蒙城岸釣大嘴鱸魚

2021-02-18 老朱侃漁

大嘴鱸魚 (Largemouth Bass，or Micropterus salmoides)是北美最有名的休閒、競技垂釣魚種之一。每年在北美地區都會舉行一些世界頂尖的釣鱸大賽，是鱸魚迷們為之傾倒的體育盛事。這也證明了大嘴鱸魚在漁人們心中的重要地位。

大嘴鱸魚還有很多五花八門的名稱，例如寬嘴鱸魚（widemouth bass）、桶嘴鱸魚（bucketmouth），休閒魚（ Potter's fish），佛羅裡達大嘴鱸魚（Florida largemouth），綠鱸（green bass）等等。

大嘴鱸魚在北美分布廣泛。它對環境和溫度的耐受力很高，是北美適應力最強的魚種之一。在有些國家和地區，大嘴鱸魚甚至成為了一種侵略性物種，威脅到當地其他一些魚類的生存。然而對蒙特婁的華人釣魚愛好者來說，大嘴鱸魚卻是夢寐以求的漁獲對象。由於大嘴鱸魚在這裡相對稀少，漁人們把它戲稱為「辣妹」（LM），中間似乎隱含了幾分百思不得的哀怨。

大嘴鱸魚的壽命可長達16歲以上。迄今漁獲的最大的大嘴,世界記錄為22磅4盎司（10.12公斤）。（註：以上只是示意圖）

近年來，為了保護鱸魚(Bass)這種重要的漁業資源，人們特意把鱸魚的產卵期定為禁漁期。在蒙特婁，Bass的禁漁期為每年的四月一日到六月中旬的某天。禁漁期內漁獲的Bass，必須儘快放生。禁漁期之外漁獲的Bass，可以拿回食用，且沒有具體的尺寸限制。但是，為了我們的明天和子孫的未來，敬請各位漁友手下留情。尤其是一磅以下的小Bass，請大家自覺放生。

大嘴鱸魚屬於北美黑鱸（Black Bass）的一種。同屬於北美黑鱸家族的，還有小嘴鱸魚（Small Mouth Bass）和斑點鱸魚（Spotted Bass）。它們之間的區別包括唇裂的深度，身體的斑紋，魚鰭和魚舌等方面。

這三種黑鱸也可單從外觀上簡單區分如下：

大嘴鱸魚：唇裂深達眼睛後方，身體中部橫亙一條青色斑紋

斑點鱸魚：唇裂不超過眼睛，身體中部橫亙一條青色斑紋

小嘴鱸魚：唇裂不超過眼睛，身體散布豎向斑紋

其中斑點鱸魚（Spotted Bass / Micropterus punctulatus）最大可長到10磅，最長壽命可到7歲。

斑點鱸魚只分布在美國的部分地區。

在蒙特婁只有兩種黑鱸，小嘴Bass 和大嘴Bass，簡稱為小嘴大嘴。其中小嘴鱸魚在蒙城的分布範圍和數量遠超大嘴鱸魚。為方便區分，這裡和大嘴鱸魚作一個對比介紹。

小嘴鱸魚（Smallmouth Bass / Micropterus dolomieu）在整個北美地區的分布範圍雖然稍遜於大嘴，它卻是一種和大嘴鱸魚齊名的休閒，競技垂釣魚種。小嘴鱸魚的壽命可長達20歲。迄今釣上的最大的小嘴，世界紀錄為11磅15盎司。

小嘴鱸魚在各地的名稱也多種多樣。有些地方叫棕背鱸魚（Bronzeback）, 褐鱸（Brown Bass）等。

得益於蒙特婁得天獨厚的地理環境，小嘴鱸魚在蒙城隨處可見。小嘴廣泛地分布在聖勞倫斯河（The St. Lawrence River)及其支流的各個河道中，尤其在激流險灘亂石堆裡更為多見。小嘴上鉤後大多拼命逃竄，翻騰跳躍，其搏擊力往往令漁人們興奮不已。

而大嘴鱸魚在蒙村比較稀少，難覓芳蹤。它通常生活在水流平緩，水深合適，水草豐盛的地方，比如說湖泊和運河裡。不過它在上鉤後一般不太掙扎，上魚後的手感稍遜一籌。

對蒙城漁友來說，小嘴和大嘴，一個如小家碧玉, 萬紫千紅齊爭豔；一個如大家閨秀, 養在深閨少人識。論氣質，則一個是山野田間的農夫，力大如牛矯健強悍；一個是葡萄架下品茶看書的貴族，雍容華貴氣定神閒。論口感，個人感覺是，小嘴的肉質較緊實，而大嘴的肉質更加鮮嫩。這可能和它們的生活環境和水質有關。

有朋自遠方來，席上怎可無魚？一桌香翠，再加上一道精心烹製的清蒸鱸魚，便可見主人的一片赤心。舉杯前，主人淡淡地說：「這是我今天剛釣的鱸魚。來，別客氣。」於是喝酒吃菜，賓主盡歡.

大嘴鱸魚的鮮美，成了漁友們鑽研釣鱸技術的原始推動力。釣大嘴的技術和方法之多，從所用的擬餌的種類上就可看出來。

在任何一家大型魚具店裡面, 那些樣子千奇百怪，種類多如繁星的擬餌，其中的大部分都可以用來釣大嘴。諾大的漁具店就像一個Bass用品店。

大嘴的感覺器官有視覺，震覺（由魚的側線Lateral Line感知震動），聽覺，嗅覺，味覺等器官。這些擬餌被分別設計為有針對性地刺激大嘴的其中幾種感覺器官。其中有些擬餌適用於搜索特定的水層，而另一些則是全水層通用。

不過，這些餌大多適用於船釣。對岸釣來說，因為釣點環境的制約，掛底掛樹掛草的影響，以及狗魚狼魚的騷擾，可供選擇的合適的餌就有限了。如果要找一款適合岸釣的擬餌，要求對大嘴誘魚性好，價格不貴，操作簡單，全水層通用，而且還能做到不掛草，那就只有軟餌麵條蟲（Senko/ 牲口）最符合這些條件。

Senko看上去像一條巨大的蚯蚓，也像水蛭或者某些水生昆蟲的幼蟲。它對大嘴有著致命的吸引力，就好比Tube之於小嘴。

市面上的Senko從短到長都有，其中4寸和5寸的更常用。大尺寸的Senko能避免一些小雜魚的咬餌，也更有可能上大魚。而小尺寸的Senko中魚率更高，尤其適用於魚情不活躍的時候。

用Senko和寬腹曲柄鉤（EWG Worm Hook）或Wacky 鉤（Wacky Hook），再酌情加上子彈頭鉛墜（bulletsinker）或夾鉛（split sinker），就可以製作成兩種釣大嘴常用的釣組：Texas 釣組（Texas Rig）和Wacky 釣組（Wacky Rig）。

Texas 釣組（Texas Rig）的主要特徵是把長鉤（一般用曲柄鉤）掛在軟餌（常用Senko）的一端。

在Texas 釣組中，子彈頭鉛墜（bulletsinker）和塑料擋珠等都是選配件。如果要想釣組拋得遠，以及加快釣組的沉底速度，則選用更重的鉛墜。反之，如果魚情慢，則宜用小號的子彈頭鉛墜。

Texas 釣組的掛餌方法如圖所示。注意在第4步穿餌時，要根據魚鉤的長度目測好穿鉤的位置。做好的釣組應該呈現自然伸直的狀態，釣組在水中的泳態也會更自然。

最後，還要把鉤尖埋在軟餌體中，這樣可以有效避免釣組在水草間穿行時掛草。

Wacky釣組是把魚鉤直接或間接地掛在軟餌中部的釣組。

魚鉤掛在中間的好處是，Senko的兩端都是無約束的。當在水中拖動Wacky 釣組時， Senko的兩端會自由地擺動，從而增加對大嘴的吸引力。在釣大嘴時，當用Texas釣組不能上魚，就可用Wacky釣組再試一試，有時會有意想不到的效果。

Wacky釣組要想不掛草，也可以把鉤尖埋在Senko體內。

這裡尤其要向大家隆重推薦無鉛釣組：即不加任何鉛墜的Texas或Wacky釣組。無鉛釣組完全靠Senko和鉤的重量緩慢下沉，這可以大大增加釣組的滯空時間。

下沉時，Senko端頭的微微擺動就已經能對大嘴產生足夠強大的吸引力。這時即使漁夫手上不作任何其它的動作，也能輕鬆上魚。

認識了Senko釣組，那麼要怎麼使用這種釣組來釣魚呢？其實，用Senko來釣大嘴的方法簡單得令人吃驚。就是把餌拋在水裡後，靜候其自由下落沉底，然後再拉到一定的高度，再讓其自由下落沉底，反覆這組動作直到最後把釣組收回。姑且把這種釣法稱之為「沉底釣法」。

使用沉底釣法，釣組在水裡走的是一個「之」字形的路線。這種方法最大限度地搜索了各個水層的魚，餌的總滯空時間也最長。

初看起來釣大嘴的沉底釣法和釣多利的跳底釣法形態上有相似之處。不同的是，釣多利這種底層魚是要讓擬餌貼近水底頻繁跳動，而釣大嘴則要兼顧搜索不同的水層。因為躲在水草中的大嘴可能處於上，中，下任一水層。甚至有時候擬餌剛一落水，就被草叢裡竄出的大嘴吞下了，簡直像直接把餌扔在了魚嘴裡一樣。

岸釣大嘴的動作要領是一個字：慢。

慢是有科學根據的。在炎熱的夏季，隨著水溫的升高，水中的氧氣含量反而下降了。在低含氧量的水中，魚兒本能地減少了劇烈的活動，變得懶洋洋了。在這種情況下，自由下沉的懶洋洋而慢悠悠的Senko釣組，更能引起大嘴的食慾。

那麼，怎麼做到釣組在水中的自由下落呢？訣竅是在餌沉底的過程中，放低杆讓魚線呈鬆弛狀態飄在水面上，讓釣組在基本不受線的拉力的情況下自由下落。當餌沉底後，再稍微收緊一點線以便能感到大嘴的咬口。這時不要急著把釣組重新從水底拉起來，而是再等一兩分鐘，靜待大嘴來咬。此時，漁人也可輕輕地原地抖動一下軟餌，以便誘使附近滿腹狐疑的大嘴發動攻擊。

漁人可通過觀察漁線來判斷餌有沒有沉底，或者有沒有大嘴來攻擊。如果大嘴來咬，則水面上漂浮的魚線要麼會突然加速下沉，要麼會突然向側面移動。這時就要大力揮桿刺(Set)魚。

如果鉤尖是事先埋在Senko體內的（不掛草穿餌法），那麼中魚後揮桿的力度和幅度就應比平常更大, 以便使鉤尖先穿透擬餌，然後再深深地刺透魚嘴，魚就很難脫鉤了。如果魚咬鉤時，漁杆剛好處於高位，那就應快速放低魚杆先收兩圈線，然後再大力向上揮桿刺魚。不用當心魚在這段時間內會把擬餌吐出來。因為大嘴是一標準吃貨，水中饕餮。很多次釣上大嘴時， Senko在魚嘴裡已然深喉。這既說明了大嘴的貪吃，又證明了Senko 餌設計的科學：它的質地能騙過大嘴的味覺。

當然，也不能一概而論地說擬餌的動作越慢越好，還得根據魚的活躍程度來定。魚情活躍時，動作可快點。魚不活躍則動作宜慢。到釣點後，建議先用動作快的擬餌釣組，比如加了子彈頭鉛墜的Texas釣組，快速搜索一下附近的草叢邊緣，確定魚情的活躍程度，然後再決定採用哪種相應的釣組和釣法。

當你和小夥伴們一起出去釣魚時，所用的釣組還要和他們用的同步。否則，你的擬餌還沒沉底，你那神一樣的隊友就可能已經搶先上魚了。