蜂蜜是日常生活中很多人喜歡的一種食品，尤其是蜂蜜水廣受大眾歡迎，那蜂蜜怎么喝最健康呢？
蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造而成，純正的蜂蜜含有180多種物質，包括多種胺基酸、礦物質、維生素以及活性酶等物質，還有葡萄糖和果糖，這些成分都可以被人體吸收利用，對身體有多方面的益處，是一種十分健康的食品，無論選擇哪種食用方法都對身體健康有好處。
但是想要蜂蜜更好地發揮對身體的滋養作用，也有幾點問題要注意。首先是溫度，蜂蜜水是蜂蜜最常見的食用方法，有些人喜歡用開水衝泡蜂蜜水，但實際上過高的溫度會破壞蜂蜜的活性物質，使蜂蜜的營養價值下降。因此，田野牧蜂建議大家衝泡蜂蜜水時使用40度左右的溫水，能更多地保留蜂蜜中的營養物質，對身體的好處更多。
另外蜂蜜雖然使用時間並不固定早上喝、晚上喝都可以，但是不同的時間喝蜂蜜對身體的滋養作用有所不同。早上喝蜂蜜水有排毒潤腸的作用，蜂蜜中的多種成分可以加快身體的新陳代謝和血液循環，有助於加快體內廢物和毒素的排出。睡前半小時到一小時飲用紫椴白蜜則有安神助眠的作用，富含的葡萄糖、維生素以及磷、鈣等物質，能夠滋養神經系統，使人更快地進入睡眠狀態。