德載物,T三用有機茶詮釋尊重自然,尊重大地,尊重生命三大理念,一杯源於大自然的茶,喚醒生命的初心。

茶園之美,美在美食

唐代中葉以前,陸羽強調品茶應品茶的本味,飲過清茗,再咀嚼茶葉,細品其味,能獲得極大的享受;將紅茶、綠茶或者烏龍茶製作成茶末混入各種食品,可創造出全新的食譜,如茶葉紫菜蓋飯、茶葉糕點等;吃茶比飲茶更有益於身體健康,特別是以吃春茶更為適宜,吃茶葉還要選擇安全放心的有機茶。

你可以這樣玩

徒步:在大自然的草木環抱之間徒步撒歡,聽著鳥雀吱喳,盡享自然之趣。

採茶、制茶:換上一身古裝、戴上鬥笠、茶簍,在萬畝茶田間感受一段光影斑駁的時空旅程。做一天最美的茶農,了解一片茶葉從採茶、制茶的過程。

寫生、攝影:茶園內既能捕捉到朝霞下勞作的茶農,也能捕捉到山與晚霞相互映襯的鏡頭,深秋時節更能觀賞到「日月同輝」的現象。

黃花那麼好,茶園那麼美,給了每個人流連忘返的心動。為了讓大家更好地制茶、品茶,感受茶文化的博大精深,德高信在茶園不遠處打造T三有機茶體驗館,成為遊客到黃花鎮的必到打卡地。

T三有機茶體驗館的二、三層是著名的黃花賓館,也黃花鎮性價比最高的心靈棲息地。倘若累了,你不妨品一杯英紅九號,品味這「最美東方金美人」的獨有韻味,享受著這難得的閒暇時光。窩進這一方清淨地,在恰到好處的自由空間擁抱美好的一切。誰知林棲者 ,聞風坐相悅。在黃花賓館的夜晚,風過叢林,有如松濤,身心滌蕩,再無喧囂。

周邊景點

關鍵詞:遊峰林、探巖洞、尋古蹟

黃花鎮保留著茶園吐翠、田舍掩映、阡陌縱橫的原生態田園風光。黃花人家或居於高山之巔,或隱於群山之間,或坐落於清溪之畔,或掩映於竹海古樹群中,渾然天成,古樸迷人……

溪村峰林

溪村峰林位於黃花鎮西北6公裡的公正至溪村一帶。溪村峰林以峰林形態各異,且有溪澗嫋繞其間而具特色。一千個峰林就是一千個景象,讓遊人盡情發揮想像力與創造力。

峰林勝景

峰林勝境,地處十裡畫廊最美地段,內設自駕觀光車道,觀光涼亭點綴其中,前有聚螺山,中有聚螺祖廟,更有浪漫桃花湖,撐竹筏於湖面,嬋鳴鳥語,清風拂面,峰林風光一覽無遺,四周七彩花海讓你陶醉其中......

和順巖

和順巖溶洞位於黃花鎮核心景區十裡畫廊之中的和順巖村,巖溶地貌突出,可以零距離接觸喀斯特地貌。

九重天

九重天內有全長1500多米的觀光棧道,遊客可以全程親身感受億年冰河、萬畝森林氧吧、千奇溶洞、百怪石林、十八羅漢、九指神龜、世外桃源、人間仙境等自然奇景帶來的震撼。徒步觀光「英石峰林群」、「鐘乳石林群」的奇特魅力,洞內鐘乳石已形成億萬年,用手觸摸洞內奇石,感覺自己穿越了時空。夏秋季節不能錯過全國首創的穿越七彩溶洞的漂流,它就是有世界洞漂之王之稱的老虎谷漂流。

小趙州橋

小趙州橋,是一座有數百年歷史的石拱橋,與橋下綠水及兩岸石山,形成一幅詩意山水畫。小趙州橋,是一座按力學原理以石壘成不用砂漿,沒有橋墩,只是一個優美的弧拱就橫跨小河兩岸,十分靈巧輕盈。橋上爬滿植物,鬱鬱蔥蔥。

彭家祠

彭家祠依靠螺山而建,一棟棟房屋從山腳一層一層盤旋至山頂,仿佛與螺山渾然一體。面朝一泓清溪,從山腳直至山巔,氣勢威嚴,故有「小布達拉宮」之稱。彭家祠四面封閉,是自成一體的古建築群,院內樹蔭清涼,鳥聲不絕,可眺望周邊開闊的風光。

黃花美食

關鍵詞:黃花豆腐、清遠雞、特色綁紮

如果你來到黃花鎮,一定要吃當地特色美食,方能不辜負這次美景美食之旅。黃花鎮山清水秀,種、養出眾多優質食材,再加上聰明勤勞的黃花人民的智慧和巧手,使黃花鎮不負眾望成為美食者的樂土。黃花豆腐、黃花走地雞、黃花綁肉扎、黃花腐竹、竹筍、土豬肉、遊坑鴨、小河魚等都是值得品嘗的美味。

黃花豆腐

口感嫩滑,豆香盈口

黃花豆腐以當地特有山水磨豆製成,吃來口感嫩滑、豆香盈口,是各地遊客到黃花遊玩必點的美食之一。

清遠雞

肉質細嫩,滋味鮮美

黃花鎮當地的清遠雞肉質細嫩、滋味鮮美,無論怎麼料理都充滿吸引力。原汁原味的白切黃花走地雞,每吃一口都極具滿足感。

黃花綁肉扎

脆嫩爽香,富有韌性

黃花綁肉扎是英德市黃花鎮的傳統美食,起源於清朝太平天國年間,至今已有150多年歷史。黃花肉扎是用一根豆角精心配搭的多種美食綁在一起,其脆,嫩,爽,香和富有韌性的特點,吸引了眾多食客和知名人士的青昧。

暮歸By劉偉秋

在春的芬芳裡,聽黃花溪的水聲叮嚀;在夏的熱情裡,戀慕峰林的山色清涼;在秋的溫婉裡,期待稻香傳播豐收的喜悅;在冬的靜默裡,與你煮茶品茗暢聊人生。

如果你想尋找溫暖歸處,那黃花鎮會成為你心靈的棲息地;如果你嚮往悠閒的山居歲月,那黃花賓館給你一段遠離塵囂的寧靜;如果你喜歡最美東方金美人,那黃花德高信茶園可能會讓你流連忘返。

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