項目名稱：31間（Kingdom金桃餐廳 + HUGO精品酒店 +31 Space + 元白展廳）
設計單位：杭州觀堂設計
室內設計：張健
平面設計：梅數植 (702 Design)
施 工：朱久義
攝 影：張大鵬 / 劉宇傑
項目地址：杭州西湖區留和路139號東信和創園第31幢
項目面積：1965平米
竣工日期：2015年6月
主要材料：水磨石、白牆、紅磚、木質、金屬
31間 | 源起
31間的誕生，完全出於偶然。
2014年春夏之交，天將熱未熱，杭州文藝圈裡有幾個新動向：
老梅代理了北京的梵幾家具，展廳開在留下和創園；
陳飛波為自己的家具品牌Touch Feeling開了一個展廳，也在和創園，就在梵幾隔壁的隔壁；
紅遍杭城的文青集中地蜜桃餐廳(MetooCafé)被整體收購。
那年立夏，蜜桃的幾個老股東來到老梅的梵幾和陳飛波的Touch Feeling，然後在Mei Stuff裡閒聊，突然發現和創園是個好地方，廠房體量完整，植被豐富，建築漂亮，為什麼不在這裡做些什麼呢？
▲2014年的立夏，我們與和創園偶遇
彼時，大家心裡只有一個模糊的概念，希望未來能有一個自己的場所，可以用餐、可以住宿、可以辦展、可以交流，可以供全杭州的文青們一起聚會。
彼時，和創園第31號廠房因為體量巨大而仍然閒置。
仿佛就是命中注定。
那一天，我們見過第31號廠房之後便再也無法忘懷，十幾米的全開間挑空，震撼人心的雙人字頂木樑結構，全杭州恐怕也找不出幾間來。
那一晚，我們群情激奮，勾勒圖框，暢想未來，立馬聯繫園區租賃，雖然想法還不成熟，雖然預算也沒概念，但是無法停止心中的烏託邦。
▲激動地直接在excel裡勾圖框
▲初步的想法與概念
▲我們這群人
我們在企劃書裡寫道-- "希望集我們團隊之所長，綜合過往之經驗，打造一個全新的綜合體，集餐廳、酒店、設計師產品集合店於一體的全新模式」。
就這樣，我們很快租下了第31號廠房。
籤完租賃合同，現實的問題開始一一呈現，這麼大的空間，這麼高的挑空，該做怎樣的業態？該怎樣分區？該怎樣表現？該怎樣經營？在這個項目裡，我們既是業主，又是經營者，同時還是設計者，我們又該如何去平衡這方方面面的考量？
31間 | 誕生
彼時，市面上幾乎找不到同類型業態，我們很為自己的創新驕傲，卻也忍不住擔憂與焦慮，沒有任何經驗可以借鑑，一切摸索著前進。
會有一個845平米、可容納230人就餐的西餐廳
-- 叫金桃 (Kingdom)
會有一個460平米、擁有8個房間的獨立精品酒店
-- 叫虛谷 (HUGO)
會有一個320平米、致力於手工藝作交流的茶道具空間
-- 叫元白 (Yuanbai)
會有一個340平米、可辦展可市集可聚會的自由空間
-- 叫31空間 (31 Space)
因為是第31號廠房，所以我們給她整體取名叫 -- 「31間」。
至此，31間究竟是什麼，你終於明白了吧？
31間 | 金桃Kingdom餐廳
▲復古甲殼蟲，股東們在7月炎夏千裡迢迢北上淘來
▲一樓用餐區
▲雙人字頂木樑，幾十年過去，仍然嘆為觀止
▲二樓用餐區
31間 | 虛谷HUGO酒店
虛谷酒店一共8間房，小規模的精品酒店，張健在規劃好每間房的空間設計後，突發奇想地提議 -- 由圈內好友各自認領一個房間進行軟裝布置。每一位都有獨特的審美與喜好，完成後的房間各個生趣盎然。
於是我們很欣喜地看到，很多客人願意一間間去嘗試。
▲虛谷酒店接待區
酒店樓下3間房、樓上5間房，於是虛谷任性地給每個房間用1/3--3/3,1/5--5/5來命名。
▲ 房間1/3，軟裝布置 -- 平面設計師梅數植
▲房間2/3，軟裝布置 -- 元白主理人裘航
▲房間3/3，軟裝布置 -- 元白主理人汪浩
▲房間1/5，軟裝布置 -- 梵幾老梅
▲房間2/5，軟裝布置 -- 攝影師張大鵬
▲房間3/5，軟裝布置 -- 23LAB金燕與王小西
▲房間4/5，軟裝布置 -- 年輪公園鍾鍾
▲房間5/5，軟裝布置 -- 一嶼 Last Island
31間 | 元白
特別說明：元白展廳空間
由元白文化創意有限公司獨立設計完成
31間 | 31 SPACE
2015年7月31日，31間以復古趴的形式悄悄拉開序幕
自此，31間開始嶄露頭角，開始閃閃發光
▲31間六大帥哥股東及主理人君君
▲31開業復古趴
▲31間復古露營
▲2015年12月31日 31間 x 程璧跨年演唱會
▲31間市集，春夏秋冬四季不同主題，逐漸成為杭州文藝圈內潮人大聚會
31間 | ING
這一年半以來，我們欣喜的發現，
31間，正如我們當初所期待的
一步步蛻變成我們想要的模樣
一群有意思的人，做著有意思的事情
不那麼商業，不那麼物質
31間稚嫩的肩膀正在努力承載
請給我們多一些時間，
陪我們慢慢成長
謝謝
杭州觀堂設計
更多設計需求，敬請諮詢
T / 0571-88016769
M / Guantangdesign@hotmail.com
A / 杭州濱盛路之江花園之祥徑16號