百香果又叫雞蛋過活是西番蓮，它是一種熱帶水果，果肉是橙色的，種子也可以吃。它可以去皮生吃也可以榨成果汁喝，是一種口味酸甜，而且營養豐富的水果，是很多人的最愛，它也有很多的好處。
百香果的好處：
1. 補充膳食纖維
人體是很需要膳食纖維，因為膳食纖維可以防止便秘，降低膽固醇。
2. 補充鐵元素
百香果裡面也含有鐵元素，可以提高人的睡眠質量、提高免疫力，還有助於血液中氧氣的運輸。
3. 緩解情緒
百香果也可以幫助我們緩解焦慮、頭痛、失眠等。
4. 補充維生素C
百香果裡面含有許多的維生素C，可以幫助我們減少患心臟病和癌症的概率。
5. 補充鉀
鉀是一種電解質，可以幫助我們降低血糖、緩解關節炎等作用。
6. 解決失眠
百香果還可以幫助我們解決失眠這個重要的問題。
7. 鎮定的作用
百香果可以用於治療緊張容易激動等作用。
8. 防癌
百香果還可以抗癌，殺死癌細胞。
9. 補充維生素A
百香果還有助於我們補充維生素A，可以幫助我們提高視力、提高抗感染能力。
那百香果和什麼搭配起來更好呢？
百香果可以搭配蜂蜜、酸奶現在就讓我們一起看看怎麼搭配吧！
一、百香果酸奶
食材:百香果、酸奶
做法：1.將百香果中間切開
2. 把果肉和汁挖出
3. 把酸奶倒進杯中，加入百香果就可以了
二、百香果豬蹄
食材：百香果、豬蹄、料酒、醬油、糖、蔥姜、鹽、胡椒粉、水
做法：1.把豬蹄放入水中加熱去味
2. 將糖放入鍋中炒成焦糖
3. 將糖放在砂鍋中，豬蹄放入，依次將料酒、蔥姜、鹽、胡椒粉、醬油放在鍋中慢火燉一個小時後就可以出鍋啦
4. 豬蹄出鍋後將百香果的果肉和汁倒在豬蹄上，這樣一道百香果豬蹄就好了。