花農愛茶,可是前陣子用中藥減肥,茶解藥不能喝,於是,花農又愛上了花草茶。取幾朵乾花泡飲,看著花瓣慢慢在杯中舒展、綻開,既賞心悅目又避免白開水的無味,一年多喝下來,發現臉上的斑淡了不少,意外之喜。
網上流傳的「三花飲」有多個版本,今天著重介紹下花農常喝的這個版本。其實這個版本脫胎於一款祛斑湯的方子,含玫瑰花、白梅花、橘核、荔枝核四味藥,有疏肝解鬱、調理氣機之效。橘核、荔枝核啥味?沒喝過,但吃橘子偶爾咬到橘核,那股子澀勁還摻著辣辣的味道,花農嘴饞,想想也知道好喝不到哪裡去。況且花草易泡,而果核類的中藥非熬煮不能顯出藥效,在辦公室裡煮藥?怎麼可能!那就省省吧,只買了玫瑰花和白梅花,每天捏上三五朵玫瑰、一小撮白梅,這么喝吧。
玫瑰味甘,白梅有股杏仁味,很好喝。玫瑰花花農用的是雲南的金邊玫瑰,而梅花用的是綠萼白梅。玫瑰性溫、味甘、入肺、腎經,含有多種維生素和微量元素,具有美容養顏、通經活絡、活血化瘀、疏肝解鬱的作用,長期食用能讓肌膚更加紅潤有光澤,有句話說得好:女人一生不要離了玫瑰,此外,玫瑰花茶還能調理腸胃,調節內分泌。白梅花本來就屬於食用梅的一種,取白梅將開之花蕾,花萼綠色,因此被稱為綠萼白梅,香味極濃,有理氣疏肝,開胃散鬱、生津化痰之效。
宋人愛梅,那時梅花便被做成多種食物,有「梅花粥」「蜜漬梅花」「梅花湯餅」「暗香湯」等,還有用白梅醃製的小鹹菜「不寒齏」,聽著就讓人口水直流。
再說回玫瑰白梅茶,玫瑰紅豔靚麗,白梅星星點點,隨著水流翻飛,很是好看,再配上一隻淡雅的杯子,也算風雅。花農就這樣喝了許久,但是饞人自不會滿足於一種口味,花農在辦公室裡還有胎菊和桂花,菊花清火、桂花暖身,炎炎夏日就放幾粒胎菊,秋冬季節搭配桂花,有時乾脆隨心情丟幾朵進杯子,就這樣,花農版「三花飲」就這樣喝出了變化。
胎菊性微寒,是最佳的降火良藥,還能緩解眼疲勞,防輻射,對電腦族大有裨益,此外,胎菊還能消炎,對於風熱感冒、喉嚨發炎也有一定的緩解作用。而桂花的好處更多啦,健胃、化痰、生津、散痰、平肝……桂花性溫,可以暖胃,也可滋養肌膚,桂花茶的清香還有提神功效。桂花糖、桂花蜜、水晶桂花膏……單是一味桂花便能出一本食譜。
2+1=花農版「三花飲」,金邊玫瑰和綠萼白梅是標配,佐以胎菊或桂花,各位看客也可以根據體質寒熱選擇加桂花或胎菊,抑或,你還有更好的搭配,歡迎和花農討論。