中國的飲食文化源遠流長，三國時的魏國皇帝兼知名文人曹丕曾在他的《典論》中說過：「一世長者知居處，三世長者知服食。」
吃是一門學問，而要想參透這門學問，實踐是必不可少的。《中庸》曰：「人莫不飲食也，鮮能知味也。」臨近中秋，我們的記者來到了濟水之南的臨畔——齊河，走進中國驛泉城中華飲食文化小鎮，親身體驗地道的中華美食小吃，來一趟中秋美食尋記。
第一站·紙皮包子
出發的時間不算早，來到小鎮大體瀏覽了一下，已經臨近午餐時間，我們便停在了一家紙皮包子店鋪。
紙皮包子迄今已有三百多年的歷史，具有薄如蟬翼、晶瑩剔透、香甜味美、唇齒留香四大特色，清朝乾隆辦宮廷「千叟宴」就曾用過，自那以後紙皮包子便名滿天下。紙皮包子制皮工藝複雜，皮薄如蟬翼，口感筋道，餡料飽滿味美，食材豐富，營養全面，老少皆宜。
記者對這薄如紙的包子皮很是好奇，於是親自體驗了一下紙皮包子的製作。製作過程並沒有想像的容易，兌餡、和面、包和一般的包子並無區別，但是在和面、擀皮和起鍋時就要注意了:和面要用力，保持麵團的柔韌；擀皮要均勻；起鍋要仔細。在一番努力之後，我們終於吃到了傳說中的「紙皮包子」，皮薄而又筋道，餡料新鮮飽滿，入口鮮美，回味無窮！
第二站·酸梅湯
吃過包子之後，本來是要去辣椒坊的，但在路上被正在大鍋熬製的酸梅湯吸引了目光。
酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料，在炎熱的季節，多數人家會買烏梅來自行熬製(也有用楊梅代替烏梅)，裡邊放點白糖去酸，冰鎮後飲用。酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖這幾種材料。《本草綱目》說：「梅實採半黃者，以煙燻之為烏梅。」它能除熱送涼，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍亂、痢疾，神話小說《白蛇傳》就寫了烏梅闢疫的故事。該湯消食合中，行氣散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神，常飲確可祛病除疾，保健強身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。
現在雖說已經到了秋季，可濟南的秋天實在勢弱，前有冬天這個「亂臣」篡位，後有夏天這個「賊子」追兵。在這種季節，來一杯冰鎮酸梅汁最合適不過了！剛觸到杯子，便是一陣涼意襲來，等真正入口，更覺酸甜可口，涼意遍及全身，似乎連正午的陽光都淡了一些。說實話，這真的是我目前喝到最好喝的酸梅汁，酸甜適宜，冰涼清爽，味道也很正宗！
第三站·辣椒坊
經過了前一站的小插曲，終於來到了期待已久的辣椒坊。剛到這時，接待我們的小姐姐就開始推薦這的辣椒醬，現在，到了驗證真偽的時候了。
薛寶辰《素食說略》中記載：「辣椒，秋後揀紅者懸之使幹，其微紅、半黃及綠者，磨做醬，甚佳。辣椒七斤、胡萊菔三斤，均切碎。炒過鹽十二兩，水若干，攪勻令稀稠相得。以磨豆腐拐磨磨之，收貯瓷瓶，久藏不壞。」
記者對辣椒醬很是鍾情，於是在和店家溝通後，開始了磨辣椒之旅。「傾情不怕千刀碎，佐料尤調百味豐」，收到滿滿兩罐現制的辣椒醬之後，我們就要帶著它到它真正發揮用途的地方了……
第四站·陝西BiangBiang面
「一點戳上天，黃河兩頭彎。八字大張口，言官朝上走。你一扭，我一扭，一下扭了六點六。左一長，右一長，中間夾了個馬大王。心字底，月字旁，拴鉤搭掛麻糖。推著車車走鹹陽。」這首在陝西關中城鄉流傳很廣的歌謠，唱的是一個字的寫法，說的是一種老少皆知的小吃名稱——BiangBiang面。這是一個字典未錄、字庫裡也沒有的字，但它作為陝西地方獨有的漢字，其歌訣卻久唱不衰；這種手工擀制、寬似褲帶的麵條，長二尺有餘，調以各色臊子、油潑辣子，香饞誘人，關中農村婦孺皆知，家家會做，人人喜食。
沒錯，陝西名吃BiangBiang面，配上現制的辣椒醬，想想就很美味。話不多說，上面啦——寬似腰帶的面，配上蔥花、醬油、醋等佐料，再加上鮮紅的辣椒醬，裝在臉一般大的碗裡，用筷子拌開，立刻就可以吃了。看上去，色澤誘人；吃到嘴裡，酸辣鮮香；來到胃裡，利溼暖胃。
除了上面介紹的，還有很多其他的美食，比如：泉水茶湯、老齊河爆肚、炒酸奶、甑糕、烤饢、山東煎餅、鮁魚餃子、呱嗒、周村燒餅、童少爺串串……「齊魯之饗，南北之鮮，上食宴尊，下食怡情」，在中國驛泉城中華飲食文化小鎮，你可以品嘗到來自全國各地特色的美食小吃。可以說，逛一個小鎮，就是逛了一整個中國！
看到這裡，你有沒有流口水呢？不僅如此，美食小鎮不是只有數不盡的特色小吃，還有各種娛樂、欣賞項目，瞧——
小鎮居於山東省新舊動能轉換先行區核心位置，一刻鐘可分別到達京滬高鐵濟南西站、太青高鐵齊河站和濟鄭高鐵長清站，半小時可到達濟南國際機場。正值中秋團圓佳節，一家人開車自駕遊，來齊河中國驛，一邊賞月，一邊品味中華美食小吃，豈不幸福哉！
0815號中秋專列
時間：中秋
到站：中國驛中華飲食文化小鎮（齊河縣清河大道1號）
主題：中秋美食之旅
車（門）票：無！！！上車就行！
乘客：
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………甭看了，就是你！