10月20日宣威火腿美食文化旅遊節盛大開幕!

2021-02-18 掌上宣威


人這輩子,美食美景皆不可負!

作為一名資深吃貨,

條碼君一直相信美食是有靈魂的。

只有找到讓人怦然心動的美食,

將其食入口中,

才能感受到:人間真值得!

最近念念不忘的美食,

就來自於這塊「披著綠袍的小鮮肉」。

鮮、香、酥、嫩.著名散文家、小說家汪曾祺在《昆明菜》一文中這樣寫道:「雲南宣威火腿與浙江金華火腿齊名,難分高下。」

宣威火腿,雲南省著名特產之一,因產於宣威而得名。形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦適中。其品質優良,足以代表雲南火腿,故常稱「雲腿」。肌紅脂白、香氣濃鬱、滋味鮮美,生吃配紅酒,入口唇齒留香,讓人念念不忘。

中華烏蒙翠,宣威火腿香!為促進飲食、旅遊、文化產業融合發展。今年,宣威市將在總結歷屆節會舉辦經驗的基礎上,舉辦「中國·宣威(2019) 火腿美食文化旅遊節」。


迎客火腿宴

大型民俗歌舞  領略宣威民俗風情▼

以品嘗迎客宴+體驗民俗歌舞為主要形式, 由本土餐飲企業烹製「宣威美食迎客宴」菜品,引導遊客品嘗宣威美食。

在火腿迎客宴上,有特色的餐廳供應菜品,絕對會讓您不虛此行。

除了美食,還準備了具有濃鬱地方風味的民俗歌舞,邀請眾多家喻戶曉的歌手,讓觀眾大飽眼福。

明星陣容 ▼


平安△

王雅潔△

石頭△

高洪章△

張燦△

參賽選手用宣威當地食材製作自己的拿手菜,菜品種類不限,烹飪方式不限。由專業老師品嘗並打分,選出獲勝佳餚。

活動主題:宣威材,宣威菜

活動時間:2019年10月17日—10月19日

初賽時間:2019年10月17日全天(上午9:00-下午16:00)

決賽時間:2019年10月18日(下午14:00)

招募時間:2019年10月12日—10月15日

招募人數:初賽不限人數

凡報名參與比賽的選手,均可獲得獎品一份。前三名選手獲得3000/2000/1000元的現金獎勵及由宣威市餐飲協會頒發的獎牌。

包括餐飲服務禮儀培訓餐飲服務禮儀標兵賽兩個環節。培訓兩天時間,對13家餐飲企業近120名服務人員進行賽前培訓,通過培訓之後,從這些選手中,選出30名優秀人員,參加「餐飲服務禮儀標兵賽」,評選禮儀服務標兵。

培訓時間:2019年10月16日全天、10月17日上午

比賽時間:2019年10月17日下午13:30

培訓地點:立得酒店

記者小分隊實地考察宣威市內5-10家口碑好、口味好的火腿生產企業、村、農戶,圍繞宣威火腿原產地概念,挖掘「好」火腿的新聞點,放大突出細節,讓廣大群眾深入了解、認知宣威火腿,豐富宣威火腿文化內涵,助力宣威火腿「一縣一業」發展。

時間:2019年10月10日進入尋找、製作節目周期、2019年10月15日—10月20日集中宣傳

(航拍:徐偉


用非官方視角、民間傳說等,以主人翁精神介紹宣威旅遊、文化、美食資源。品嘗火腿餅、生吃火腿、水果、紅酒等。


(攝影:吳廷海)


時間:2019年10月21日9:30

地點:月牙湖畔(市文化藝術中心旁)

(攝影:朱發先)

活動內容:分會場啟動儀式、鄉(鎮、街道)特色商品展銷、宣威火腿及火腿小餅展銷、外地特色商品展銷(含車展)、火腿產品電商直播銷售大比拼、宣威火腿小餅香飄天下—萬人吃活動、2019「宣威花仙子」—「國際夫人」宣威賽區女性風採大賽。

活動時間:10月19日—10月25日

活動地點:宣威火腿文化城

活動內容:

①大龍潭民俗長街宴:品苗家宴,觀看苗族舞、竹竿舞。

②體驗渾水摸魚:在西澤大龍潭舉辦捕魚節,讓遊客體驗渾水摸魚的快樂。

③小江峽谷生態漂流:參加小江生態漂流,感受小江峽谷怡人風光。

時間:2019年10月21日

地點:西澤村大龍潭

活動內容:以「中國楊柳山歌之鄉」為切入點,以山歌大賽為載體,邀請外地和本地的優秀歌手參賽,將歷史文化、民間傳說和古服飾文化融為一體,打造特色山歌體驗活動,評選出最美山歌歌詞和最美山歌曲調。

時間:2019年10月21日

地點:宣威市楊柳鎮山歌廣場

活動內容:

①「聚樂步」戶外徒步活動。10月19日上午9:00—下午17:00,起點三尖山,終點民族廣場。

10月19日晚19:00—21:00,在普立鄉普立村民族廣場,邀請各界才藝達人現場表演。

③電商扶貧直播。10月19日下午14:00—16:00、晚上20:00—22:00,在普立鄉小甑酒廠和普立村民族廣場現場直播,產品有普立小甑酒、普立小黃姜、普立醜紅薯、普立高山火腿、普立古樹茶等扶貧產品。

劃 重 點 

火腿美食文化旅遊節

廚王爭霸賽於2019年10月12日至15日

招募參賽人員

喜歡美食廚藝又好的小夥伴抓住機會,

既能一展身手,還能奪回大獎,

初賽不限人數,

千萬別錯過報名機會噢!

中國•宣威(2019)火腿美食文化旅遊節

來源:YNTV2都市條形碼


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