要說起南京最好吃的小餛飩是哪一家，答案肯定是自家小區樓底下的那一家。
但要問南京哪家披薩最好吃，我的答案一定是南師大隨園校區旁邊的披薩大叔。
▲老闆站在自己店門口的定妝照，原來並不是一位鬍子拉碴的大叔。
這家奇妙的披薩店，開在菜場旁邊的小棚區裡，時不時還有運送蔬菜的電動車來回穿梭，用餐環境太接地氣。
即便如此，憑藉經典的義大利味道，披薩大叔還是成了無數人心目中的南京披薩TOP 1。
想要找到你，還真不容易
這家披薩店用實際行動詮釋了什麼叫酒香不怕巷子深。
因為它就位於上海路副食品中心一個不起眼的拐角落（guaiguola），非常隱蔽。
▲菜市場和披薩店，原本聽上去毫無關聯的兩個地方，卻悄咪咪地完美結合了。
到底有多難找呢？
這家披薩店藏身在上海路副食品中心市場裡面，整個店面加起來不到20平方米，即使跟著導航走，也可能會一個不小心就跟它擦肩而過。
▲不過有了我這張地圖之後，相信you won't miss it （走進市場之後一直走，在第一個能轉彎的地方向左轉，看到藍綠色的擋雨棚就到了）。
老闆張輝在寧海路上的西餐廳裡工作過將近20年。先是給德國老闆打工，後來又在義大利餐廳當廚師。所以對於西餐，他再熟悉不過。
終於在成為一個40歲大叔的時候，張輝決定創業。
▲大叔家的菜單，全部採用中英文兩種語言。
起初做了一個流動攤點，把做好的麵包和三明治，拿到南京大學-約翰·霍普金斯大學中美文化研究中心附近去賣。
大叔很快擁有了自己的第一批粉絲，南大的留學生們。這些在異國求學的年輕人，終於吃到了來自家鄉的味道。
▲藍綠色的擋雨棚，就像為整個店面上了一層謎一樣的濾鏡。
那一陣，正好上海路副食品中心市場改造，張輝就在菜場邊上狹長巷子的盡頭租下兩間店面，開始做自己最擅長的披薩。
那時披薩大叔沒做任何廣告宣傳，僅憑味道就在留學生中間爆紅了一把。
▲一份沙拉，一份麵包，就成了最美的家鄉味道。放著那麼多南京美食不吃的留學生們，也是相當執著。
這個小小的店面就成了上海路上的一個留學生據點，就餐高峰，大批老外擠在藍綠色小棚子底下的破桌椅上，喝著啤酒吃著披薩，會讓人有種仿佛置身於外國菜市場的錯覺。
義大利菜場風味，真香！
披薩和菜市場的混搭會產生怎樣奇妙的化學反應呢？
▲第一批客人是外帶三明治的留學生，從「打包打包」的蹩腳中文裡聽得出來，他們快要遲到了。
披薩大叔每天中午11點開門，晚上10點打烊。當我們11點到達店門口的時候，早已有外國食客在等待，看上去簡直飢腸轆轆。
一開始並沒有預想中大排長龍的景象，可是一到12點，整個小店就像是被打開了封印，食客們蜂擁而至，本就不寬敞的過道立刻被塞了個滿滿當當。
▲這才上午11點，披薩店門口就已經排起隊來了。
午餐時間，店裡的人流量很大。大叔忙得腳不離地，上菜的空閒時間才能出來跟我們聊上兩句。
他說輕易不做口味改良，當年在義大利餐廳怎麼學的，現在就怎麼做，披薩的主要食材，幾乎跟以前在義大利餐廳裡做的時候一樣。
只有堅持經典做法，才能保持經典味道。
▲大叔用的番茄醬屬於獨家秘制，味道很特別，誰吃誰知道。
接觸的外國人多了，大叔和老婆都能來上幾句簡單的外語。
大叔說，只要來吃過的客人都會來第二次，有一些經常光顧的回頭客，他都已經能叫得出名字，甚至成了朋友。
▲是不是美食，味道好與壞，在入口的那一瞬間就分辨出來了。
只喜歡一個人來店裡的日本留學生藤井，每次只點最喜歡的那一款披薩；腿上紋著孫悟空的義大利小夥兒，每次都會帶不同的姑娘來就餐；經常光顧的加拿大留學生Vincent，偶爾會幫大叔更新英文菜單。
▲講究的人兒，吃披薩一般都是要用刀叉的！
就這樣一傳十十傳百，披薩大叔現在已經成為一家「網紅店」，不光老外，很多中國披薩愛好者也來這裡打卡。現在，就連家住附近的阿姨都會過來買上兩個麵包三明治，給家裡人當第二天的早餐。
▲也有外國親子團專門到這裡來「下館子」的。
南京烤鴨+匹薩，這種神奇的搭配你大概只能在這裡看到，那是南京人帶著剛zan好的鴨子來到店裡，和外國朋友們一起享用。
最正宗的南京味道和最正宗的義大利匹薩，搭配起來就是這麼恩正。
▲「拔絲」就是芝士匹薩最為榮耀的高光時刻。
「菜市場裡的披薩店」就這樣成為披薩大叔的一個標籤，這裡已經不只是留學生天地，它也成了南京人想吃披薩的時候就會想到的一家經典美食店，因為毫無拘束感，誰來了這裡都可以暢所欲言，自由舒展。
選擇困難症，請看過來！
當然，作為一家有良知的美食店，大叔家的披薩首先是以味道服人的。
尤其是在等了兩個小時之後吃下去的第一口，我甚至感受到了來自地中海的鹹鹹的海風，還有龍舌蘭在妖豔地盛開。吃第一口想看海，再吃一口想談戀愛。
▲說白了，還不是被芝士和肉打敗o(╥﹏╥)o
叮！打住所有腦補，請聽我來做一波認真推薦！
首推松露菌菇披薩！肉超級多，捲起來吃，口感更加豐富，餅邊很脆，一口咬下去還會爆汁。
奶酪和番茄醬完美結合，再加上松露和芝士的濃鬱香味，讓這款披薩成了店裡的招牌產品，幾乎每桌必點。
▲這是肉食愛好者絕對不能錯過的一款披薩，請記住它的名字——松露菌菇。
巨盒披薩很有特色，確如其名，看起來就像一個巨大的韭菜盒子，裡面包裹著巨多餡料，芝士愛好者尤其不能錯過！
這款披薩簡直就是尺寸大分量足的最佳代言，一個人絕對吃不完，單身狗直接pass。
▲請關注這隻超大號進口「韭菜盒子」。
三明治倒是不錯的單身選擇。大叔家的三明治統一價15元，蔬菜隨便搭配，葷菜7選1（雞肉、雞蛋、火腿、金槍魚等），外加一瓶礦泉水。每天中午都會有很多留學生過來打包一份三明治當午餐，然後匆匆趕去上課。
▲大叔家的三明治，麵餅一看就筋道，15塊一份還搭瓶水，買到就是賺到。
美食是全球通用語言，無需解釋那些陌生的詞彙和生硬的語法，只要一入口，美味就能懂，在味覺上，全世界都能快速產生共鳴。
▲芝士就是力量！@培根
然而「一千個人心中有一千個披薩」，如果菜場裡的披薩大叔不對你胃口，那麼你大可再去找找，憑藉味覺，相信一定能夠找到另外一家值得全世界都去打卡的街角美味好店。
也許是另一家披薩家，也許是一家麵館。畢竟，在南京這座神奇的城市裡，每個街角都藏著驚喜，等你用舌頭去發現。
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