土豆和芝士的搭配，二者融合在一起的美味，絕對不容錯過，外酥裡嫩，爆漿又拉絲，烤完之後擠滿沙拉醬或蕃茄醬，每一口都很滿足！
爆漿芝士土豆球
食材：土豆300g，馬蘇裡拉奶酪72g，麵包糠30g，雞蛋1個，玉米澱粉20g，熟白芝麻少許，海苔碎少許，鹽1/2小匙，黑胡椒粉1/2小匙，沙拉醬1勺，番茄醬1勺，製作步驟；1.準備好需要的食材。
2.土豆去皮切塊，放入沸騰的鍋中蒸煮。
3.把蒸好的土豆搗成泥。
4.加入黑胡椒粉和鹽拌勻。
5.均分成12等份，搓圓。
6.取一份土豆球按扁，包入馬蘇裡拉芝士。
7.收好口子，滾圓。
8.先把芝士土豆球裹上一層玉米澱粉，沾滿雞蛋液，最後裹上麵包糠。
9.依次完成後，放入預熱好的ACA空氣炸烤箱中，空氣炸程序180度烤5分鐘。
10.出爐後，擠上沙拉醬或蕃茄醬，撒點海苔或芝麻，外酥裡嫩又爆漿的芝士土豆球就完成了。