在十四五的規劃藍圖下，數字經濟的優勢正在不斷被釋放和加強，雙十二蘇州購物節也為蘇州經濟帶來了更多的機遇與可能。政府牽頭「造節」、企業讓利，讓「雙12蘇州購物節」從以往電商主導的線上購物節，線上線下共同狂歡的購物盛典，演變城數字經濟與傳統商圈、流量紅利與特色產業深度融合的「蘇州專場」，為實體經濟找到了「破圈」的新玩法，也為正在尋求數位化轉型的老字號創新了求變的良機。
12月18日下午，由蘇州市委網信辦、蘇州市商務局主辦的圓桌思享匯聚合各路大咖，在蘇州老字號得月樓就「老字號的數位化轉型」展開熱烈探討。上海老字號三槍、蘇州傳統老字號得月樓、繡娘等企業代表、頭部視頻平臺相關負責人、網絡大咖等各路人馬圍桌而訴，「好內容+年輕人」成為這場思想盛宴的高頻詞彙，「責任與堅守」則成為分享現場的思想共鳴。
一場「老字號數位化轉型」探討的思想盛宴
「老字號」觸網探路：市長帶貨、非遺展示、跨界融合
提起老字號「數位化轉型」，深度進軍網際網路銷售，無論是蘇州老字號還是上海老字號都感觸頗深。
「對於我們這些老字號來說，線下一直是主戰場，無論是門店還是消費者都有深度的消費粘性。這一次蘇州市政府牽頭的雙十二做到了線上和線下的聯動，特別是市長直接為我們帶貨，繡娘絲綢作為姑蘇區的一個產品代表，的確得到了意外的驚喜。」蘇州老字號繡娘絲綢總經理徐挺表示，繡娘絲綢此次選用了用絲綢製成的有羊絨質感的真絲絨圍巾，在幾天的活動中線上就完成了將近2000單的銷售。
蘇州得月樓副總經理姚嵐表示，「今年疫情開始以後，得月樓在餓了麼線上平臺銷售，在店堂推出非遺傳承呂大師工作室，現場展示蘇州傳統點心製作技藝的同時，進行窗口和線上外賣。」她補充說，現在的老百姓不單單要到店裡吃，有的認為在家吃更放心，得月樓推出蝦仁、蹄筋、加工好的魚片等半成品在網上銷售，目前江浙滬都可以郵寄到家。
「在品牌營銷方面，三槍內衣亮相紐約時裝周，進行一系列IP合作，贊助電影《金剛川》，與故宮文創合作，實現老字號三槍的跨界創新。」上海三槍集團區域總監胡昌哲展示了上海老字號的亮眼成績單。
網絡大咖：老字號求新生需要有「內容」
「現在已經不再是流量為王的時代了，內容營銷成為現在營銷的核心能力。內容本身就要有文化積澱，跟年輕人溝通不是說去摒棄你的歷史和文化，而是要找到一個非常好的語境，那麼會玩、有梗就是最好的一種語境。」B站營銷中心策劃總監孫家偉說，儘管內容生產很重要，但是並不建議老字號全都一門心思自己去創造富含內容深度的視頻，因為確實有難度，可以借力「思維無限」的年輕人，和他們高效合作，推出爆款產品，吸引更多的人免費幫老字號做二次創做，達到更好的傳播效果。
在新浪微博擁有近300萬粉絲的美食大V黃塊塊說：「老話說酒香不怕巷子深，老字號背書非常好，但是放到網際網路時代，巷子深的同時它有非常多的同類跟風產品。在網絡非常發達、信息紛繁的情形下，如何彰顯自己，其實是需要老字號做些什麼的。她認為，老字號求新生，內容依然很重要，即使是「吃喝玩樂」，內容的創作也很核心。無論是老字號背後的文化還是生態，都需要有內容做基礎，因為大家關心的還是品牌本身的特點，或者說跟別人不一樣的地方，簡單的表達背後蘊含的文化內容和底蘊其實也是老字號轉型非常重要的一環。大禹網絡副總裁陳一龍認為：老字號潛力足夠，它需要在產品化過程當中做一些重新的包裝或升級，對品牌的包裝和內涵做全新的演繹。
思想碰撞：老字號破圈要抓住「年輕人」
「得年輕人者得天下」，是一段時間以來網際網路爭奪的核心用戶人群。在分享交流中，蘇滬老字號都有一個共識：年輕人是老字號煥發新生的關鍵所在，但是如何抓住他們，卻又是大家面臨的共性難題。
孫家偉坦言，做年輕人的市場，核心是做年輕人的文化，B站成功的法寶之一就是保持長期的新鮮度和多元化的文化內容去跟年輕用戶做溝通。和年輕人溝通還需要「有料」，因為深刻的文化同樣是年輕人喜歡的。正如蘇州老字號繡娘絲綢也希望通過紀錄片的形式去跟年輕人去做觸達和溝通，因為內容做得越深刻，越會受到年輕人的喜愛和追捧。
美食大V黃塊塊也深有自己的見解：老字號向年輕人靠攏可以與一些文化品牌做聯名，做衍生開發，都是對老字號年輕化很好的推動，讓大家能不斷的看見。輕人都希望自己與眾不同，對年輕人來說，能給他傳遞一些不一樣的品牌知識和文化底蘊，他會覺得這也很有個性，也會喜歡。
蘇州市老字號協會會長儲敏慧也認為老字號要在滿足中老年人市場前提下跟年輕人接軌，特別是在營銷方面，要用年輕人設計營銷。很多企業現在二代接班人都是大學生大學老師，這樣它就容易接軌。但是完全年輕的也不行，傳承的那些東西，特別是非遺的東西不能扔掉。
聲音：老字號轉型，守住傳承，守住「自我」
資深國際 4A 執行創意總監謝志傑認為，老字號要讓年輕人覺得有趣，但不能因為取寵他們而失去自我，必須深入了解老字號在社會扮演的什麼角色，將來需要扮演什麼角色。謝志傑的觀點引起了在座大咖的共鳴。
蘇州市老字號協會會長儲敏慧表達了自己的觀點：最近幾年老字號也是跟著時代步伐在往前走，可能走得有點踉踉蹌蹌，但是老字號在做網絡創新的時候不能丟失自我。因為光是去迎合別人誰都會，老字號必須把自己的長處長效發揮出來。我們有很多非遺的老字號都是有回憶的，這些老祖宗留下來的東西一定要傳承好，它不光是一個老字號的企業，也是文化的老字號，它有社會責任。有的老字號的品牌，其實它不是你某個人的，也不是某個企業的，它是全社會的，是人類共同記憶。創新是肯定要的，但是要在穩定的基礎上創新，不能在創新的路上把自己丟掉了。作為蘇州本土的知名自媒體「深度蘇州」創始人嚴桐表示：作為蘇州人自己的團隊，有責任和擔當給蘇州老字號數位化轉向發展助威!
本文來源：東方資訊 作者： 責任編輯：幽幽