如何挑選汝窯茶具

2021-02-08 茶書院

如何選購汝窯茶具，當然得從汝窯的特點說起，知道汝窯的特點，才知道怎麼去選購，才不容易上當受騙。那麼汝窯都有哪些特點呢？

1、釉色

汝瓷造型古樸大方，以名貴瑪瑙為釉，色澤獨特，有"瑪瑙為釉古相傳"的讚譽。隨光變幻，觀其釉色，猶如"雨過天晴雲破處"，"千峰碧波翠色來"之美妙，土質細潤，明亮而不刺目。汝窯瓷釉基本色調是一種淡淡的天青色，俗稱"鴨蛋殼青色"

釉層不厚，隨造型的轉折變化，呈現濃淡深淺的層次變化

2、胎體

汝窯瓷器胎均為灰白色，深淺有別，都與燃燒後的香灰相似，故俗稱"香灰胎"這是鑑定汝窯瓷器的要點之一。那麼胎體還有瓷化與非瓷化之分，目前大多數產品都只叫汝窯，不敢叫汝瓷，就是因為胎體是低溫燒成的，善未瓷化，汝窯必須在1280度以上才能瓷化，但高溫燒成良品率太低，很多工廠都只敢嘗試，不敢生產。所以很多商家誤導消費者說，汝窯不能通過高溫水煮，容易損壞，就是因為胎體還沒達到瓷化，如果是1280度以上燒成的，是可以高溫水煮的。

青澹汝窯1280°高溫瓷化胎體 VS 市面普通汝窯800°度低溫胎土

3、開片

汝窯的釉面開裂紋片，多為錯落有致的極細紋片，俗稱為"蟬翼紋"。

汝瓷開片堪稱一絕，主要依靠釉中所含少量鐵份，在還原氣氛中燒成純正的天青色，使汝窯釉面開裂紋片成為一種裝飾，使在燒成過程中無意識的缺陷（由於胎、釉膨脹係數不一致而產生的缺陷）變成了有意識的裝飾。

4、器形

汝窯瓷器一般都較小，盤、洗、碗等口徑一般在10-16釐米之間，超過20釐米的極其個別，超過30釐米的幾乎沒有，故有"汝窯無大器"之說。所以現代仿汝窯產品，多以茶具為主，有實力的廠家或工匠，也開發一些香器、酒具、或不開片的餐具。

青澹定心壺、菊瓣杯產品實拍

那麼掌握到汝窯的特點後，就不難挑選汝窯產品的，現代的市面上汝窯都是仿宋代汝窯，真的汝窯都放在博物館裡頭，既然都是仿的，那就無所謂真假的，只是看仿製工藝了。那麼面對市面上琳琅滿目的汝窯產品，我們應該如何下手呢？

1、只選汝瓷。上面說了，沒有瓷化的汝窯是不耐用，試想一下，好不容易養的漂漂亮亮的一個杯或一個壺，不小心就弄壞了，多可惜。

青澹宅寂壺承、菊瓣杯

2、看釉色，不同的光照下和不同的角度觀察，顏色會有不同的變化。而在光線暗淡的地方，顏色又是青中偏藍，猶如清徹的湖水。用放大鏡觀察，可見到釉下寥若晨星的稀疏氣泡，釉面撫之如絹，溫潤古樸，摸之如嬰兒般肌膚。

青澹汝窯釉面，汁水瑩潤，晶瑩飽滿，明亮而不刺眼

3、看開片紋路，現在市面上有些直接用開片釉的產品，而非自然開片的，看著密密麻麻的開片，但手感像玻璃一樣，看似很光亮，用手摸著其實很粗糙。

4、看工藝細節，比如口沿金邊的效果或足底的修邊效果，金邊當然不是後期用工業金水畫上去的，而是用原礦窯變出的一種金色效果，用金水畫的很接近黃金的顏色，但用久了會褪色，而窯變出的金邊效果是不褪色的，可能不一定最接近黃金的顏色，但是久而不褪色。比如足底，當然不影響使用，但相對比，肯定在美觀上又有了一定的提升。

5、看出貨標準，現在的仿汝窯產品，不僅僅應該具備有使用功能，而且需要具備有欣賞的價值，那麼有欣賞價值就要往工藝品、藝術品的標準去做，汝窯產品極易出現崩釉、釉面剝殼、針眼、黑點和落渣等等瑕疵，如果有瑕疵了，就會影響欣賞的價值，儘管現在有的商家炒作是孤品，那都是在自欺欺人。

其它細節就不一一列出，只要掌握到以上細節，就能選出物有所值的汝窯產品。目前市場上做的好的汝窯產品，基本是都是臺灣人做的，臺灣人做事嚴謹，對工藝有執著的追求，是中國人中比較有工匠精神的。汝窯生產工藝難，成品率低，不具備這些素質是很難做出好產品的。比如臺灣的曉芳窯，眾所周知，還有臺灣團隊在景德鎮創建汝窯品牌的青澹窯，青澹窯汝瓷對質量標準要求之高，實屬罕見。這兩個品牌都是目前汝窯產品做的比較到位的，大家可以根據自己的預算選擇這兩個品牌的產品！

來自知乎：晴天的雨 1995

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