現在市面上有眾多的果汁飲料，常見的果味飲料或果汁飲料≠純果汁
根據食品藥品監督管理局規定：「果蔬汁」的果蔬原料含量必須達到100%，而飲料果汁中果汁原料＞10%即可成為果汁飲料，果汁原料≥5%≤10%即可成為果味飲料。
由此可知，「果汁飲料」比起「純果汁」來說，不管是原料還是營養和相差甚遠，不僅果汁含量少的可憐，為了口感和風味，還需要添加大量的香精、甜味素等添加劑，對身體的影響真是細思極恐......
除了常說的鮮榨果汁外，市場上賣的果汁大致分為以下三種：100%濃縮還原汁、NFC果汁、冷壓果汁。
這三類果汁有什麼區別，具體又怎麼劃分呢？
1、100%濃縮還原汁：
水、濃縮果汁，無添加成分
所謂100%果汁的含義，並非鮮榨果汁，而是取決於其中兌水的含量！
在水果被榨成汁之後，這些果汁要先把水分蒸發掉一部分，變成濃縮果汁，再加上水還原成「剛剛好100%」，接著再殺菌，灌裝之後出售。 比如：濃縮果汁在濃縮時去掉原果汁中85%的水，在還原時加入85%的水。
2、NFC果汁：
即「非濃縮還原」，這種果汁是在每年水果成熟季採摘相應的水果，然後榨汁後進行滅菌冷凍保存，直接灌裝出售。
3、冷壓果汁：
就是超高壓冷殺菌技術HPP，將傳統榨汁改為「壓榨」，通過壓力而不是切割的方式，把水果中的水分壓出來。這樣水果的溫度不會升高，就很好的保護了其中的營養物質和風味。
高壓殺菌法（High Pressure Processing，HPP）。將果汁置於約 600 Mpa 的高壓環境下，在這種情況下，絕大多數微生物都無法存活。採用了冷壓技術和高壓殺菌法處理的果汁，營養成分和味道都可以得到較大程度的保留，而且保質期也可以達到工業生產的要求。
它可以去除大多數微生物且最高程度保留果汁的口感及營養。
那麼這三種果汁在市面上最直觀表現出來的差異性是什麼的？是價格！
這三種方式做出來的果汁，不管從營養成分還是口感風味上來說，差異性不大，差的那麼一點點營養從別的飲食上也可以輕鬆補回，唯一的差別就在他們的價格上。
100%濃縮還原汁因為水分蒸發的原因，商品體積就會變得更小，從水果原料產地再到產品生產地運輸成本就會大大減少，而且由於濃縮汁濃度關係，產品保質期也更長，綜合起來此類果汁在純果汁產品中價格相對要低一些。
NFC果汁由於是滅菌冷凍保存，對存儲及運輸要求都比較高，產品保質期也相對短一些，由於運輸和存儲的條件要求，NFC果汁在市場中的價格會相對高於100%濃縮還原汁。
冷壓果汁雖然最大程度保證了產品風味和營養且保質期較長，但是由於對設備的要求，此種果汁成本非常高，且無法降低，價格是三類果汁中最高的。
那麼作為100%果汁的眾果美味採用的是哪種生產方式呢？沒錯，就是100%濃縮還原汁，因為我們有著天然的優勢，全球濃縮果蔬汁的供給貿易量最大的企業恆通果汁集團就是我們的兄弟單位，大家常見的雀巢、可口、農夫山泉等，都是恆通果汁集團的客戶。大家喝到的每一口眾果美味，原料品質都是和進口產品同一標準呢！不管怎麼想都是性價比超高對不對！