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香飄飄現欲重操舊業開奶茶店 能否解主業隱憂?
摘要 【香飄飄現欲重操舊業開奶茶店 能否解主業隱憂？】若說設立子公司四川蘭芳園，是香飄飄在加碼液態奶茶投入，那麼設立孫公司蘭芳園餐飲，是否表明這個以杯裝奶茶起家的快消巨頭，自此重開線下門店，「跨界」餐飲？
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香飄飄開奶茶店,奈雪推含益生菌茶飲
◎ 餐飲老闆內參 內參君| @36氪【香飄飄擬投資5000萬開奶茶店】香飄飄近日一則公告顯示，公司擬出資1億元，設立全資子公司蘭芳園食品製造四川有限公司同時，公告中還稱，全資子公司四川蘭芳園擬出資人民幣5000萬元設立孫公司蘭芳園餐飲管理有限公司，經營範圍：小吃服務。此前香飄飄曾對外表示，有意涉足線下奶茶連鎖店業務，但當時並未談及具體的規劃及時間表。
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香飄飄全面進軍賣輕食?當奶茶不香了之後,香飄飄還能繞地球嗎?
美團點評研究院發布的《中國餐飲報告（白皮書）》指出，目前餐飲業正面臨消費升級的重要節點，「80後」「90後」人口突破4億，佔全國總人口的近1/3，也是當下餐飲消費的主力軍，這些年輕群體更加注重健康、美味、效率和顏值，輕食簡餐越來越受到青睞。「人們對健康和身材要求逐步提高，隨之而來的『減肥』需求也帶動了輕食市場發展。」業內人士稱。
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戰勝優樂美,卻敗在奶茶店手上?香飄飄是不香了,還是飄了?
最近幾年新式茶飲成為流行，什麼一點點、COCO、喜茶這些奶茶店層出不窮，消費者的選擇也五花八門。這也就意味著傳統的奶茶就被忽視了，香飄飄就是一個活例子。學生群體的搶手貨香飄飄從創立以來戰勝了無數的對手，也不乏有很多的食品巨頭。蔣建琪在打算創業的時候，就想做能喝的東西，但是他一直都沒有方向。而然有一點他看到一家飲品店在排隊，他靈光一閃，自己為什麼不做一個像方便麵一樣的便攜奶茶呢？
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香飄飄沒落與喜茶崛起背後,是奶茶的產業變遷
為了達到珍珠奶茶的口感，加入了椰果條，並率先使用摺疊吸管，以及高蓋子，和路邊封口機出來的廉價平蓋形成對比。同是粉末衝泡奶茶，彼時一杯路邊奶茶的定價是5-8元，香飄飄將自己的價格定在了3.5元，盡顯工業化生產的優勢。2005年，在產品還沒有在全國鋪開的時候，香飄飄決定先將貨鋪到用戶的心裡，在湖南衛視砸下3000萬做廣告。而今回看那些昔日霸主幾乎無一例外的都在電視上進行過廣告轟炸。
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香飄飄沒落與喜茶崛起背後,是奶茶的產業變遷 | 礪石
為了達到珍珠奶茶的口感，加入了椰果條，並率先使用摺疊吸管，以及高蓋子，和路邊封口機出來的廉價平蓋形成對比。同是粉末衝泡奶茶，彼時一杯路邊奶茶的定價是5-8元，香飄飄將自己的價格定在了3.5元，盡顯工業化生產的優勢。2005年，在產品還沒有在全國鋪開的時候，香飄飄決定先將貨鋪到用戶的心裡，在湖南衛視砸下3000萬做廣告。而今回看那些昔日霸主幾乎無一例外的都在電視上進行過廣告轟炸。
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香飄飄旗下網紅奶茶的「授權」迷霧
負責線下門店業務的杭州蘭芳園餐飲管理有限公司（下稱「杭州蘭芳園」）相關人士則表示，與香飄飄籤署了保密協議不方便回應，並稱除了杭州蘭芳園授權直營和加盟以外，目前市面上也存在沒有授權的蘭芳園門店，公司法務部會進行「打假」行動。香飄飄澄清，目前公司沒有線下奶茶店業務。
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我愛奶茶,但不包括香飄飄
香飄飄們可能不會想到，這種現調奶茶店擊敗它們速溶奶茶，只是一個時間問題——因為當時，「粉衝」還是主流。粉衝，說白了，都是添加劑兌的，奶茶裡根本沒有奶，更沒有茶。臺灣奶茶也不甘落後，CoCo、大卡司等奶茶店相繼布局。
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香飄飄進軍液體奶茶市場 推出Meco牛乳茶
香飄飄進軍液體奶茶市場 推出Meco牛乳茶 2017-10-12最新披露的招股書顯示，香飄飄計劃在上交所發行4001萬股，募集資金7.48億元，用於液體奶茶建設項目和杯裝奶茶自動化生產線建設項目。 液體奶茶市場廣闊 與衝泡奶茶形成互補 眾所周知，香飄飄是杯裝奶茶的開創者和領導者。如今的香飄飄已深深佔據消費者的心智空間，牢牢佔據衝泡奶茶行業領導者地位。
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香飄飄奶茶為何賣不動了?網紅奶茶店卻越開越多
曾經 " 一年賣出 N 億杯 " 的香飄飄，今年上半年虧損超過 5 千萬，漸漸賣不動了。而優樂美、香約、立頓等衝調奶茶品牌市場不斷收縮，有些在市場上已經找不到蹤跡。不過，眾所周知，這類衝調奶茶在冬季更受歡迎，香飄飄在上半年賣不動於此也有著不可分離的關係。
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茶飲江湖兩立:喜茶們站在泡沫上,香飄飄們倒在車輪下
同樣作為國民品牌，娃哈哈放下身段開起了線下門店，籤約90後許光漢、掌門人直播首秀，卻沒能如願化解「中年危機」。娃哈哈奶茶湖濱旗艦店開業當天，宗慶後到店站臺而在「香飄飄們」黯然的同時，「後輩們」的花式營銷卻看上去好不風光。
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香飄飄奶茶店登陸杭州再掀上頭奶茶新喝法
11月17日—11月18日，繼香飄飄奶茶快閃店首站落地南京高校刷爆朋友圈後，這次坐標浙江理工大學，正式與杭州的奶茶控們見面了!當驚喜「限定料」撞上國民奶茶，三十六款上頭雙拼引領潮飲時尚新喝法，香飄飄奶茶店再次收穫了一大波粉絲!
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香飄飄奶茶還能繞地球幾圈?發半年報遭上交所8連問
但如今無論是奶茶還是即衝熱飲市場，香飄飄面臨著更為複雜的變化與挑戰。根據諮詢公司歐睿國際的數據，熱飲市場從2013年至2017年間，市場規模從1022.7萬（人民幣，下同）上升到1251.1萬人民幣。市場規模擴大，但香飄飄的市場份額卻逐年減小，從2013年的3.8%減少到2017年的3.1%。
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香飄飄設立孫公司 著手布局線下奶茶連鎖門店
香飄飄設立孫公司 著手布局線下奶茶連鎖門店來源：聯商網2019-01-10 10:101月9日晚，香飄飄食品股份有限公司 (以下簡稱「香飄飄」)發布第二屆董事會第二十五次會議決議公告 。香飄飄在公告中稱，香飄飄擬出資1億元設立全資子公司蘭芳園食品製造四川有限公司(以下簡稱「四川蘭芳園」)，此外，香飄飄旗下的全資子公司蘭芳園食品有限公司，擬出資5000萬元設立孫公司蘭芳園餐飲管理有限公司(以下簡稱「蘭芳園餐飲」)。公告顯示，四川蘭芳園經營範圍為食品生產、銷售、技術開發及技術諮詢；貨物進出口、技術進出口。蘭芳園餐飲的經營範圍則是小吃服務。
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網紅奶茶的授權迷霧:香飄飄撞名香港老店蘭芳園
負責線下門店業務的杭州蘭芳園餐飲管理有限公司（下稱「杭州蘭芳園」）相關人士則表示，與香飄飄籤署了保密協議不方便回應，並稱除了杭州蘭芳園授權直營和加盟以外，目前市面上也存在沒有授權的蘭芳園門店，公司法務部會進行「打假」行動。香飄飄澄清，目前公司沒有線下奶茶店業務。截止記者發稿，縈繞在香飄飄「蘭芳園」授權的迷霧並沒有完全解開。
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香飄飄PK優樂美 奶茶盟主卡位戰
但問題恰恰也在這裡，經銷商們一旦在淡季對奶茶品類維護不足，銷量往往立馬下滑，而因為有了其他品類的產品支撐，喜之郎的經銷商又很難心無旁騖地銷售奶茶。 香飄飄則不同，它用全部身家性命押寶奶茶，總部沒有其他產品，經銷商們即便在淡季也得硬著頭皮打市場。市場空隙總是存在的。比如夏天，消費者覺得路邊店的杯裝奶茶看上去就熱，不願購買，但在有空調超市，其往往會隨手購進幾杯奶茶。
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杯子連起來繞地球一圈的香飄飄奶茶如何賣24億?
那麼，能夠迅速引爆杯裝奶茶的流行趨勢的人群在哪?計程車司機?明星?行業內的意見領袖?傳統經銷商? 是學生。 香飄飄選擇學校及其周邊商超試銷，只是，連店老闆們都未見過的產品，學生怎麼會買。於是，香飄飄在每箱產品裡都附上一張紅紙條：本包裝箱內多放了一杯奶茶，由香飄飄公司邀請店老闆親自品嘗。
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香飄飄;杯裝奶茶龍頭進軍即飲液體奶茶領域
香飄飄為杯裝奶茶龍頭企業,募集資金意欲進軍即飲液體奶茶領域:公司主要產品以杯裝奶茶為主,產品分為椰果系列、美味系列、其他系列。2014-2016年杯裝奶茶收入佔比近99%,今年4月份推出液體奶茶後,前三季度液體奶茶銷售額約為1.5億元。
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杯裝奶茶進入夕陽期,香飄飄公司該如何應對?
杯裝奶茶的領軍者「香飄飄」，提及香飄飄很多人對香飄飄代言人可能印象不怎麼深刻，但是對它的廣告語那就是耳熟能詳了。在2004年，由於創始人蔣建琪路過一家門前排著長隊購買的奶茶店，這也萌發了他想將奶茶變成杯裝奶茶售賣的想法。
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香飄飄上市:揭秘中國杯裝奶茶開創者香飄飄成長之謎
在商業領域，中國杯裝奶茶的開創者與領導者香飄飄，正是依據這一法則，開創了中國杯裝奶茶之路。香飄飄食品股份公司2005年8月成立後，研發了香飄飄杯裝奶茶，並開始小範圍試銷，半年後就發現了中國杯裝奶茶市場的潛力和廣闊前景。基於對市場的敏銳洞察，香飄飄創新推出杯裝衝泡奶茶，伴隨著「一賣出10億杯，杯子可繞地球三圈」的經典廣告，香飄飄經典系列奶茶走進千家萬戶。