泰國是世界最聞名的旅遊勝地之一。泰國是佛教之國，佛教徒佔全國人口的九成以上。泰國也是東南亞國家協會成員國和創始國之一……而對於吃貨來說，它就是美食天堂，而他們的泰式料理更是讓人深深著迷，欲罷不能。
從泰國旅遊過回來以來，小編就對泰式料理念念不忘。時常想念泰式風味的料理，也在不停尋找著正宗的泰式餐廳。但是結果不是很理想，嘗過不少泰式餐館，卻總覺味道上欠缺一些意思。所以，想要吃到比較原汁原味的泰餐並不容易。今天小編推薦的這家泰式餐館帶你體驗最正宗的泰國風味。
這家餐廳就是泰福餐廳，深藏在星級酒店內，泰式風味純正，能滿足你對泰式美食的口腹之慾。一進到餐廳，與想像的不一樣，這家餐廳整體元素採用了沉穩的古色木質，是種低調而隱秘的美感和韻味，屋頂的梁柱和裝飾的隔斷有泰國古廟建築結構的影子。細節處，還擺有金色佛像，掛畫，各式香料等，從感官上把人拉到了泰國的異域氛圍當中。看著看著肚子就犯餓，根據店員的推薦，我們點了一桌比較有代表性的泰式料理：
要想知道一家泰式餐館正宗與否，看他家的冬陰功湯，絕對能說明問題。這鮮亮的湯率一經端上，誘人的香氣迎面撲來，一下子就成了我們一桌人關注的焦點。迫不及待就舀了勺湯品味，入口能感受到一股新鮮且濃鬱的泰式風情席捲味蕾，原汁原味還原了泰式料理的酸辣，非常開胃，仿佛全身的的細胞都因此而獲得放鬆了。
檸檬香自然悠長，鮮蝦和菌菇帶來鮮美，在酸辣之餘增添了一份醇厚，讓人一勺接一勺停不下來。喝完湯，別忘了吃大蝦，肉質緊實Q彈，吸飽了冬陰功湯汁後又略帶酸辣，吃起來還是非常正宗的，必須實名表白這個湯！
提起泰國菜，又怎能不吃泰式的咖喱呢？當泰式咖喱的濃香跟蝦的海味交匯在這一起會發生什麼神奇味道，這道咖喱蝦球告訴你們答案。咖喱醬汁濃稠，光是聞就能聞到淡淡椰奶香在鼻尖飄蕩，吃起來口感濃鬱綿密，幾口下肚仿佛讓你置身泰國用餐用餐，好本土的泰國咖喱。咖喱非常好下飯，而新鮮的蝦本身帶有一點甜味，也被咖喱弄得十分入味。吃完蝦，也可以選擇拿著香脆的烤麵包片蘸咖喱吃，味道讓人吃完不知不覺想喊薩瓦迪卡。
新鮮的烤魚上桌，聞著很香。任意夾一塊魚肉，魚肉表皮略帶酥脆，還帶有芭蕉葉的香味，吃起來鮮甜軟爛。而附帶的秘制醬汁就是畫龍點晴之筆，魚肉蘸了醬汁以後吃，會先體會到酸辣先搶佔味蕾，然後是魚肉的鮮香尾隨而來，味道層次鮮明，簡直好吃到位的無法言語。
這道甜品倒是很討喜，椰奶味香醇濃鬱，增添有香蘭葉的清香，作為飯後甜點最適當不過，果肉吸溜一下入口，滑嫩中透著清涼，搭配甜脆的馬蹄塊，倒是暢快無比。
享用完這頓豐盛且好味的泰式料理，讓小編再度回到了泰國一番。或許短時間內去不了泰國旅遊度假，但你們卻能在這體會到正宗的泰國味～
泰式料理裡，你們最喜歡吃哪道菜？歡迎留言告訴小編～
推薦地點：泰福餐廳
必吃清單：招牌冬陰功湯、咖喱蝦球、芭蕉葉烤魚、椰香馬蹄爽
關注小莊，帶你解鎖更多味道故事