□本報記者張桂英
鴨稻共作，本是農業生產的一項成熟技術，這個春夏之際，卻在農業大省掀起一場全新的綠色革命。
日前，記者走進全國聞名的優質稻基地、五常稻花香的發祥地五常市杜家鎮，在金福萬畝生態觀光園內，記者看到修葺整齊的稻田鬱鬱蔥蔥，半尺高的稻苗隨風輕擺，自然愜意，每個稻田的一隅都矗立一個鋼架稻草混合搭制的鴨舍，顯示著這片稻田的與眾不同。離此不遠處是一個簇新的養鴨大棚，3000餘只小鴨子被分割在一個個小單元內，正歡快地吃食……
「再過幾天，這些鴨子就該進稻田幹活了。」觀光園的所有者、五常市王家屯現代農業農機合作社副理事長項文秀告訴記者說，「可別小看這些鴨子，有了它們，我們的水稻可就變成名符其實的『金稻』了——一斤大米的價格賣到上百元，還瘋搶呢！」。
鴨稻為何如此神勇？項文秀說，「近年來我們在農業生產中遇到的最大一個困惑就是優質不優價，明明自己生產的是品質非常好的綠色有機食品，但卻很難讓消費者相信這一點。稻鴨共作就巧妙地解決了這一問題，因為鴨子在稻田中生活，喝水採食，如果稻田有了汙染，鴨子就活不了，我們曾做過實驗，哪怕是生物質有機肥，也會導致鴨子死亡。所以這一技術應用，就讓消費者直觀地看到了稻田的安全性，相信了稻米的安全性。」有著近30年農業生產經驗的王家屯合作社副理事長項文秀對此深有感觸。
據介紹，稻鴨共作的原理在於鴨子喜水，可在稻田生存，同時鴨子是雜食性動物，既可吃草又能吃蟲，鴨糞還能肥田。選擇野性較強對餵食不依戀的鴨子放進稻田，可以起到除草、除蟲防病、增溫、渾水肥田和刺激生長五種作用。由於有機鴨稻營養安全的名聲在外，今年剛剛擴建了基地面積的王家屯現代農業農機合作社的500畝鴨稻，剛剛種進田間，就被阿里巴巴的市場推廣人員相中了，以每畝地3.4萬元的價格包下了300畝地的鴨稻米銷售；合作社折合每斤大米可實現銷售收入60元。
無獨有偶，在齊齊哈爾市拜泉縣，記者同樣領略了稻鴨共作樣板田的風採。與五常鴨稻田不同的是，這裡更有一種未經人工雕琢的天然原生態的味道——泥土堆砌的池埂上邊長滿了野草，從地下噴湧而出的礦泉汩汩地注入一個碩大的水池內，經過日曬升溫從水池的另一側源源不斷地流入一池池稻田；每一池稻田裡，都有二三十隻鴨子遊戲其間。聽見人來的動靜，呱呱地跑向遠方，過一會兒，又試探著回來。這裡的稻秧，也與別處不同，個個濃綠壯實，但卻不很整齊，偶爾還能看見缺苗斷壟的地方。儘管這裡處處原生態，不過稻田四周整齊排列的一根根電線桿和伸向各個方向的攝像頭，無聲地提示人們，這同樣是一片不同尋常的土地。
這裡就是賣出每斤138元天價大米的拜泉縣鴻翔亨利米業有限公司的種植基地。公司董事長張洪利不無驕傲地說，「我們追求的是原生態理念，回歸原始水稻種植方式，生產過程不使用任何肥料和農藥，只利用鴨子在稻田活動起到的除草、除蟲、增肥、中耕渾水、刺激生長作用，來實現提質增產。別看田裡的稻苗有缺的，那是因為弱苗、病苗都被鴨子踩碰死掉了，剩下的棵棵都是壯苗，保證了出產的水稻品質統一。而用化肥催生的水稻就不一樣了，弱苗也照樣結籽，但品質卻不好。所以我們有信心，一旦吃了我們的米，就忘不了這個味兒。這些安在田邊的攝像頭，就像窗口一樣，通過電腦網路告訴人們鴨稻是怎麼生產出來的；也像客戶的眼睛一樣，時刻監督我們。」
在基地育秧大棚內，一個大顯示屏吸引了記者的目光，隨著滑鼠輕點，一幅幅基地周圍、稻田、鴨舍、水源地的畫面都同屏呈現，打開任一個畫面，就是動態的監控圖像。張洪利說：「在世界各地只要有網絡的地方，無論用手機終端、還是電腦終端，都可以隨時上網查看我們的基地。只要是我的客戶，都可以方便地隨時查看、監控。」
曾在國外經商創業多年的張洪利做起農業來，思路也與眾不同。他告訴記者，市場只相信事實。我們的生態環境好，這樣的環境出產的農產品質量好，大家都知道這個道理，但具體到產品上、到消費者花錢時，他又疑惑了：你怎麼證明你的東西好？（下轉第二版）
在拜泉縣「黑龍江省鴨稻共棲有機水稻核心示範基地」裡每畝都放養著25～30隻喜動、生命力強、生長快、善奔跑、營養價值高的稻鴨。 本報記者王振良攝
掃二維碼看視頻報導
（上接第一版）我們曾在北、上、廣開過多次產品推介會，來賓最關心兩個問題：一個，這東西是不是真的，另一個，能不能長期供貨。這讓我們明白，講道理說概念沒用了，因為現代人最大的問題是信任危機，所以我不說了，安上攝像頭，讓消費者親眼目睹。
張洪利的創新成功了。2014年，他的800畝鴨稻基地吸引來廣州帕斯婷商貿有限公司、深圳宜室宜家健康產業有限公司與之合作，以「帕斯婷」、「殷宜燕的窩」、「人善米良」等OEM品牌產品進入淘寶網、天貓網等電子商城網上銷售，網上價格138元/斤，如此高價仍擋不住搶購的熱情，連續數月，鴻翔亨利米業出產的有機鴨稻米，在淘寶網有機糙米銷售排名中都名列第一，產品銷路從北上廣深等一線城市和港澳臺地區，擴大到全國所有省份，並打入日本、韓國，已累計實現銷售額1.46億元。2015年地還未種，稻米採購方就找上門了，除了貼牌合作，還有兩家企業直接以每畝地2.5萬元的價格包了900畝有機水稻田，只要嚴格按有機標準生產，不管打多少糧，都行。
有機鴨稻為鴻翔亨利米業帶來了可觀的效益。張洪利為記者算了他的效益帳。他說，種植有機鴨稻每畝可產大米320斤，市場售價138元的大米，他們的OEM出廠價為52元/斤，每畝地可實現產值1.67萬元；每畝放養25隻鴨子，鴨子產蛋及銷售科實現產值1.88萬元；剔除有機鴨稻種植和加工成本，以及鴨子養殖成本，每畝有機鴨稻可實現利潤2.35萬元。雖然有機鴨稻畝產水稻只有六七百斤，差不多是傳統水稻的一半左右，但效益卻是傳統水稻的一二十倍。
「鴻翔亨利米業的成功，最大的意義在於他們利用技術創新和高科技手段，證明了自己的產品質量；同時也印證了一個事實：那就是市場不怕貴，只要產品是真正的好東西，只要贏得消費者信任，就會銷路暢通，就能賣上好價。」拜泉縣委書記秦向東對記者說。
近年來，伴隨我省綠色食品產業的迅猛發展，由於市場營銷和品牌打造上的一些問題，「龍江綠」叫好不叫座，總有一些企業和生產基地感嘆「我們生產的農產品這麼好，市場咋就不認呢？」但拜泉和五常鴨稻共作的成功，無疑為我們找到了破解這一難題的金鑰匙。
而隨著採訪的深入，記者感到，稻鴨共作技術革命帶給我們的思考和收穫，還不止這些。綠色食品產業的發展還面臨著諸如傳統產業和現代新興產業的融合，現代技術與經營方式的創新，農民合作經濟發展與土地規模經營等等。