團長（ID:gzmst6），穿街過巷只為給你挖掘最好吃的美食
女生吃再飽，都會留第2個胃吃甜點
人生再艱難，一塊簡單卻美味的甜點
總能治癒你
團長是個抹茶控
看到抹茶類的美食就拔不動腿
最近不少人跟我推薦「Ma Belle」
說它家有全廣州最好吃的抹茶流心卷
網上打卡和給好評的人也很多
致力於解密「網紅店」是否好吃的團長
終於去它家喝了頓下午茶
出體育西地鐵站H口，往前走
明明導航上就顯示120米
路痴團長卻迷路迷了27分鐘才找到
只因它藏在居民樓的1樓，店門很細
誰知在進店瞬間
就被它的法式慵懶和日式清新擊敗
法國民謠和插花不能再美
嗯，果然，從外表上看
它狠符合一家網紅店的標準：
好看、得用心找，好打卡
它家的出品到底好不好吃
看這裡，團長來解密啦
顏色很正的卷，手機超上鏡
最外層是抹茶蛋糕，第2層是奶油
第3層是快爆出來的抹茶流心
用勺子一輕輕壓
抹茶流心就突然流出來了
叉子插入卷的那一刻
流心滑動，就像初吻一樣
讓團長的小心肝忍不住嘭嘭嘭地跳
吃一塊
團長的心瞬間變得好少女
眼睛忍不住閉起來
想大聲告訴全世界，它真的好好次
抹茶一點都不膩
微微的甜裡帶一點點苦
先是甜，再是苦
接著甜味又竄出來
甜苦交融，就像人生的起落
奶油也不是甜膩掛
入口即化，奶香清純
「Ma Belle」
是廣州首家做抹茶流心卷的店
店主是個耿直girl
她說，「我家抹茶卷
我覺得沒有很驚豔的味道
卻這麼紅，我也很無奈啊。」
時下大多甜點店用的都是宇治抹茶
宇治是個地區，出產很多抹茶品牌
品牌水準也不一樣
店主用的，是宇治市最有名的茶園之一
小山園的抹茶
而且是其十幾級裡最高的那級
然鵝，店主卻不把這當成很特別的事
她說
「這只是我應該做的，沒什麼大不了」
90後的她，一直是個抹茶控
畢業後因為愛做甜點，便開了這家店
和志同道合的小夥伴
一起讓這家店散發屬於自己的獨特光芒
店裡的第2主打
顏值稍遜於抹茶卷
卻透露出一股高貴的氣息
奶油包裹著蛋糕胚
頂層淋了焦糖和杏仁片
白色裡點綴著棕黃色
就像秋冬時節的廣州街頭
叉起一小塊
能看到裡邊金黃色的蛋糕
入口
蛋糕有很濃的蛋香
黃油香和奶香
焦糖甜中帶一點苦
有咖啡的味道
杏仁片果仁香氣十足，給得很多
保證每一口蛋糕都能吃到
這是它家的限定款，只因手工做太耗時
一個經驗豐富的師傅
也得連續做1個半小時
才能做好一個千層蛋糕
它的蛋皮是一層一層現煎的
奶油是3張羊城通那麼厚的量
所以，吃它家的千層蛋糕一定要趁早
每天下午3點半才供應，賣完就沒了
這款千層共有14層，從外表
就能看到一點一點的伯爵茶葉碎
叉一塊起來，千層的分層更是明顯
咬下去，也是軟到不行
但團長對它真真愛不起來
伯爵茶以紅茶為底，還加了佛手桔
按理說茶香帶一點水果清香
應該很討人喜歡
然鵝，團長曾用過一款佛手桔的精油
哇嗚，以後一吃到帶佛手柑的食物
或是伯爵茶，我就.
但這並不妨礙喜歡伯爵茶的小夥伴來次
上層的奶蓋比雪還白
下層的茶黃燦燦，幾近透明
烏龍茶的回味很甘甜
入口的澀度也能接受
最特別的是，裡邊還有青葡萄的滋味
那種青澀又甜美的果甜
在茶味裡跑來跑去
讓整杯茶都活了起來
頂上的奶蓋，不怕死地說
偶覺得比喜茶好喝.
鹹味剛好，奶香濃鬱
甜而不膩，剛入口厚重
卻能慢慢在舌尖散開
淡粉色的蘇打是草莓口味
上層還蕩著好多果肉，五彩斑斕好漂亮
然鵝一喝，味道
團長卻發現和一般的汽水.
差別不是很大？！
好像甜度也少了一丟丟
嗯.果然，不是蘇打控
就不是這款飲品的迷妹啊
和甜點一樣顏值逆天的
是這家店的環境
從明亮的玻璃窗望進去
就能看到裡邊精緻的布置
和好看的女生
整家店的布置是法式和日式的結合
桌椅是棕色的原木，手感很光滑
店牆上掛著很多小畫
畫上是法國的風景畫和人物肖像畫
那是店主好友
特意從法國跳蚤市場給她淘回來的
菜單牌掛在牆上，是黑板手繪
還有長橢圓的吊燈掛在黑板前
讓它和法國新浪潮電影裡出現的色調一樣
明媚炙熱
店裡還有很多乾花
是店主自己去花店挑來鮮花
再自然風乾，它們都停留在最美的瞬間
櫃檯右邊，還擺著很多小玩偶
穿和服笑眯眯的日本大叔
穿夏威夷特色T恤的女生
呆萌的小浣熊會囧囧有神的看著你
團長都想帶一個回家了
店裡最特別的
還是一入門就能看見的
十幾臺老式黑白電視機
年代感分分震懾你
這麼文藝、貌美的店裡
當然還坐著很多美麗的客人
有獨自認真吃蛋糕的女生
一口一塊蛋糕，吃得好認真好勾人
有眉飛色舞聊天的閨蜜團
有找角度顯臉小拍照的死黨
也有小情侶在餵蛋糕秀恩愛
時下，網紅這個詞褒貶不一，網紅店也變得中性。但團長不care，我始終認為。一家店不管它紅不紅，好次就行啦，就跟「Ma Belle」一樣。
你一定要看的TIPS
①人均：57元
②地址：天河區體育西路50號102-2
③它家周末人超多，限時1小時用餐！
④其他推薦：劈柴蛋糕、抹茶覆盆子慕斯
⑤晚上8點半後，會有不少帥氣的男生來次蛋糕。
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