劍南春下一個百億在哪兒?

2022-01-03 酒說

作為酒類行業的至高榮譽,中國名酒代表著企業的品牌高度,也引領著行業的發展方向,劍南春更是中國名酒的經典代表。

得益於璀璨的盛唐文化之傳承和卓越的價值營銷貢獻,劍南春已成為代表名酒性價比的超級符號,「水晶劍」作為業內少有的百億級超級單品,憑實力佔據中國白酒中高端的王者地位。

劍南春一直秉持低調務實的風格,其業績規模和江湖地位始終為行業所公認,甚至於在「劍南春破百億」的高光時刻都相當低調。與此同時,所有企業都會面臨一個亙古不變的發展命題:創新與增長。那麼,劍南春的下一個百億從何而來?

「定盤星」水晶劍,上升通道持續打開

超百億的劍南春,現有的基本盤有多大?據了解,劍南春2019財年(即2018年8月1日至2019年7月31日)的整體業績為150多億元,其中水晶劍南春單品銷售超120億、東方紅銷售超5億。

酒說獨家了解到:儘管受疫情影響、中高端價位受市場衝擊,劍南春2020財年(2019年8月1日至2020年7月31日)的業績保持穩中微增的態勢;2021財年的前三個月(8、9、10月)業績同比增長超過35%,呈現出強大的發展後勁。

在此基礎上,探究劍南春持續發展的動力,首先是聚焦大單品水晶劍的未來成長潛力。

作為120億級的超級單品,水晶劍的增長潛力還有多大?從目前的市場調查和行業走勢來看,隨著消費升級的趨勢,350—550元中高端價格帶正越發成為主流的白酒價格帶。在品牌培育和消費升級的雙重刺激下,越來越多的白酒品牌加入中高端賽道,其未來的放量空間會越來越大,水晶劍正是中高端的絕對王者和旗幟標杆,其他競爭對手與其差距還很大。因此,隨著中高端價格帶的進一步放量,水晶劍未來的增長空間還將持續擴大。

隨著行業馬太效益的日益加強,水晶劍的「優勢地位」只會越來越凸顯,尤其是在「茅五劍」三大名酒的戰略加持下,劍南春在市場競爭中幾乎沒有對手。

智邦達諮詢機構董事長張健認為,「水晶劍是中國中高端價格帶中,十分重要的價值錨定點。產品的消費群體相對穩固,真正是做『時間的朋友』;同時,劍南春在大單品的渠道管理和價格管理方面堪稱行業標杆」。

談及水晶劍未來的增長潛力,張健認為,人們耳熟能詳的「唐時宮廷酒,盛世劍南春」的品牌表達或將注入更多時代元素和創新表達。近年來,劍南春·環球之旅、年輕化視角的《登場了!敦煌》等品牌活動就是再增強品牌新鮮感,更與時俱進;同時,劍南春持續強化價值營銷,在現有優勢價格帶上,進一步突出其價值領先地位。

水晶劍在宴席市場的統治力也十分強悍。北京方德諮詢高級合伙人朱志明認為,宴席是培育消費者的重要手段和互動場景,水晶劍未來要堅持去做,並通過「小步慢跑」的價格策略,不斷優化提升渠道利潤,看好水晶劍未來平穩增長的巨大空間。同時,水晶劍還要把控好兩大方面:

一方面針對成熟市場,水晶劍已經成為中高端價格帶的消費符號,要持續做好控價和控量,保證終端有利潤,在市場強化流行地位,避免成熟市場的萎縮;另一方面是針對非成熟市場,通過婚慶宴席等持續的消費引導,讓水晶劍進一步成為更多人的主流選擇。

朱志明還特別提醒到,「目前中高端價格帶的整體消費人群還需要擴容,再加上品牌競爭加劇。這將導致管理難度與成本增加,對終端與消費者的掌控難度加大。關鍵是做好利益導向,讓水晶劍真正成為既暢銷又賺錢的硬核產品,這對劍南春的市場管理提出了更高要求」。

增長「第二曲線」在哪兒?

某種程度上講,「大單品現象一定存在著雙面性」。

超級強大的水晶劍,在受到消費者廣泛接受的同時,也在不少人心中造成了認知壁壘。這種壁壘不僅對競品形成屏蔽作用,也在特定條件下給劍南春的系列化增長與價值升級造成了遲滯。

比如向上的珍藏級劍南春、東方紅,大眾消費層面的金、銀劍南系列。作為劍南春產品矩陣中的重要力量,近幾年都要面臨不同程度的發展受限。因此,在關注水晶劍「擴存量」的同時,更要思考劍南春如何「促增量」?

事實上,除了水晶劍未來依然擴大的增長空間外,「第二曲線」的培育和挖掘同樣十分關鍵。

根據第二曲線理論,「只有當第一曲線處在上升階段時,啟動第二曲線才可能成功,並引領企業的持續增長」。顯然,劍南春目前的第一曲線「水晶劍」持續上升,培育新的增長曲線成為企業同樣要著重考慮的戰略命題。

張健給出的答案是「做高端」,目前劍南春應適當推進雙品牌再造。在他看來,珍藏級劍南春上量難的原因在於水晶劍的異常強大,因此東方紅系列的高端品牌建設、推進消費者培育工作,成為強化雙輪驅動的重要路徑。

朱志明持同樣的觀點並考慮得更加細化。以重磅加碼東方紅為例,劍南春要考慮清楚兩點:

一是價格帶選擇。從目前來看第八代五糧液佔位千元以上,國窖800元以上,現有的價格顯然空間很小。但是大膽跳出來,錯位競爭才容易實現差異化制勝;

二是模式與打法方面,嘗試獨立的品牌公司運作。同時建議採用新的運營模式,無論是創新合伙人還是平臺商,只有新玩法才有機會站住腳。畢竟中高端與高端酒的運作手法不一樣,這對劍南春的營銷思維提出更高要求。

朱志明還指出,強化高線光瓶布局,劍南春完全有能力重磅包裝綿竹大曲,佔位30—50元、甚至百元以內的高線光瓶價格帶,因為未來的光瓶酒一定是向名酒聚焦。目前,綿竹大曲具備良好的品質口碑和消費基礎,當企業給予足夠戰略重視和資源加持時,就有成為超級大單品的可能性,而且這一價格空間的勝出機會要更大。

酒說認為,與許多名酒不同,劍南春本身非上市與非國企的機制,讓其許多市場決策和戰略定位上更加從容、不著急,這樣傳導為企業發展層面上的「穩健」,「行穩致遠」正是酒說在澎湃十年系列文章中對劍南春的發展定位。

在時間維度上,品牌的發展邏輯和人們的消費認知都會有所變化。劍南春始終讓消費者充分認可、堅持名酒超級性價比優勢,這本身就是非常了不起的制勝利器;在行業領先的更高層面,堅守「長期主義」的價值營銷,這才是劍南春的價值本色。

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