三裡屯的日本居酒屋海外分店,串燒和一眾小菜,也算各有精彩

2020-12-17 大哥你是女的

屯子裡的餐廳總在日新月異的更新著，總在不經意的轉角處，給你不一般的驚喜，這家居酒屋位於挨著，三裡屯SOHO的通盈中心二層，直梯上來右手邊走到頭就到了

伽谷蘭じゃぐら居酒屋

店裡的海報和小擺設

日式居酒屋的氣氛濃厚

不喜長文的看到這裡就可以了

接下來進入俏的叨叨叨模式

做為一家以日本拉麵為主打的居酒屋

拉麵還是一定不要錯過

日本伽谷蘭正經的海外分店

老闆可是親自赴日

學習了蠻久時間

把最正宗的伽谷蘭味道

帶回了北京

招牌豚骨拉麵湯，正常款根據國內顧客的需求降低了湯底濃度的版本

如果想吃日本當地伽谷蘭同款的

畢竟是每天限量的

不過極濃口味的原湯濃度較高

偏清淡口的朋友

建議做好心理建設再品嘗，或者吃

加了清脆解膩的

泡菜款拉麵

感覺會更合口味

不要小看這家的湯頭，

是真真正正每天用大量新鮮豬棒骨+豬頭骨熬製十幾個小時出來的

光是這一點。在我看來，就是極費人力物力的。而我還知道，在北京，沒有幾家日式拉麵能做到

所以，其實只要一勺湯入口

便能感受到那每一口香醇順滑

都是源自真材實料的骨膠原蛋白

這種濃鬱的味道真不可思議

麵條用的精選的筋道細面

湯汁能很好的掛在面上，更有滋味

讓人不禁想要一口接一口的全部吃光

而面吃光了。更可以用湯汁配上咖喱粉，

拌飯可以吃下好幾碗。。

做為白天拉麵

夜晚居酒屋的這家

串燒和一眾小菜也算各有精彩

小心肝兒和招牌牛小排

小心肝是限量款，香嫩入味，除了火候到位之外，刷的醬汁也很棒

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    居酒屋是日本的味覺圖騰。味道是尋常味，但比起普通食肆或酒吧，居酒屋又獨屬於深夜。的貼紙，漸漸也就演變為現在的「居酒屋」了。當然居酒屋也有私人小店和連鎖店，小的居酒屋可能只有幾個位置，圍著吧檯一圈去一趟居酒屋，點上幾味小菜，暖上一壺
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    往期還有許多精彩內容，點擊左上角名稱觀看往期精彩文章日本居酒屋文化，是如何發展起來的？到現在又有哪些改變呢？居酒屋或許對我們中國人來說的話是比較陌生的，但是對於日本夜生活是一個非常有特色的生活場景，在日本非常流行的文化中有著舉足輕重的位置。