但作為一個十足的日料控，由刺身、壽司到烤肉，可是每一樣都非常愛。偶爾發現了隱藏於鍾宅西三路上一家「鰭跡」日料小店，食材和味道卻有著讓人驚喜的地方。
鰭跡=奇蹟？一起去尋找奇蹟吧，有趣的店名讓人記憶深刻。鰭跡雖然離灣悅城不遠，卻低調的隱藏在附近的居民樓下。主打原木色調的世界，滿滿日式風格的壁畫以及裝飾，有種身在日本小店的錯覺。也許這裡沒有幻若穿梭的日式庭院，菜單也是簡約並無精緻考究，但食材和品質保證卻相當良心。
吃日料怎麼能少了小酒呢，這裡不止有著各種清酒，還有著女生愛的草莓酒、梅花酒等，帶著淡淡的甜味，即使不會喝酒也會愛上這一口。
餐前小菜是秘制泡菜，這裡的獨特泡菜可是與眾不同，入口中帶著辛辣味，但回味略有回甘，神奇的泡菜，瞬間就著小菜，一杯酒的就喝了一起。不過不能吃辣的人只可淺嘗一口了。
綜合刺身，必點之品，看色澤品質就讓人驚豔。鰲蝦真是超大隻的，還有厚實的鵝肝、厚切三文魚、赤由及超鮮的海膽。入口的那份鮮美，讓人意猶未盡。
菌香松露賽鮑魚，讓人驚豔之處不是鮑魚，而是形如鮑魚的菌菇，不但形像，味也非常像，你能分清哪個是仿鮑魚，哪個是真嗎？
烤青花，是日料常見的烤魚之一，火候恰到好處，咬下去還有著魚汁的溢出，那鮮美之感讓人記憶猶新。
看到海鹽烤大蝦，可能很多人認為沒啥特別，不過去殼後，會發現與別處的完全不同，算是目前吃到最好吃的烤大蝦，肉質不柴，鮮中帶著蝦的彈性，超讚。
碳烤牛小排，一看那紋理就知道這肉質是相當不錯的，而且是加厚型的，由服務人員幫忙烤完，蘸上椒鹽入口就非常美味了。
日料還有一種最愛就是壽司，不但美豔，而且味道也是超棒的。這裡的九宮格、彩虹卷、金龍捲每一款都好愛，壽司的軟香及搭配的主料，每一樣都新鮮美味，一人食一盤那可是輕鬆解決。
食完生冷之物，來一份慢燉的土瓶蒸，再適合不過了，一口熱湯下肚，瞬間能量滿滿，還想再多食上一口。
這裡的日料不止可以單點，也可以選擇單人套餐、雙人套餐。一人也可以選擇定食，這間日料小店可是非常貼心的。
據說目前有些定食半價，附近的人可是有口福了，當工作餐可是一種極致的享受呢。
地址：廈門鍾宅西三路72號