聽了小聰明的新歌覺得詞兒甚是違和 看了一眼作詞是小四和落落 emmmm怪不得有股子古早萌芽味兒
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臺灣一定要去的城市 對我來說排在臺北之後的一定就是臺南 因為吃 也因為整個城市的古早感 當然主要是為了吃....
DAY 1
為了保存戰鬥力某兜就餓著肚子從嘉義一路喝著便利店的小酒到了臺南 找到訂的民宿 還挺市中心的一棟小樓
公共區域是這樣
民宿小老闆粗線了～他帶著手繪地圖操一口黏黏糯糯的臺南腔粗線了 人狠(bushi)話不多 花了3分鐘不帶大喘氣的給我brief了必打卡小吃和不回頭暴走路線
小老闆：【這個一定要去吃】【這個特別好吃】【哦還有這個必須吃】
I was like ：嗯嗯嗯 鴨梨山大啊
於是我扔下行李 揣著這張紙開始了零攻略臺南遊 全程無踩雷無浪費 作為一枚小鳥胃dayday超常發揮（偶爾還是磕一下健胃消食片） 全篇看完你一定會覺得在臺南的兜不是你認識的那個兜
天正好黑了 看了下日子掐指一算花園夜市今天🈺️ 11路出發
花園夜市是臺南最大的夜市 每周四/六/日營業 逛到地方一看 土人咂舌：真的好大...人好多...不同於臺北的夜市多是沿街一條大家邊走邊買邊吃 花園夜市佔了整一大個block 很多攤位旁邊會帶有一片用餐區 坐著的走著的都是鋪鋪滿的人 走在道上前行速度不由寄幾 而且目測local遠多過觀光客
陳記麻辣鴨血
這家比較靠入口 看到就先來一份開開胃吧
有魚蛋 鴨血 肥腸 大鍋裡嘟嘟煮著非常入味 湯都被我喝乾淨了
延記臭豆腐
這個臭豆腐太喜歡了 必吃沒毛病 臺灣臭豆腐和我們包郵區常吃的那種外皮炸到脆幹硬的臭豆腐不太一樣 雖然也是外皮酥脆 但咬上去是有汁兒的 切的也比較大塊 配上清口的泡菜 要不是為了可持續發展必須再來一份
大腸包小腸
臺灣夜市的代表sku之一了 其實就是糯米腸和臺式香腸 香腸是在臺灣這一路各地夜市必買 有時候一晚上還要買好幾根 太香了百吃不膩
四草蚵仔煎
看看這個人氣 還好一個人 見縫插針找個角落坐下來
要的一個綜合煎
撥拉開大塊新鮮的蚵仔 魷魚 蝦仁 配豆芽 煎到半凝半固的狀態 澆上酸甜的番茄醬 本趟最佳蚵仔煎就是ta！
統大碳烤香雞排
路過這家看到好多人在排隊就張了一眼 發現這個雞排真的好大好大好大 沒忍住買了一份
都知道我不大愛吃油大的東西 這個雞排因為有碳烤加工 捏在手裡都不幾乎沾油 雞肉咬起來很香很有口感 算是一個賺到的sku
撐的不行了 來一杯鮮榨木瓜牛奶
這個好像是關東煮的攤位
除了吃的 夜市還有一小塊區域是那種感覺很古早的扔球翻牌之類的遊戲攤位
臨走看到了著名的佳佳蔥油餅 已經快飽到喉嚨口了還是帶了一個回民宿（餅的照片蜜汁失蹤了 但就是挺正常的酥皮蔥油餅） 就著半路買的滷味當夜宵
回去路上碰到的一家烤滷味 今日份的滷味就是你啦
挑好以後老闆會再碳烤加工一下 燒烤版滷味get
照例便利店買上小酒 回房間就著明星大偵探開始下半場（臺灣這一路因為阿瓊的安利我狂補了4季明偵...簡直是一邊洗著澡都擱在洗手臺上看）
DAY2
第二天睡醒先殺到了永樂市場 街不長兩邊全都是各種吃吃吃的小店 米缸我來了～
金得春卷
好多local騎著小電驢來街上買早點 排個隊吧
餅皮就是江浙滬過年吃的那種薄薄的春餅皮 n種餡往上一堆一卷 這位阿嬤的手速真是666
裹著的有捲心菜 雞肉 豆乾 雞蛋絲 等等等等 有葷有素 整體口味清淡 作為我的第一份早餐剛剛好
阿松刈包
刈(gua)包這個sku可以排上我這整趟臺灣4地吃過的小吃裡記憶點top3 長得低調吃著驚豔
造型有點類似清淡版的肉夾饃 外面的是質地特別鬆軟的白面饅頭 內夾切碎的滷豬肉/豬舌 淋上甜口的醬汁 上面再鋪一大層酸菜
一口咬下去要當心醬汁從嘴角漏出來 滷豬肉裹上醬汁的微甜 配上酸菜的清酸 完全踩在我的味覺審美上 感覺自己起飛了！
但是有一說一 像我一樣喜歡清淡甜口的人會很上頭 但喜歡鹹重口的人可能就吃不慣
一份是2個 因為太喜歡 吃完了一份又打包了一份放在包裡（後來下午在安平樹屋坐在草地上對著樹杈子吃完了）
早餐(應該是brunch)第三場——陳村牛肉湯
劃個重點：營業時間是凌晨4點到中午 自然醒再磨嘰一下可能就吃不上了
要了一碗牛肉湯和一盆炒牛肉（3年以後我完全無法想像是怎麼在一個早上吃這麼多東西的！Oh youth～）
端上來看著不打眼 牛肉入口非常鮮嫩 牛肉湯還配薑絲蘸碟
一盆牛肉小炒很有鍋氣 總體微微偏甜口
亞德當歸鴨
當歸鴨面線也在永樂市場必吃list 路過張望了好一會 實在吃不下了只能pass
吃吃吃之餘還是要穿插一些觀光客行程 主要是為了快點消化能去吃下一趴 不重要 隨便看看～
去安平的巴士 這位司機大哥貼的條也是很喜感 特地拍了一張
安平古堡
建於荷蘭統治時期 臺灣地區歷史最悠久的城堡
就 長的正常景點的樣子 現在可見的建築基本都已經經過了歷史上的數次修復重建 真正的古蹟就剩下小半面圓堡
安平樹屋
原本是英商德記洋行的舊倉庫 廢棄多年以後形成了【屋中有樹 樹中有屋】的神奇景觀
屋內外修建了一些上下觀景的步道
樹屋旁邊的博物館
在安平閒逛 路過一排小店 可可愛愛
夕遊出張所
算是一個以鹽為主體的紀念品店吧 路過就隨便看看 可以買個冰淇淋吃 找一下自己的【生日鹽】
周氏蝦卷
著名老店 在安平總店要了一份蝦卷 蝦的個頭是大的 蝦肉新鮮紮實有分量 麵粉感不重不會喧賓奪主
但也許是因為店大了蝦卷不是現炸立馬上桌 有些涼了挺影響口感 就總體感覺普普 在我的臺南總榜上恐怕是吊車尾
隔壁忘記了名字的甜品店來一份豆花
吃完下午茶回市區（繼續吃晚飯）咯～
晚上的主場在保安路 才5點多好幾家店門口長隊已經排起來了 可怕
阿娟鴨肉羹
要了一碗鴨肉羹和滷蛋滷豆幹 鴨肉羹裡有略有厚度的鴨肉片和煨得酥爛的白蘿蔔 芡很稠 看著糊糊的 初一入口的驚豔程度大概可以排到臺南吃過的所有sku前3
阿龍香腸熟肉
吃完鴨肉羹隔壁阿龍家帶了一份香腸當夜宵下酒菜
醇涎坊
挺小的店面 看到有些放學的學生在吃麵 要了一碗鍋燒意面
湯頭是靈魂 配菜的炸料是炸魚片 很新鮮的魚肉
保安路米糕
要了小份米糕和豬肚湯 木製蒸籠蒸出來的油飯粒粒分明 加了肉臊滷汁/魚鬆/小黃瓜/花生 非常香 配上清淡的豬肚湯 每一口都是滿足
大名鼎鼎的阿明豬心冬粉 雖然還能吃的下 但是這個隊...已經一天走斷腿的我實在是排不起 這次只能先pass～
DAY 3
這一天的行程是按照小老闆highlight給我的路線環市區暴走➕一路吃吃吃 粗發～
三二一巷藝術聚落
正好路過就隨便逛了一下 是由一片日治時期官兵宿舍群改造的文化創意園區（日式mini版798）分隔成一個個獨立的小院 有一些文創小店、劇團、藝術工作室之類的在裡面 還有一些網紅拍照打卡景 我去的那天大部分店都沒開 人也很少 冷冷清清
阿憨鹹粥
長的就是一張老店的臉 天花板掛著吊扇 周圍一瞅多是吃早餐的本地阿嬤大爺
大片的蝨目魚肚很肥厚 魚骨熬的高湯底煮米香到骨子裡 粥裡還有魚肉和蚵仔 太鮮了！早餐喝一碗真的是相當落胃 蝨目魚確實有一種特殊的味道 但不是腥氣 有的人可能會吃不慣
無名豆花
在離阿憨不遠的小街上的一家古早味豆花 著實有點難找 在臺南吃了n碗豆花個人喜歡冷的多過熱的
要了一碗紅豆➕椰果 豆香和甜度都恰到好處 去過臺灣回來以後我很長一段時間無法直視好多sku 比如香腸和豆花 差太多了
觀光客兜又上線啦 走過路過那就進赤崁樓看一下吧
赤崁樓曾經是鄭成功時期的全島統治中心 後來歷經了多次修復 現在作為歷史陳列的標準旅行團打卡點 大概花15分鐘逛了一圈就被旅行團給吵的逃出來了
後期從別處遷過來的九座贔屓碑
度小月擔仔麵
臺南必吃的擔仔麵 就在赤崁樓旁邊
當時有個挺搞笑的小插曲 因為我走進去的時候已經不是飯點了沒有很忙 櫃檯有一個阿嬤和兩個小夥 看到我過去點單其中一個小夥瞅我一眼就退到一邊把另外一個小夥拽過來嘀咕了兩句 然後小夥B就猶猶豫豫的走過來兩步很遲疑的跟我開口：Hello, eat here?
某兜：不好意思我講中文的
至今沒整明白這個烏龍是怎麼回事
擔仔麵是用蝦頭熬的湯底 配鮮蝦 貢丸 和靈魂肉臊 還有一顆滷蛋 這個份量我真是太滿意了 吃到碗底空沒壓力
阿川冬瓜茶
武廟對面超人氣冬瓜茶店 巨大一杯 會比我平常喜歡的飲料甜度要偏甜一些 但更多的是清甜感不會齁 現在每到夏天都會淘寶買冬瓜茶磚在家煮 連直男都愛喝的甜飲
全美劇院
據說是李安高中時期最常觀影的戲院 很有特色的在於直到今天 電影看板都是純手繪的
穿小巷子的時候路過好幾家小咖啡店 挑了一家買杯咖啡消消食
這家神奇的店外觀看上去就像是老舊雜貨鋪 一小扇很寒磣的木框玻璃移門 上面貼著室內不能拍照 外賣窗口是半扇褪了木色的窗 掛著塑料簾 裡面伸出個姑娘的手來接錢遞咖啡
他家咖啡很好喝誒 還很便宜
克林臺包
有著一甲子歷史的包子 當然要吃一個 買了招牌的八寶肉包 目測餡料有豬肉/香菇/蛋黃 誰能抵擋住剛出籠包子的誘惑 蹲在門口就吃了
莉莉水果店
這是一家水果店兼甜品店 刨冰尤其出名 外面坐著這一排都是在吃冰啦
要了一碗草莓冰（當時是冬天草莓季節）端上來的時候差點要激動的尖叫
他家的冰不是綿綿冰 是有一些顆粒感的冰沙 所以入口會比綿綿冰更冷一些 這一大盆的份量實在可觀 直接給我撐到了晚上
林百貨
我太太太愛的一家店 應該說是百貨商店 在裡面從天亮逛到天黑 又有趣又好買還好喝（看下去就明白為什麼好喝）
一層主要是食品類手信 特別是各種讓你衝著包裝就想買的點心 一邊剁手一邊掐指算行李還能不能塞得下
往上走是各類文創百貨 包括文具 服飾 家居etc 各種很有趣和有設計感的商品
頂樓有一個小書店 為了這個贈品（一個紙疊眼鏡）買了5張貴貴的貓咪插畫明信片
好喝的部分到了 挨層逛完腿快斷了 坐在書店對面的小bar裡翻了翻酒單有驚喜 選擇非常豐富的臺灣本土精釀（反正我都沒見過）
盲選了2個 依據是一個看上了名字一個看上了罐子
這個汪年新春特別版是不是可愛到炸裂🐶
回民宿路上買的今日份滷味
看這又肥又嫩的大絲瓜
挑好滷味切好之後再煮一道 麻辣燙版滷味get
這一大碗熱氣騰騰香噴噴 在不那麼冷的冬夜裡的一份小確幸
在臺南吃了很多 整理照片的時候自己都不相信 大概是以200%的capacity在打雞血 然鵝沒能有機會吃的更多 一句話總結——只想住在這裡吃一年
我想臺南真的有點像京都 有幾分在於這是一座特別適合旅居而不是匆匆路過的城市 古早的歷史感 街巷間的煙火氣 讓你不自覺地跟著這座城市的節奏悠悠的走 晚飯點晃蕩在街上 兩旁的館子排擋會把桌椅擺出來 一眼望去多是本地人拖家帶口吃的熱熱鬧鬧 走在路上渴了餓了隨便找一家店走進去 即便是不在任何list上的無名小店都不會難吃 而且食物的份量總有一人行friendly的選項
至此臺南篇結束 第二天收拾好膨脹了很多的包袱爬上高鐵回臺北 在臺北又買買買了一天（90%是食物）之後飛回上海
—— end of the trip
我竟然把18年初的這個坑填平了
UNBELIEVABLE.....
感謝阿瓊和薇安的帶飛
感謝s給我動力 Miss U
and 希望自由行早日恢復....
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臺灣【0】：終於遇見你
臺灣【1】：冬季到臺北來看雨-上
臺灣【2】：冬季到臺北來看雨-下
臺灣【3】：九份的雨與夜
臺灣【4】：臺中，不止是逢甲
臺灣【5】：嘉義，安排和偶遇，都是旅行的意義
BY 突然想吃快車肉乾的兜