三亞火車頭萬人海鮮廣場是三亞市政府的重點扶持項目,萬人海鮮市場的佔地面積十分之大,大約有45畝左右,在海鮮加工的經營上備受政府的管控,海鮮甩幹海水賣,所有的海鮮的價格基本上都是統一的價格,所以基本上就不會出現宰客的現象,深受遊客的喜愛。
海鮮市場邊都是陳列著一個又一個的大魚缸,新鮮的海鮮在活躍地跳躍著,每天來這裡的遊客絡繹不絕,加工坊的店員都在忙碌地加工著海鮮。整個市場都是採用全開放透明的方式讓顧客來到海鮮加工排檔廣場,顧客可以自己自己選好材料之後,來到對應的加工坊加工就可以了。
吃海鮮的店面都是統一在一個廣場內,廚房的衛生遊客都是清晰可見的,很多店面位於廣場中露天的大排檔,周邊的氣候比較涼爽。海鮮的美味只有在這樣的環境中才能凸顯出美味。冬天的三亞都是吃海鮮的季節,秋風送爽,就著海鮮再來一瓶冰鎮的海南啤酒,實在是一種不可多得的享受。
位於三亞市火車頭萬人海鮮市場的好滋味海鮮坊,菜品的比較新鮮美味,店面的比較接地氣,餐廳的消費不高,來的客人不僅有外地的遊客,當地的海南人也喜歡來這裡吃海鮮。一走進來店面,就見到老闆比較熱情,有時都會親自招呼客人,服務十分周到。
餐廳各種口味都可以做,如果你是兩廣地區的人可以要清蒸的,如果遊客喜歡吃辣的可以來點川味的,當然辣的程度還細分很多種供遊客選擇,此外,有一些特殊的調料還能讓店家給你加上,加工店的服務十分周到。
辣炒竹蟶:蟶子都是現成的肉,肉質比較肥美,味道比較濃鬱,吃起來比較爽口;爆炒芒果螺:花蛤在海南地區稱芒果螺,如果想要將當地的芒果螺做的好吃,爆炒的火候就要掌握很好,這樣炒出來的芒果螺才比較濃香,入口的口感才比較爽脆。
香辣蟹的味道香辣可口,蟹肉比較豐滿,肉質比較細嫩,膏似凝脂,味道鮮美,為海蟹之上品;清蒸石斑魚:魚清蒸的方式很好地發揮了肉質的鮮美,味道鹹淡的味道把持的剛剛好。
油燜大蝦,外酥裡嫩,蝦的肉質比較良好,分量的比較大;蒜蓉粉絲蒸扇貝:蒜蓉比較入味,扇貝的肉比較厚實,扇貝的肉汁浸入了粉絲,所以粉絲起來的味道十分入味,值得再來一盤。
四角豆作為海南當地特色植物,爆炒出來的味道吃起來像比油麥菜好吃,入口清香爽脆,作為來到必吃的椰子糯米飯也是不容錯過的美味,軟糯可口,人口留香,是飯後不可少得的一道甜品。
該餐廳地理位置在海潤路火車頭萬人海鮮廣場B棟2排3號,每天11:00開始營業,人均消費只要120元左右,人越多越便宜,只要4個人就可以湊齊10個菜品的套餐,非常划算,是很多平民都消費得起吃海鮮的地方。