要說到春天最鮮嫩的水果莫過於菠蘿了，在日常生活當中，菠蘿深受大眾的歡迎，尤其是這個季節，我們去市場上或者是集市上會看見一個一個的大菠蘿，黃燦燦的看起來就非常的誘人，而且我們大家也都知道菠蘿的口感非常的甘甜多汁。所以好多人都喜歡買點菠蘿回家吃。
菠蘿別再只知道當水果吃了，教你煮熟吃，酸甜可口，更營養美味
當然在日常生活當中，大家在吃菠蘿的時候，一般都是直接將菠蘿削去皮之後當做水果吃，那麼你們吃過煮熟後的菠蘿嗎？煮熟後的菠蘿不僅口感更好，而且還能夠有效的防止過敏的現象呢，使易過敏的朋友們也能夠嘗到菠蘿的美味。今天小編就來跟大家分享菠蘿不一樣的吃法，就是菠蘿排骨湯最適合春天這個季節，口感更加酸甜可口，對於小孩子來說還能夠提高孩子的食慾，接下來就看小編一起來看一下吧。
菠蘿排骨湯
1、首先我們從市場上購買一個大大的菠蘿，因為菠蘿的皮特別的難學，而且裡邊還會有一些硬刺，所以說我們在購買菠蘿的時候直接讓商家給處理好就可以了，這樣回家之後我們只需要將菠蘿切成小塊，先放在淡鹽水中浸泡一會兒。在淡鹽水中浸泡這一步是必不可少的，因為菠蘿當中有一種能夠抑制消化的酶，通過鹽水浸泡之後可以有效的抑制這種酶的作用。
2、從市場上購買新鮮的排骨，買回家之後先在清水當中浸泡一會兒，洗出裡面的血水和髒東西，然後將排骨撈出剁成塊，放入適量的清水，然後將排骨冷水下鍋焯一下水，這樣我們將排骨撈出清洗乾淨。
3、炒鍋燒熱之後放入適量的食用油，當油燒熱之後先放入蔥姜蒜炒出香味，然後再將排骨放入在鍋中煸炒一下，然後再加入適量的生抽老抽料酒翻炒均勻，倒入適量的溫水。
4、大約燉30分鐘左右，再將切好的菠蘿放入到排骨當中一直燉至軟爛就可以了。臨出鍋的時候加入適量的食用鹽一點雞精調一下味就可以了。
這樣非常美味的菠蘿排骨湯就做好了，尤其是春天適當的喝點排骨湯，能夠提高孩子的抵抗力和免疫力，而且加入菠蘿汁後口感更加酸甜，可以起到開胃下飯的效果，家長再也不用擔心孩子的吃飯問題。
今天小編的分享就到這裡了，如果大家對此還有其他不同的意見或看法，歡迎在下方評論區留言同時也可以關注小編，了解更多的美食知識。