做剁椒醬時,用這3種料,剁椒醬美味好吃不長毛,放一年都不壞

2020-12-20 菜譜實驗室

做剁椒醬時，用這3種料，剁椒醬美味好吃不長毛，放一年都不壞

現在我們的生活水平逐漸提高，人們對生活的質量也越來越高，特別是飲食方面。說到飲食，在這裡不得不說它可是很重要的部分。我們所有吃的食物都得是健康的，不然到最後傷害的只有自己。要想吃到美味的食物，不僅要關注食材的品質還得需要很多輔助食材，這樣才能做出美味的食物。有一種食材是我們生活中常使用到的，它不僅能夠使食物變得非常美味，還會增加食物的顏值。就算不放到食物裡面單獨吃也是很美味的，現在我們大多數人都會去買著吃。

沒錯就是剁椒醬，剁椒是我們生活中很常見的，所以剁椒醬也成為人們生活中很常見的一種食物，深受人們的歡迎。味道好又下飯，沒有胃口的朋友們可以試一試，味道真的很不錯的。我們平時吃的剁椒一般都是從商場裡買的，容量小价格還有點貴，所以不是很符合我們的意思，但是不吃又很饞得慌。最好的辦法就是我們自己在家做，之前我見過很多人在家裡自己做，但是都沒成功。經過了解才知道它們做的剁椒醬放了很多調味品所以才不好吃。今天教大家在家製作剁椒醬，保證味道一級棒。做剁椒醬時，用這3種料，剁椒醬美味好吃不長毛，放一年都不壞。感興趣的朋友們趕緊和我一起來看一看吧！

【剁椒醬】

食材：紅椒、青椒、食鹽、高度白酒、白醋。

做法：1.我們首先要去適量的紅椒和青椒，紅椒要多一點，將它們全部清洗乾淨，放在通風的地方曬乾為止，這樣我們就可以進行下一步了。將辣椒曬乾以後，去掉辣椒的果蒂，然後把辣椒剁成小碎。

2.把剁好的辣椒碎放入乾淨無水的盆子中，然後加入適量的高度白酒還有食鹽，最後加入白醋，將其攪拌均勻最後放到乾淨的玻璃瓶中，保存起來就可以了。

這種無添加的剁椒醬，味道非常美味，吃起來又辣又酸爽很不錯。大家喜歡的話可以跟著教程試一試，保證不會讓你失望的。用這方法做出的剁椒醬好吃又美味，而且放的時間還長，所以大家不用擔心時間的問題。沒啥胃口不想吃飯的朋友們可以試一試這款剁椒醬，保證會讓你有所收穫的。

今天就和大家分享到這裡，做剁椒醬時，食鹽、高度白酒、白醋是必須要放的，其他食材可以不放。希望大家能夠喜歡，多多支持我。記得加個關注點讚收藏一下，大家還知道做剁椒醬有哪些好方法，歡迎留言評論，謝謝！

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