杭州的小吃其實有非常多，但是最讓我印象深刻的還是杭州的蔥包燴，我還記得當時為了吃到這份四塊錢的小吃，甚至當天坐高鐵去杭州吃，而高鐵就花了我73塊錢，所以這份價值77塊錢的杭州特色小吃，你確定不去品一品嗎？
雖然我經常給大家做美食測評，但是我本人其實並不怎麼喜歡吃蔥，但是很多小吃裡面又會或多或少的加這麼一點蔥，每次都讓我覺得頭疼，但是吃完這份蔥包燴之後，我對於蔥的厭惡好像沒有那麼多了，他的製作方法非常的簡單，就是兩張春卷皮加上一點油條和蔥段，最後再刷上一些醬料，製作方法非常的簡單。有點像北方的大蔥卷餅，又多了一份南方的溫婉秀氣，怪不得大家都愛吃。
但是為什麼它能這麼好吃呢？主要是因為它的春卷皮特別的有嚼勁，但是光是春卷皮的話，會不會覺得很噎呢，所以他就加上了油條以及醬料，吃起來有滋有味，又不會覺得噎嗓子，可以說中國的小吃真的是非常的貼心，那今天貼心的我也要給大家介紹杭州三家非常有名的蔥包燴。
我第一次吃的就是孫奶奶家的蔥包燴，比起普通的蔥包檜，孫奶奶家的蔥包燴中間會放上素燒鵝，吃起來口感會偏綿軟一點，沒有那麼的筋道，吃到嘴巴裡面的味道卻非常的不錯，但是他們家的價格比較貴，十塊錢一份，而且分量確實沒有那麼多，所以這個價格我覺得還是比較貴的，他們家這麼貴的主要原因是因為孫奶奶蔥包燴上過電視，所以說價格貴一點我也能理解，分數的話我估計只能給七分左右。
吃完孫奶奶家之後，又有人跟我介紹葉阿姨家的蔥包燴也特別好吃，那我能錯過嗎？我連忙開車來到了葉阿姨家，葉阿姨家的就便宜很多了，才四塊錢，這就是上過電視和沒上過電視的區別，而且最讓我驚喜的是他們家的春卷皮特別的筋道，而且因為他們家的春卷皮是葉阿姨自己做的，所以口感方面特別的有嚼勁，但是讓我有點不滿意的是他們家醬料的味道有一點淡，但對我這個重口味星人有一點不友好，分數的話就給8.5吧。
過了兩天之後，我在攻略上面看到了一家老頭蔥包燴，我想著老太太的，阿姨的蔥包燴我都吃過了，老爺爺的蔥包燴，我確實還沒有嘗過，挺好奇的，所以我就來到了老頭蔥包燴，這家的價格也是四塊錢，可以看出，在杭州蔥包燴的正常價格應該是四塊錢，孫奶奶家之所以這麼貴，可能還是有一定的名人效益，買了一份之後，我發現老頭蔥包燴家的蔥包燴的春卷皮特別的脆，也非常好吃。
那麼你喜歡吃蔥包燴嗎？