開店不為掙錢!西安民樂園這家素食餐廳每天免費提供低鹽低油午餐

2020-12-12 陝西都市快報

近日

位於西安市民樂園步行街的

一家素食餐廳

吸引了很多人的關注要說為什麼？

還得從餐廳每天供應的「公益+素食」的午餐說起

那麼今天

就跟我們《都市熱線》記者一起

來店裡一探究竟吧

臨近中午飯點，《都市熱線》全媒體記者來到這家位於西安市民樂園步行街的公益素食餐廳，樓上落下已經坐滿了前來就餐的人。

據了解，餐廳自2017年10月以來，每天11點半到1點半免費給大家提供午餐，雖然每天的餐品不同，但食材均為素菜。

來此就餐的食客表示，自己不希望吃的太鹹，也不吃肉，所以這裡提供的菜花、土豆、紅蘿蔔、土豆絲等素菜，滿足了自己的需求，同時對自己的內臟也是一種保護。

在現場，《都市熱線》全媒體記者看到，來這家餐廳就餐的大都是五六十歲以上的老年人，每人都有一張就餐卡，辦理就餐卡需要交20元押金，不來吃，便可以退還押金。

就餐的市民說，他們辦理免費就餐卡可以免費吃21次，吃完之後，可以在這裡做義工，做一次義工便可增加7次免費就餐機會。而且通過自己的勞動換取免費的午餐，這樣的方式，會讓大家都能為這家公益餐廳出點力。

據這家店的店長介紹，餐廳的主投者是一家主攻健康與營養行業的公司，開設這家餐廳的初衷是為了推廣低脂純素的健康飲食方式，店面每年花費約在20萬元，這些錢一方面是由公司貼補，另一方面，自運營開始，也得到了一些愛心人士的捐助。

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