天津首家潮汕火鍋!大吉利潮汕牛肉火鍋太好吃了!這樣的新式火鍋,你得嘗嘗了!

2021-02-17 天津美食榜

吃過了重慶、成都的老火鍋,吃膩了天津的大銅鍋,今天給你推薦個新鮮的!可以」打「的火鍋~剛剛開業,人氣爆棚!天津首家潮汕原味。

汕頭的牛肉火鍋,盛名遠傳,如今這來自潮汕的原汁原味的鮮香美味登陸津城了!大吉利潮汕牛肉火鍋的牛肉都是現宰現賣,沒有經過冷藏就直接送到餐桌,這就佔了一個鮮字。另外這裡的牛肉部位繁多,哪些是可以刷火鍋的,哪些是可以拿來炒的,哪些是拿來燉的,哪些是只能打成肉丸的,涇渭分明。要吃到的那酥脆爽口的「五花腳趾」,一頭牛隻有兩小塊哦!


手打的牛肉丸,筋道可口,湯煮開,即可下丸子。大吉利家的手打牛肉丸Q彈得可以彈到房頂哦,不信看比賽!


匙仁肉,是牛肉的肩胛肉條,入口即化的嫩肉,湯水滾開,下牛肉涮一下就要撈起。


吊龍伴,指帶點肥肉的牛裡脊肉條,肥而不膩,鮮香可口;湯滾開時,隨吃隨涮。

其他美味:


吃貨感言:

新開業的潮汕牛肉火鍋,火爆的不行,提前訂了座位,裝修簡單幹淨

門口現切牛肉,現場手錘牛肉丸,不賣隔夜肉,鮮到沒朋友,一口終身難忘

這頓飯吃得超級無敵嗨皮,服務員小哥忙得團團轉,還給我們講解,

原來以前吃的牛肉都不叫牛肉啊,這一頓全牛肉宴把牛身上各個部位叫什麼怎麼吃都嘗試了

學問真大啊,三化趾、吊龍伴、匙仁、五花趾、胸口酪、脖仁、牛百葉太好吃了簡直了

炸響鈴和魚包蛋也強烈推薦,幹炒牛河賣沒了沒吃上太遺憾了,牛肉丸絕對正宗,彈得老么高

涮牛的各個部位,價格都在30元左右一份,價格適中。以牛肉為主打,無注水,沒冷凍,鮮嫩美味。小料推薦沙茶醬配潮汕辣醬。一碗沙茶醬配上潮汕辣醬,美味的讓人瞬間拋棄麻醬小料!涮8秒掐著時間吃起來又嫩又香!胸口酪好神奇真的越煮越脆!吃了這麼多年牛肉終於知道哪塊肉叫什麼了,以前都白吃啦!潮汕牛肉火鍋只需一口便蓋過之前關於牛肉的所有經驗,必須再去!

大吉利潮汕牛肉火鍋

人均:65元

地址:南開區萬德莊大街123號

電話: 022-27481313

如果覺得內容精彩,請分享到您的朋友圈!

儘量吃最好的,不一定是最貴的,愈難找愈要去找出來~!!

您的轉發,是我們持續前進的動力!

舉報



相關焦點

  • 廣州的潮汕牛肉火鍋,真的比不過潮汕本地的牛肉火鍋好吃嗎?
    潮汕牛肉火鍋可以說是嶺南火鍋最有影響力的代表火鍋之一了,靠著牛肉鮮美,好吃不膩的風格前兩年在中國各大城市餐飲也是風頭一時無兩。那麼關於吃潮汕牛肉火鍋,有朋友也經常問毛哥,是否有必要親自去到潮汕才能吃到正宗的呢?廣州的潮汕牛肉火鍋是否足夠好吃?今天毛哥就和大家好好說說這個話題!
  • 離開了潮汕,為什麼難覓好吃的牛肉火鍋?
    以極具代表性的潮汕牛肉火鍋為例 不少外地人吃後覺得失望: 清湯寡水的也沒有吹的那麼好吃嘛 潮汕人會告訴你: 不夠好吃
  • 潮汕牛肉火鍋為什麼這麼好吃!
    2020.3.12一年四季,想約你吃潮汕牛肉火鍋。#兔子粒裡的廚房不論是在哪個季節,不論身處何地,火鍋那雲霧繚繞的溫暖精神總會安撫好你的胃,給你最實在的藉慰。而作為潮汕膠幾人(自己人),說起火鍋,想到的便是牛肉火鍋了。店家師傅在玻璃櫥窗的另一邊熟練地將牛肉在案板上切得薄如紙張,清湯鍋底和一盤盤肉片端上桌,熱氣開始氤氳。
  • 火鍋很流行,但潮汕牛肉火鍋,為什麼被公認是最好吃的火鍋?
    正所謂「無美食,不潮汕」,多少人心中都有一個「潮汕美食夢」潮汕牛肉火鍋成名於上世紀40年代,傳統做法是將沙茶醬加入鍋中,用濃湯做鍋底,後來逐漸化繁為簡,涮牛肉的鍋底只剩下牛骨清湯和白蘿蔔,更有利於嘗出牛肉本來的味道。有美食專欄作者評價說:「所謂潮汕美食最講究『大味至淡』,從歷史角度看,大都是悄無聲息做減法的過程。」
  • 廣東特別出名的潮汕牛肉火鍋
    今天介紹一道在我們潮汕做得很出名的火鍋、潮汕牛肉火鍋。潮汕牛肉火鍋吃過的人都說好吃、現在全國各地都有潮汕人引過去開店呢、一般一個人的量就是吃倆盤肉和一盤清菜就會飽、這是一盤吊龍一盤匙仁、而且在湯裡面的配菜也是可以很好吃的。
  • 論牛潮汕牛肉火鍋,進擊的牛肉火鍋品牌
    作為火鍋行業一個新興且火爆的投資項目,潮汕牛肉火鍋投資穩中有升。當下,在南國火鍋直營連鎖行業裡面,不乏一些做得比較好的品牌,其中論牛牛肉火鍋更是南國牛肉火鍋的代表品牌。論牛堅持以提供優質、新鮮、美味、健康的潮汕牛肉火鍋為己任,從不放棄自己的堅持與追求,力求成為潮汕牛肉火鍋品類執牛耳者。在火鍋行業競爭越發激烈的當下論牛也始終堅守底線,在合規運營當中持續前進,促進牛肉火鍋行業的健康發展。對於來過論牛牛肉火鍋打卡的食客都有一個記憶點,那就是論牛半透明的櫥窗十分的顯眼,並按照整頭牛的不同部位進行分割,每個部位都將分門別類。
  • 潮汕牛肉火鍋為何源起官塘?
    半小時內,新鮮的牛肉進入官塘的牛肉火鍋店。明廚亮檔,所有的潮汕牛肉火鍋店都知道要將切肉的過程展示給客人看,但在官塘這樣做不僅是營銷與展示,更是出於製造新鮮口味的最優鏈條。「牛肉火鍋最大的特色就是新鮮,其次就是遵循潮州菜的特點——精細。」黃武營認為牛肉火鍋雖是後起之秀,但也有潮州菜的傳統風味。
  • 「吃貨聯盟」廣東汕頭——潮汕牛肉火鍋好吃嗎?
    如果身邊有潮汕地區的朋友,那你肯定知道潮汕的牛肉火鍋!不吹不黑,是真的好吃!牛肉火鍋傳統的牛肉火鍋是將沙茶醬倒入鍋中,熬成濃湯,後來人們為了追求牛肉最原本的鮮味,就以牛骨蘿蔔湯為鍋底 涮牛肉蘸醬吃的方式,更有利於品嘗最原汁原味的牛肉!
  • 潮汕牛肉火鍋,憑什麼火遍全中國?
    這裡使用的牛肉大多從四川、貴州一帶千裡迢迢運來,珍貴得很,所以才會有潮汕牛肉火鍋這樣如此細緻考究的吃法:牛必須食用當天宰殺,越新鮮越好,不冷凍,不排酸。從牛肉運來到最終下肚,或許你已經可以品出潮汕牛肉鍋的特別之處——將食物原本的美味呈現到極致。但最初,牛肉火鍋可沒這麼清淡。
  • 吃過潮汕牛肉火鍋,這回試試江門的牛肉火鍋
    據說江門的牛肉火鍋,也是非常新鮮,吃法偏向廣府菜,沒有搭配的沙茶醬和酸菜,只有姜蔥醬油,最多就是多配一疊辣椒醬,便是當地習慣的吃法了~據說江門的牛肉火鍋,也是現點先切,所以格外新鮮和美味,這一點倒是和潮汕的類似呀。
  • 今日話題:你吃的潮汕牛肉火鍋是正宗的嗎?
    用一句感性的話來描述就是:當美食遇上牛肉!碰撞出的火花承包你整個冬天的溫暖啊!說到吃肉,那肯定就是火鍋烤肉差不了,這次小編就給大家深扒一下我最愛吃的潮汕牛肉火鍋。講得如此誘人不能光看著也要真實地品嘗,所以本次小編就特地給大家介紹了幾家好吃的潮汕牛肉火鍋料理店。汕頭老字號福合埕潮汕牛肉火鍋說到這家老字號潮汕火鍋,經營了幾十年老字號,環境安靜大氣,非常適合同事聚餐。而且這裡有多種肉類和牛附件的拼盤,這裡的吊龍、脖仁都能吃出兩種品質。
  • 匠心+創新 解碼豆撈坊潮汕牛肉火鍋的「變與不變」
    21歲的小王,大三學生。小王回憶,第一次吃豆撈坊潮汕牛肉火鍋是在大一時,和室友一起。「那是我們的第一次聚餐。」但是,第一口牛肉入口後,小王立即被「驚豔」了。她說,之所以喜歡吃辣鍋,是因為她覺得,只有辣味才能激發食材的「潛力」。沒想到,清湯鍋涮出的牛肉居然能這麼好吃,「鮮!很鮮!特別鮮!」小王連說「三個鮮」。
  • 詩竹| 潮汕牛肉火鍋 是潮汕遊子的鄉愁亦是吃貨的福音
    陸文夫的中篇小說《美食家》裡的朱自冶好吃成精,每天清晨醒來閃現第一個念頭是「快到朱鴻興吃頭湯麵!」美食專欄作者殳俏曾評論說:「潮汕的牛肉不冷凍,不排酸,用牛骨熬製的鍋底清湯一涮即吃,令人仰止的便是潮汕人的這種對新鮮的苛求和對本味的執著。」
  • 廣州.美食篇-令人難忘的潮汕牛肉火鍋
    朋友說,節假日自己是獨享一個人的時光最好的時刻,平時太過匆忙,跟朋友三五天的聚會喧鬧,很少有時間停下,安靜地著。打開電腦,看一部電影,或者看一本在圖書館借了很久才翻開兩頁的書。節假日到處都是人潮,隨處可見的成雙成對,跟朋友出去只會給人潮增添幾個人頭而已。
  • 帶你尋找廣州正宗潮汕牛肉火鍋
    蔡瀾先生祖籍潮州,味覺深處存留著潮汕滋味的鄉思。唯有潮汕牛肉打邊爐,才能代表潮汕!潮汕菜講究本味,追求好食材,對牛肉的每個部位都一絲不苟。潮汕不產牛羊,潮汕牛肉火鍋怎麼成為潮汕特產呢?切牛肉的刀工講究「快」、「準」、「狠「,手切的要點也有很多,厚薄要適中,有的部位薄切,這樣的肉吃起來輕、嫩。有的部位厚切,吃起來有嚼勁,很有滿足感。
  • 沒有一頭牛能走出汕頭:潮汕沒有牛,可為啥牛肉火鍋這麼好吃?
    提到他的火鍋,更是可以與重慶相媲美了,潮汕的牛肉火鍋也是非常的有名,對於很多漂泊在外地的潮汕人來說,每逢佳節似乎都能記憶裡回憶到牛肉火鍋的味道。可是有意思的是,雖然潮汕牛肉火鍋很有名,但是潮汕並沒有牛,這可就奇怪了,既然沒有一頭牛,為什麼潮汕的牛肉火鍋吃什麼好吃?
  • 特色火鍋榜單大熱門——八合裡 正宗潮汕牛肉火鍋更健康養生!
    而八合裡,在特色火鍋排行榜當中始終保持領先位置,八合裡門店越開越多,截止到目前為止,在全國18個城市裡面已經有多家的門店,成為了特色火鍋榜單當中的大熱門。那麼為什麼這麼多消費者都如此鍾愛八合裡?原因很簡單,在消費升級的市場狀態之下,更多消費者對於食品本身的品質要求更加高,尤其是在火鍋這一方面。
  • 潮汕牛肉火鍋,憑什麼能火遍全國?看完你就懂它的奧妙了!
    本文轉自百家號作者舌在美食線推薦語:問了很多人,基本都喜歡這類火鍋,重在鮮。牛肉不注水當天宰殺當天鮮送,就是好吃!潮汕牛肉火鍋近幾年聲名漸起,很多人吃過之後只知道好吃,卻說不出為什麼。吃潮汕牛肉火鍋,牛肉可是當之無愧的第一主角。潮汕牛肉最最最最最大的特點就是兩個字!「新鮮」!正宗潮汕火鍋店會選擇 3~4 歲的黃牛來作為原料,因為這個年紀的牛肉是最嫩最好吃的。
  • 探秘潮汕美食:牛肉火鍋份量十足,特色小吃好吃到合不攏嘴
    潮汕是一個能夠讓你忘記減肥這回事的地方,自上次從深圳來到汕頭之後,我便在汕頭逗留了幾天,只為了能夠開啟我的狂吃狂吃之旅。毫不誇張地說,來到潮汕一定要吃的是牛肉火鍋,在我心目中,牛肉火鍋永遠是位列第一名的。在汕頭,有很多的牛肉店,比較讓大家熟知的可能有海記還有福合埕,口味稍有不同但都挺好吃的。
  • 湖南為何興起潮汕牛肉火鍋,聽聽廣東人咋說的
    編者按:作為一枚潛心修煉的吃貨,您可能也發現了,忽如一夜春風來,家鄉湖南也興起了廣東的潮汕牛肉火鍋。小編在地圖上隨手一搜便發現在長沙已有13家廣東潮汕火鍋店開門迎客,湖南本土各大美食公號爭相推薦,好評如潮! 沒錯!